Versos de comida sobre los brotes de bambú

1. Poemas sobre comida

1. El viento sopla las flores de sauce y llena la tienda de fragancia, y Wu Ji prensa vino para que los invitados lo prueben. ------"Adiós a la bodega Jinling" de Li Bai de la dinastía Tang

Interpretación: La suave brisa sopló los amentos y el hotel se llenó de fragancia. Wu Ji extendió los recién prensados; vino y animó a los invitados a probarlo.

2. Vino Lanling y tulipanes, cuencos de jade llenos de luz ámbar. ------"El viaje de un invitado" de Li Bai de la dinastía Tang

Interpretación: el excelente vino de Lanling, con la rica fragancia de la cúrcuma, parece tan claro como el cristal cuando se mantiene en un cuenco de jade.

3. Abrir un banquete y charlar tomando un vino. ------"Cruzando la aldea de los viejos amigos" de Meng Haoran de la dinastía Tang

Definición: abre la ventana y mira hacia el huerto del granero, sosteniendo una copa de vino en la mano y charlando sobre los cultivos.

4. Ya no hay frutas preciosas en el mundo, y la piel de nieve de jade está cubierta con una gasa carmesí. ------"Oda a los lichis" de Qiu Jun de la dinastía Ming

Interpretación: No hay fruta más preciosa en el mundo que esta. Su piel parecida a la nieve está cubierta por una capa de. gasa roja.

5. Suspiro, los viejos van y vienen, las cosas viejas se van, quien viene a dormir y a tomar té por la tarde. ------"Viviendo a principios del verano" de Lu You de la dinastía Song

Interpretación: No nos conocíamos en ese entonces, antes de que soñáramos con el té al mediodía, quién estaba hablando. sobre ese año?

6. Vino nuevo fermentado de hormigas verdes, pequeña estufa de barro rojo. ------"Preguntando a Liu Decimonoveno" de Bai Juyi de la dinastía Tang

Definición: El vino de arroz recién elaborado es de color verde y fragante; el pequeño horno de arcilla roja arde de color rojo brillante.

7. La granja de Mo Xiao está llena de vino curado y de muchas gallinas y delfines para los visitantes durante los años buenos. ------"Visita a la aldea de Shanxi" de Lu You de la dinastía Song

Definición: No te rías del vino turbio elaborado por los agricultores en el duodécimo mes lunar del año de cosecha. Los platos para agasajar a los invitados son muy ricos.

8. Pollo amarillo al vino blanco, vas a la comunidad del pueblo a divertirte. ------"Shui Tiao Ge Tou·Adiós a Yang Minzhan" de Xin Qiji de la dinastía Song

Interpretación: Después de regresar a casa, se celebra la Sociedad de Otoño con pollo amarillo y vino blanco.

9. La tienda de vinos prefiere el amargor de Tuancha, y la fragancia de Rui Nao se prefiere cuando el sueño termina. ------"Día de la perdiz · El sol frío se ralentiza en la ventana pequeña" de Li Qingzhao de la dinastía Song

Interpretación: Después de beber, prefiero probar el sabor fuerte y amargo de Tuancha. Es especialmente adecuado olerlo cuando me despierto de un sueño. La refrescante y persistente fragancia de Rui Nao.

10. Es la temporada del baño de orquídeas. El vino Calamus es hermoso y puro. ------Ouyang Xiu de la dinastía Song, "El orgulloso del pescador: La granada florece en mayo"

Explicación: Este día es el Festival del Barco Dragón La gente se baña y se cambia de ropa. quieren deshacerse de la suciedad y la suciedad de sus cuerpos, por eso beben de la copa el vino Realgar que se utiliza para ahuyentar a los malos espíritus y evitar daños. 2. Versos que alaban los brotes de bambú de primavera

Los versos que alaban los brotes de bambú de primavera incluyen:

1. Innumerables brotes de bambú de primavera crecen en el bosque y la puerta de leña bloquea a los transeúntes.

2. Este es un pueblo de bambú, y el valle está lleno de brotes de bambú primaverales; los hombres de la montaña toman puñados de ellos y los llevan al mercado matutino.

3. Allí. Hay brotes de bambú primaverales todos los años, ¡pero hay muchas lágrimas!

4. Los brotes de bambú se perforan a través de la pared por el bien de la primavera, y no se permite que cuelguen para cubrir la sala de jade.

5. Brotes de bambú de madera de frijol claro , envuelto en cinabrio blanco

1. Brotes de bambú primaverales: Es una planta herbácea perenne de hoja perenne, y las partes comestibles son cogollos o látigos jóvenes, tiernos, cortos y fuertes. El bambú es originario de China y tiene muchos tipos, una gran adaptabilidad y una amplia distribución. Los tallos subterráneos de especies dispersas de bambú, como el bambú moso y el bambú primitivo, están enterrados profundamente en el suelo. Los látigos y los brotes de bambú están protegidos por la capa del suelo. No son susceptibles a los daños por heladas en invierno y el período de aparición de los brotes es principalmente. en la primavera. Los brotes de bambú están disponibles durante todo el año, pero los brotes de bambú de primavera e invierno son los mejores. Ya sea que se sirva frío, salteado o hervido en sopa, es tierno y fragante y es uno de los platos favoritos de la gente. Los brotes de bambú extraídos después del comienzo de la primavera son conocidos como el "Rey de las Verduras" debido a sus cuerpos regordetes, blancos como el jade, su carne fresca y tierna y su delicioso sabor. También conocida como "Montaña Bazhen". Los brotes de bambú primaverales son ligeros, frescos y nutritivos. Contiene suficiente agua, ricas proteínas vegetales, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes y oligoelementos esenciales para el cuerpo humano, especialmente el alto contenido de fibra puede ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento. Por lo tanto, los brotes de bambú de primavera son un manjar nutritivo con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa, bajo contenido de almidón y alto contenido de fibra cruda.

2. El texto completo del poema anterior es el siguiente:

(1) "Brotes de bambú Wing Chun" (Dinastía Tang) Du Fu

Innumerables Los brotes de bambú primaverales crecen en el bosque y el Chaimen bloquea densamente a los transeúntes. Debes ir a la reunión a mirar los bambúes y nunca saldrás a saludar a los invitados.

(2) "Poema sobre comer brotes de bambú" (Dinastía Tang) Bai Juyi

Este estado es un país de bambú y los valles están llenos de brotes de bambú primaverales. El montañés se cruzó de brazos y la llevó al mercado matutino. Muchas cosas son baratas y dos monedas son fáciles de conseguir. Colócalo en la olla y cocínalo al mismo tiempo que el arroz. El brocado antiguo está hecho de seda violeta y el jade nuevo está hecho de carne lisa. Consuma comidas adicionales todos los días y no piense en la carne durante la menstruación. Habiendo sido huésped en Beijing durante mucho tiempo, este sabor a menudo falta. Y no dudes en comer, porque el viento del sur sopla el bambú.

(3) "Poesía del bambú Xiang" (Dinastía Tang) Li Shangyin

El eterno bambú Xiangjiang, ¿cuál es el arrepentimiento infinito? Los brotes de bambú crecen todos los años, ¡pero hay muchas lágrimas!

(4) "Bamboo Li Pavilion" (Dinastía Tang) Xue Tao

Cuatro o cinco nuevos elementos están plantados en una exuberante vegetación, que a menudo soporta las heladas otoñales. Por el bien de la primavera, los brotes de bambú atraviesan la pared, no se les permite colgar a la sombra y cubrir la sala de jade

(5) "Cinco personajes del drama inmediato" (dinastía Song) Chao Shuozhi

¿Dónde está el mejor lugar para estar solo? El prefecto de la ciudad montañosa. Hogar. Los brotes de bambú de madera clara de frijol están envueltos en cinabrio blanco. La comparación entre usted y Eclipta realmente no se trata del crédito del fuego. Si un funcionario le devuelve el favor, no sea inmoral en todo. 3. Poemas sobre brotes de bambú

"Canción del envío del doctor Zhang para regresar a Shu" Era: Tang Autor: Lu Lun, censor de la familia Qin, Han Jialang, quien personalmente se especializó en dos sellos para conquistar algo especial. prescripciones.

Cuando uno lo consigue, corre hacia el emperador. Al amanecer, dejé la oficina inmortal y fui a Ziwei, y por la noche me encontré con el erudito confuciano para leer la historia de la dinastía Qing.

Los cinco generales de Lunan esperan que regreses y desean mostrar a todos los bárbaros el libro del cielo. La primera lluvia pasó en Quzhan Chongjiang, cabalgando sobre diferentes montañas antes y después.

Las nubes en Sekou tardaron en encender el fuego y el ejército avanzó temprano entre el humo.

El río Huanghua está surcado por agua, reflejando las nubes solitarias a lo lejos. Los brotes de bambú en Qiong están cubiertos de miasma de pimienta, las flores de lichi florecen y los cucos cantan.

Mirando a Min'e, está medio oscuro, ¿cómo podemos pasar la copa de vino a nuestras rodillas? Es vacío que los poderosos confíen en su prestigio y reputación, y no hay necesidad de que los pobres confíen en su color.

Los sauces llorones son inamovibles y la lluvia cae una tras otra, y las tiendas de brocado y las botellas de Hu compiten para despedirte. Después de un rato, me emborraché y alzaron mi flauta y mis horquillas, y vi banderas rojas entrando en las nubes blancas.

"Poesía y modismos himnos" Año: Tang Autor: Bao Hewu es un pañuelo de montaña y el barco es un zapato para el agua. El barco oscilante barría los templos y el viento agitaba el agua sobre el pecho.

Los amargos brotes de bambú dibujan púas verdes y los granados cuelgan pequeñas botellas. 4. Describir comida y poesía

Cerdo estofado con brotes de bambú

La ausencia de bambú vuelve vulgar a la gente y la ausencia de carne adelgaza.

No vulgar pero tampoco fino, cerdo estofado con brotes de bambú.

Bizcocho de aros

Frotarlo con manos delicadas hasta que tenga un color jade uniforme, y freírlo en aceite verde hasta que adquiera un color amarillo intenso.

Cuando llega la noche y llega la primavera, se sabe la importancia de dormir, y el oro que envuelve los brazos de una bella mujer se aplasta.

Gachas de los Ocho Tesoros

Todos en el mundo aprenden a vivir para siempre, pero no se dan cuenta de que los largos años están en el presente.

Aprendí de Wanqiu (el nombre del inmortal) que solo comería gachas para traerme la inmortalidad.

Ocho tesoros

El pico del camello púrpura emerge del caldero verde y la esencia de agua está enrollada con escamas simples

Los palillos de rinoceronte no han sido cortados; durante mucho tiempo, y el cuchillo luan los corta El cielo está lleno de caos;

Las águilas voladoras en Huangmen son inamovibles y los chefs reales entregan constantemente ocho delicias. 5. Una colección de poemas sobre comida

Amigos celebraron un banquete en la Torre Qingyun.

La deliciosa comida se combinó con vino.

Las copas estaban mezcladas y las copas ya no estaban.

Los leones de piedra frente a la puerta estaban babeando.

Su Dongpo fue degradado al condado de Zhan. , Isla de Hainan. Hay una anciana que vende pasteles de anillos en el área local. Su artesanía es buena y los pasteles de anillos son de alta calidad. Sin embargo, debido a que la tienda es remota y desconocida, el negocio no ha sido bueno. Cuando la anciana se enteró de que Su Dongpo era un escritor famoso, le pidió que escribiera poemas para la tienda. Su Dongpo simpatizaba con su vida pobre y era muy bueno haciendo panqueques, por lo que escribió un poema llamado "Qi Jue":

Frotando con manos delicadas, el color jade será uniforme,

El aceite de jade se fríe hasta obtener un tierno color amarillo.

Cuando llega la primavera por la noche, sabes la importancia de dormir,

El oro que envuelve los brazos de una bella mujer se aplasta.

Acerca del "pescado"

Pescado

El pescado es delicioso y nutritivo, y la gente lo ama desde la antigüedad.

Fan Raozhou se sentó en el medio del país y habló con los invitados sobre comer pez globo

Mei Yaochen de la dinastía Song

Los brotes primaverales crecen en la isla primaveral , y las flores vuelan en la orilla de la primavera.

En aquella época, el pescado globo era más caro que el pescado y las gambas.

Su apariencia ya es extraña, y no se puede añadir su veneno.

Su vientre enojado es como el de un cerdo, y sus ojos enojados son como los de una rana.

Si la ampolla se decocta y se pierde, se volverá venenosa si entra en la garganta.

Si pierdes tu cuerpo, ¿para qué necesitas tus dientes?

Haciendo preguntas sobre los sureños, el partido protege y se jacta.

Todos dicen que la belleza es inconmensurable, ¡pero quién dice que la muerte es como el cáñamo!

No puedo doblegar mis palabras, y mis pensamientos están vacíos.

Cuando Chaoyang se retira, tenemos miedo de la serpiente en la jaula.

Zi Hou vivía en Liuzhou, pero estaba dispuesto a comer camarones y sapos.

Aunque los dos objetos son abominables, sus vidas no son malas.

El sabor de Sri Lanka nunca ha sido mejor y las desgracias que se esconden en él son ilimitadas.

También se le llama "muy hermoso" y "malvado". Esta es una afirmación encomiable.

Pescadores en el río

Fan Zhongyan, dinastía Song

La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina.

Ves un barco flotando dentro y fuera de la tormenta.

La gente iba y venía por la orilla del río, era bullicioso y muy animado. ¿Qué están haciendo? La lubina tiene un cuerpo plano y estrecho, una cabeza grande y escamas finas, y es deliciosa. La gente acude en masa al río para probar rápidamente la deliciosa lubina.

Pescadores en el río Huai

Zheng Gu

Pulsatilla sobre las olas

El viento se mueve de barco en barco.

Se capturó una nueva lubina de un pie,

Los hijos y nietos echaron fuego entre las flores.

Canción del pescador

Zhang Zhihe

Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai,

El pez mandarín se engorda con flores de durazno y agua corriente. .

Sombreros de bambú verdes, impermeables de fibra de coco verdes,

No hay necesidad de volver al viento oblicuo y la llovizna.

Su Dongpo: "Yu Qianseng Lujunxuan"

Se puede comer sin carne, pero no se puede vivir sin bambú. Ninguna carne adelgaza y ningún bambú te vuelve vulgar. Las personas delgadas aún pueden ganar peso, pero los estudiosos y la gente común no pueden curarlo. Otros se rieron de esta afirmación, como si fueran demasiado altruistas y tontos. Si todavía masticas esto, habrá grullas Yangzhou en el mundo. 6. Poemas antiguos que describen la comida

Sazi: Hay risas ruidosas en los columpios de la calle y hay racimos de arroz verde y rojo en la cabeza. ——Lu You

Sopa de ciruela agria: el fondo debe estar curvado con agua para drenar la taza, y se enfriará naturalmente en la montaña Yanshan durante el verano, sonará un cuenco de cobre en la calle; una taza de agua helada y sopa de ciruelas. ——Hao Yixing

Cerdo estofado con brotes de bambú: ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, bueno pero no delgado, cerdo estofado con brotes de bambú. ——Su Shi

Pez globo: unas cuantas flores de durazno fuera del bambú, un pato profeta de la calidez del río primaveral. El suelo está cubierto de ajenjo y las yemas de los carrizos son cortas, que es cuando el pez globo está a punto de aparecer. ——Su Shi

Bizcocho de anillos: frótalo con tus delicadas manos hasta que tenga un color jade uniforme y fríelo en aceite verde hasta que adquiera un color amarillo intenso. Cuando llega la primavera por la noche, sé la importancia de dormir y el oro que envuelve los brazos de una hermosa mujer se aplasta. ——Su Shi

Bollos de cordero al vapor: las delicias largas incluyen cera de oso, mientras que las cocinas Qin solo usan sopa de cordero. ——Su Shi

Cerdo Dongpo: La buena carne de cerdo en Huangzhou es tan barata como el estiércol; los ricos se niegan a comerla y los pobres no saben cómo cocinarla a fuego lento y usan menos; agua, y será hermoso cuando el fuego sea suficiente. Levántate y toma un plato todos los días y estarás tan lleno que no te importará. ——Su Shi

Comida fresca en escabeche: el primer sonido del trueno primaveral por la noche, la montaña está llena de nuevos brotes de bambú, cómprala con panceta de cerdo hervida, no le pidas al cocinero que le pregunte al viejo; monje - Jin Nong 7. Descripción Poemas sobre delicias

1. Las nueces se envuelven en un relleno de osmanthus perfumado y el arroz glutinoso se lava como perlas de un pozo. Escuché que las albóndigas de arroz de mamá son buenas y venden Yuanxiao al estilo linterna. ——"Shangyuan Zhuzhi Ci" Fu Zeng de la dinastía Qing

Traducción: El dulce relleno de osmanthus se envuelve con nueces y el agua del pozo se usa para lavar el arroz perlado. Escuché que Ma Siyuan gotea. polvo Cuando las bolas de arroz glutinoso están bien cocidas, aprovecho la luz de la lámpara de prueba para vender yuanxiao al viento.

2. Es primavera todo el año al pie de la montaña Luofu, y las naranjas, naranjas y arándanos están frescos todo el tiempo. Como trescientos lichis al día y vivo una larga vida como nativo de Lingnan.

——Su Shi de la dinastía Song, "Una de las mejores cosas para hacer en Huizhou"

Traducción: Bajo la montaña Luofu, se puede ver el paisaje primaveral de las cuatro estaciones, las mandarinas y los arándanos rojos. Florecen uno tras otro. Puedes comer 300 lichis todos los días. No decepciona. Siempre puedo ser una persona Lingnan.

3. Las agujas de la hierba son fragantes, suaves y poco a poco se vuelven aterciopeladas, con un sabor esponjoso, agridulce, medio teñido de rojo. ——Fan Chengda, Dinastía Song, "Varios pastorales de finales de primavera"

Traducción: La paja puntiaguda escondida en los tallos verdes, los cogollos blancos a punto de florecer, son fragantes y refrescantes. Los recipientes de comida decorados con patrones Taotie estaban teñidos de rojo.

4. La granja de Mo Xiao está llena de vino curado, y en los años buenos sólo las gallinas y los delfines son suficientes para los visitantes. ——"Visita a la aldea de Shanxi" Dinastía Song: Lu You

Traducción: No te rías del vino turbio elaborado por los agricultores en el duodécimo mes lunar En los años de cosecha, los platos para entretener a los invitados. son muy ricos.

5. Limpia la sartén, utiliza menos agua y no habrá humo ni llamas de la leña. No lo apresures hasta que madure. Cuando el fuego sea suficiente, estará hermoso. ——Dinastía Song "Oda al cerdo": Su Shi

Traducción: Lave la olla, agregue un poco de agua, queme leña y malezas, apague el fuego y cocine a fuego lento con un fuego virtual que no emitir llamas. Espera a que se cocine lentamente por sí solo, no te apresures, cuando el calor sea suficiente, naturalmente tendrá un sabor delicioso. 8. Poemas antiguos sobre comida

1. "Adiós a Nanling y los niños que entran en Beijing" de Li Bai de la dinastía Tang: se llama a los niños a cocinar pollo y beber vino blanco, mientras los niños ríen y sostienen la ropa de las personas. .

Traducción: Llamé a los sirvientes para que echaran vino blanco en mi pollo amarillo guisado, mientras los niños se reían y hacían ruido y me tiraban la ropa.

2. "Chengdu Song" de Zhang Ji de la dinastía Tang: El humo y el agua son verdes cerca del oeste del río Jinjiang, y los lichis están maduros en la cima de la montaña Xinyu.

Traducción: En Jiangxi, la vasta niebla y el agua son verdes, y los lichis están maduros en la ladera después de la lluvia.

3. Li Shizhong de "El grito del bodhisattva Man·Zigui rompe la luna de la torre de la ciudad" de la dinastía Song: los lichis a ambos lados del banco son rojos y miles de familias están en la niebla.

Traducción: Los lichis a ambos lados del Estrecho de Taiwán están goteando de rojo; la llovizna envuelve miles de hogares.

4. "Shangyuan Zhuzhi Ci" escrito por Fu Zeng en la dinastía Qing: Se dice que el polvo que gotea de la familia Ma es bueno y venden Yuanxiao al viento.

Traducción: Escuché que las albóndigas de arroz de Ma Siyuan hechas con harina de arroz son muy buenas, así que aproveché la luz de la lámpara de prueba para vender Yuanxiao al viento.

5. "El pescador del río" de Fan Zhongyan de la dinastía Song: La gente va y viene por el río, pero les encanta la belleza de la lubina.

Traducción: A las personas que van y vienen por el río sólo les gusta el delicioso sabor de la lubina.