La razón por la que la quitinasa esteriliza las bacterias

La quitinasa es esencialmente una proteína, y su función principal es degradar la quitina. Según la información pública relevante, la quitina es un componente del exoesqueleto de hongos e insectos patógenos de plantas, y los animales superiores, las plantas y los humanos no contienen quitina. La ventaja de la quitinasa para el control de enfermedades de plantas y plagas de insectos es que. no contamina.