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¿Es suficiente la cáscara de naranja secada al sol, común en las zonas rurales?

Como todos sabemos, la cáscara de mandarina es una famosa medicina tradicional china. Si simplemente la pelamos y la secamos al sol, se convertirá en piel de mandarina y su valor se reducirá mucho. La elaboración de la cáscara de mandarina es muy particular. Las naranjas recolectadas en diferentes momentos producirán naranjas secas diferentes porque la hesperidina contenida en las cáscaras de naranja es diferente. Las cáscaras de mandarina comunes se dividen en: cáscara de naranja, cáscara amarilla y cáscara roja.

Como sugiere el nombre, la piel de la naranja aún no está completamente madura y la temporada de recolección es desde principios de otoño hasta el rocío frío. Huangpi está maduro y la temporada de recolección suele ser desde el rocío frío hasta la nieve ligera. Las pieles rojas se recogen relativamente tarde, generalmente durante el período entre nieve ligera y frío ligero. Por supuesto, cuanto más tarde se recoja la piel de naranja, mayor será el contenido de hesperidina.

Las naranjas se pelan después de ser recogidas, y la producción de la piel de mandarina no es tan aleatoria como solemos comer naranjas. Para garantizar la integridad y uniformidad de la cáscara de naranja, generalmente se utiliza el método de dos cuchillos o el método de tres cuchillos para pelar la cáscara de naranja, que no solo puede pelar las naranjas con la máxima eficiencia, sino que también facilita el secado de procesos posteriores.

Pelar la piel de naranja y secarla al sol. Para que el agua se evapore lo más rápido posible, la corteza interior debe abrirse y secarse en un clima seco y soleado. Después de la piel de mandarina, pasa otra etapa de "envejecimiento". Cuanto más larga sea la cáscara de la mandarina, mayor será el precio. Generalmente se utiliza como "entrada" cáscara de mandarina de 3 años. El contenido de flavonoides en la cáscara de mandarina envejecida será mayor.