¿Qué es el diccionario chino de Gou?
El diccionario chino para espesar dice: Al cocinar, mezcle el espesante en polvo con agua y agréguelo al plato para espesarlo. También llamada "seda de dibujo". La palabra inglesa se traduce al francés con maicena (D'UNESOUPE, D'UNESOUCE) _ Faire é paissir. La estructura es: gancho (estructura semicerrada) (estructura superior e inferior). El pinyin es: güu qiàn y el pinyin es: ㄡㄡㄑㄢ_.
¿Cuál es la explicación específica del engrosamiento? Se lo presentaremos a través de los siguientes aspectos:
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Grueso g no uqi an. (1) Agregue almidón (también llamado polvo blanco) al cocinar o preparar sopa para espesar el jugo.
2. Explicación de las citas
Al cocinar arroz y hacer sopa, agregue almidón para espesar el jugo. Citando "Cuatrocientos tipos de sopa de tofu, camarones y tofu" de Zhang Desheng: "Después de hervir, agregue sal refinada, salsa de soja y glutamato monosódico, espese con gouache, agregue manteca de cerdo, póngala en un tazón, vierta aceite de sésamo y espolvoree con cebolla verde picada."
3. Interpretación de Internet
El concepto académico de espesamiento es que el almidón tiene las características de absorción de agua, cohesividad y resbaladiza en las condiciones de gelatinización térmica. Cuando los platos estén cerca de la madurez, vierta la salsa en polvo preparada en la olla para espesar la marinada y aumentar la adherencia de la marinada a las materias primas, aumentando así la calidad del polvo y la concentración de la sopa y mejorando el color y el sabor de la platos.
Modismos sobre engrosamiento.
Borra los contornos de las intrigas y los contornos del éxtasis.
Palabras sobre engrosamiento
Resumen de Gouyuan: connivencia interna y externa, intriga y éxtasis.
Una breve discusión sobre la construcción de la frase "espesamiento"
1. Finalmente, sacó la salsa marrón. "Los chefs de Sichuan usan harina de soja para espesar la salsa y nosotros usamos salsa dulce. Ésta es la mayor diferencia", dijo el maestro Wang. "Después de cortar el pollo en cubitos, añade un poco de sopa de arroz.
2. Se suele utilizar para espesar salsas y sustituir harinas y grasas en guisos.
3. Salud Mundial te da una plato delicioso todos los días: Ingredientes: salud, complementos: felicidad, condimento: calidez, espesante: esperanza, características: cuidar la vida, cuidar la salud, hacerte más feliz y saludable
4. presentado es sencillo de hacer. Sofreír los trozos de pescado, agregar judías verdes y papaya y sofreír para espesar.
5. Esta es la recomendación especial del chef Xia Tian. tiras y rematado con Jiangzhu Ditch, bordeado por Xiaotangcai
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