¿Cuál es el pinyin de helado?

El pinyin del helado: bρng qílín, el helado se elabora a partir de agua potable, leche, leche en polvo, nata (o aceite vegetal), azúcar como materia prima principal, añadiendo una cantidad adecuada de aditivos alimentarios, y se mezcla, esteriliza, homogeneizado, madurado, congelado y endurecido Un alimento congelado que aumenta en volumen.

El helado se puede dividir en helado de leche, helado de yogur, helado de frutas y verduras, helado de sundae, etc. Existen muchos tipos de helados, pero el método de elaboración no es más que utilizar como materia prima leche o productos lácteos, huevos o ovoproductos, edulcorantes, aromas, estabilizantes y colorantes alimentarios y congelarlos.

El origen del helado

Hace 65.438+0.000 años, los príncipes feudales pedían a la gente que tomaran hielo en invierno, lo guardaran en bodegas y lo sacaran para disfrutarlo en verano. A finales de la dinastía Tang, la gente extraía una gran cantidad de salitre para producir pólvora. Descubrieron accidentalmente que cuando el salitre se disuelve en agua fría, absorbe mucho calor e incluso hace que el agua se congele. A partir de entonces, la gente pudo fabricar hielo en verano sin tener que almacenar cubitos de hielo. En esta época existen comerciantes especializados en la venta de hielo de verano. Añaden azúcar al hielo para atraer clientes.

En la dinastía Song, había muchos tipos de alimentos congelados en el mercado, y los comerciantes también les añadían frutas o jugos. Los empresarios de la dinastía Yuan incluso añadían pulpa de fruta y leche al hielo. Esta delicia helada se considera el helado original.