¿Qué son los DDGS?
DDGS es la abreviatura de Distillers Dried Grains with Solubles. La traducción china es Dried Grains and Solubles.
DDGS es el nombre comercial del alimento proteico de granos de destilería, que son granos de destilería secos que contienen sólidos solubles. En el proceso de fermentación del maíz como materia prima para producir etanol, el almidón que contiene se convierte en etanol y dióxido de carbono, y otros nutrientes (como proteínas, grasas y fibra, etc.) quedan en los granos de destilería.
Al mismo tiempo, debido a la acción de los microorganismos, las proteínas, las vitaminas del grupo B y los aminoácidos de los granos de destilería son superiores a los del maíz y contienen factores promotores del crecimiento desconocidos que se producen durante la fermentación.
Información ampliada
A la hora de utilizar DDGS, se debe conocer la composición nutricional exacta, ventajas y desventajas. Además, se debe prestar atención a la salud animal:
1. Problema de micotoxinas: los DDGS tienen un alto contenido de humedad, el grano se daña y el moho es fácil de desarrollar, por lo que el contenido de micotoxinas es muy alto y Puede haber una variedad de micotoxinas presentes. Puede causar intoxicación por micotoxinas en el ganado. La baja inmunidad conduce a enfermedades fáciles y a una disminución del rendimiento de la producción. Por tanto, se deben utilizar agentes antifúngicos y adsorbentes de micotoxinas de amplio espectro.
2. Debido a que la proporción de ácidos grasos insaturados en los DDGS es alta, son propensos a la oxidación, lo que es perjudicial para la salud animal, reduce el valor energético y afecta el rendimiento de la producción y la calidad del producto, como la calidad de la canal. y la calidad de la leche, por lo que se deben utilizar antioxidantes.
3. Factores antinutricionales: El contenido de fibra en el salvado de arroz de los DDGS es alto y los animales monogástricos no pueden utilizarlo, por lo que se utilizan preparaciones enzimáticas para mejorar la utilización de la fibra por parte del animal. Además, algunos productos pueden contener lectinas vegetales, gosipol, etc., y su actividad debería reducirse considerablemente después del procesamiento.
Los DDGS son una excelente fuente de ácidos grasos esenciales y ácido linoleico. Puede utilizarse como alimento para reproductoras y gallinas ponedoras cuando se combina con otros alimentos. Los DDGS carecen de lisina, pero el aminoácido limitante número uno para las aves de corral es la metionina para el crecimiento de las plumas, y todos los productos de DDGS son excelentes fuentes de metionina.
La dosis máxima de DDGS en las diferentes dietas para aves es: 2,5% para pollos de engorde, 5% para pollos de engorde, 15% para gallinas ponedoras, 20% para reproductoras, 5% para gallinas jóvenes, 5% para patos , y 5% para los gallos de pelea 5%.
Referencia: Enciclopedia Baidu-DDGS Feed