Una colección completa de recetas nutritivas para el estómago y su práctica.

Receta recomendada: Almejas fritas con mango

Ingredientes: mango, almejas frescas, pimiento rojo, espárragos, cebolla, ajo, sal , aceite de cocina, azúcar, almidón.

1. Pelar y descorazonar el mango, cortarlo en rodajas gruesas, lavar y cortar los espárragos en trozos, cortar la cebolla en trozos, cortar los ajos en rodajas finas y cortar las vieiras frescas por la mitad en diagonal.

2. Hervir una olla con agua, calentar los espárragos, el pimiento rojo y las almejas frescas, escurrir el agua y reservar.

3. Calentar la sartén con aceite, sofreír el ajo y la cebolla, agregar la cantidad adecuada de agua y condimentos, agregar los ingredientes, remover suavemente y luego espesar con almidón húmedo.

Receta recomendada: boniato triturado

Ingredientes: boniato, azúcar.

1. Lavar y pelar los boniatos y cortarlos en trozos de cocción.

2. Cuando se añade aceite de maní a una cuchara y la temperatura alcanza los 90°C, se ponen los trozos de boniato en el aceite y se fríen hasta que estén dorados, luego se retiran y se controla el aceite.

3. Unte una cuchara con agua y azúcar y cocine el azúcar a fuego lento hasta que las burbujas cambien de grandes a pequeñas hasta que espese y decolore, agregue lo frito. batatas. Vierta en una cuchara para que el azúcar líquido cubra completamente las batatas.

4. Verter en un plato untado con aceite de sésamo. Al servir, comer con un recipiente con agua y no tocarse los dientes.

Receta recomendada: sopa de patatas y calabaza

Ingredientes: patatas, calabaza, orejones en conserva, dátiles rojos, goji, sal, extracto de setas.

1. Cortar las patatas y la calabaza en trozos pequeños, cortar los albaricoques y los dátiles rojos en trozos pequeños y remojar la baya de goji en agua.

2. Poner un poco de aceite en la olla, añadir las patatas cortadas y la calabaza y sofreír un par de veces, añadir agua, un poco de sal y esencia de champiñones.

3. Vierta 2 en la olla a presión, agregue los albaricoques picados, los dátiles rojos y las bayas de goji remojadas y cocine a fuego lento durante 5-8 minutos.

Receta recomendada: Gachas de zanahoria, champiñones e hígado de pollo

Ingredientes: zanahoria, champiñones, hígado de pollo, arroz japónica, cilantro, glutamato monosódico, sal, pimienta, aceite vegetal, aceite de sésamo.

1. Lavar y triturar las setas paja y la zanahoria, lavar y trocear el hígado de pollo y lavar el arroz japónica.

2. Calentar la cacerola de aceite, agregar las zanahorias, los champiñones en tiras y los hígados de pollo y sofreír, agregar el arroz japónica y la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto.

3. Después de hervir, cocine a fuego lento hasta que el arroz esté bien cocido. Agregue cilantro en polvo, sal, glutamato monosódico y pimienta, revuelva uniformemente y rocíe con aceite de sésamo al comer.

Receta recomendada: Manitas de cerdo guisadas con soja.

Ingredientes: soja, manitas de cerdo, apio, jengibre, cebolletas, vino de cocina, pimienta, aceite comestible, glutamato monosódico, sal.

1. Lavar las manitas de cerdo y picarlas en trozos pequeños. Lavar y cortar en rodajas el jengibre. Lavar y cortar el apio. Corta cebollas.

2. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla. Cuando el fuego hierva, se añaden las manitas de cerdo y el vino de cocción, se escalda la sangre de las manitas de cerdo, se retiran y se reservan.

3. Calentar la cacerola de aceite, sofreír las manitas de cerdo y las rodajas de jengibre, ponerlas en una cazuela, añadir la soja y una cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, añadir sal, glutamato monosódico, apio. , cebollas verdes y granos de pimienta.