¿Qué tipo de café es el espresso?

El espresso es el café italiano.

El café italiano (Espresso) es un tipo de café que se elabora moliéndolo hasta obtener un polvo fino utilizando agua a alta temperatura y presión. Generalmente es más espeso que el café elaborado con otros métodos y contiene una mayor concentración de. sólidos suspendidos y sólidos disueltos, como crema en la superficie. Debido al proceso de producción bajo presión, el espresso tiene un sabor fuerte y una concentración muy alta de sustancias extraídas.

El espresso se utiliza a menudo como base para otras bebidas, como el café con leche, el capuchino, el macchiato, el moca y el americano. Por supuesto, también hay personas a las que les gusta tomar espresso solas para darles una sensación explosiva.

Debido a que el volumen de cada porción de espresso es pequeño y el tiempo de contacto entre el agua caliente y el café en polvo es muy corto, generalmente solo entre 20 y 30 segundos, el contenido total de cafeína es relativamente bajo.

Actitud ante la vida:

En Italia, el Espresso es simplemente el concierto de la vida local. Cuando te levantas por la mañana, primero bebes una taza de Caffè Latte; después, a la gente le gusta ir a la tienda a tomar un espresso. Todos esperan frente a la barra y, después de tomar el café de primera mano, lo beben. en tres sorbos. Los clientes en la tienda se conocen y conversan, e incluso el barista se une a la conversación, haciendo del café un lugar de interacción social.

En Estados Unidos y Taiwán, las calles están llenas de cafés de estilo italiano, donde los jóvenes salen y charlan. La mayoría de ellos no beben espresso, sólo capuchino o café con leche con leche. La mayoría de estos jóvenes no conocen el delicioso sabor del Espresso, simplemente vienen aquí para experimentar la atmósfera del Espresso.