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¿Cómo se llaman las hojas que se utilizan para hacer zongzi?

El nombre científico de la hoja de bola de masa de arroz es Hoja de Indicalamus, y la hoja de bambú de hoja ancha pertenece al género l.NaKai. Se distribuye principalmente en las zonas montañosas de las provincias al sur del río Yangtze. Zongzi siempre se ha envuelto con hojas de zongzi en el sur de China debido a su especial aroma a bambú y su efecto antiséptico. Crece en las vastas montañas, tiene raíces bien desarrolladas y una gran vitalidad. No sólo es una buena vegetación para la conservación del suelo y el agua, sino también una riqueza inagotable. Se trata de un "banco verde" para la población de zonas montañosas, con una superficie de 200.000 hectáreas y una producción de 8.000 toneladas. Contiene mucha clorofila y aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Se pueden extraer sabores, fragancias y aditivos alimentarios naturales. Huele muy bien y da la sensación de volver a la naturaleza. No sólo se puede utilizar para hacer bolas de masa de arroz, sino también para envolver otros alimentos, adornos de mesa y papel de aluminio para alimentos. También se puede utilizar para tejer utensilios, hacer loncheras y cortar en varias formas. Las hojas de Zongzi crecen de forma natural, no son tóxicas ni contaminan y se pueden cosechar durante todo el año. Como envases de alimentos, no contaminan y son desechables. Por eso, hoy en día los nutricionistas lo llaman "alimento verde natural".

Se ha registrado durante mucho tiempo en el "Compendio de Materia Médica" que Zongye tiene los efectos de eliminar el calor y detener el sangrado, desintoxicar y reducir la hinchazón, y puede tratar los vómitos, el sangrado, la disuria y el ántrax. En los últimos años, los estudios han demostrado que los polisacáridos de Ruoye tienen efectos anticancerígenos. El "Diccionario de Medicina Tradicional China" también presenta que Zongye tiene el efecto de eliminar el calor y detener el sangrado, desintoxicar y reducir la hinchazón, y puede tratar los vómitos con sangre, la disuria, la laringitis y el ántrax.