¿Es necesario blanquear el apio frío?

El apio frío hay que blanquearlo

1. Ingredientes: 400 gramos de brotes de soja.

2. Condimentos: sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja, aceite de sésamo.

Elaboración:

Retirar y lavar los brotes de soja, escaldarlos en una olla con agua hirviendo, retirarlos y lavarlos, exprimir el agua, cortarlos en gajos y ponerlos en en un plato.

Añade la cantidad adecuada de sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja y aceite de sésamo, mezcla bien y sirve.