Dieta saludable y cuidado dental en el Love Teeth Day 2020
La salud bucal es una parte importante de la salud sistémica. La aparición y el desarrollo de enfermedades bucales y enfermedades sistémicas pueden afectarse entre sí. Los hábitos alimentarios desempeñan un papel importante en la patogénesis de las enfermedades bucales y de muchas enfermedades crónicas. La ingesta excesiva de alimentos ricos en azúcar, grasas, sal y bajos en fibra puede aumentar la incidencia de enfermedades sistémicas como enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares, diabetes, cáncer y obesidad, y también puede causar fácilmente enfermedades bucales como caries dental y enfermedad periodontal. Se puede observar que establecer un patrón dietético saludable puede prevenir enfermedades sistémicas y bucales al mismo tiempo.
La diversidad de alimentos y principalmente cereales son características importantes de un patrón dietético equilibrado. Las comidas diarias deben incluir cereales y patatas, verduras y frutas, ganado, aves, pescado, huevos, leche, soja, frutos secos y otros alimentos. En promedio, consume más de 12 tipos de alimentos cada día y más de 25 tipos de alimentos cada semana. Desarrolle hábitos alimentarios ligeros y coma menos alimentos fritos y con alto contenido de sal. Los adultos no deben consumir más de 6 g de sal y 25-30 g de aceite de cocina al día.
Prestar atención a identificar el tipo de azúcar y reducir la ingesta de azúcar libre. La OMS señala que el azúcar de las frutas existe en las células y es azúcar no libre. Solo se libera cuando las células se destruyen. Por lo tanto, al comer frutas, el impacto del azúcar en los tejidos bucales y la tasa de absorción por parte del cuerpo. se ralentizará. En el jugo de fruta, debido a que la pared celular ha sido dañada, el azúcar que contiene es azúcar libre. Además, el azúcar añadido durante el procesamiento de los alimentos también es azúcar libre. La ingesta excesiva de azúcares libres puede reducir la ingesta y absorción de otros alimentos nutritivos bajos en calorías y aumentar el riesgo de diabetes, obesidad, caries dental, etc. La ingesta diaria de azúcares libres para adultos no debe superar los 50g, siendo mejor controlarla por debajo de los 25g.
Aléjate de las bebidas carbonatadas para proteger los dientes blancos. Los dientes son susceptibles a la corrosión en condiciones ácidas. Las bebidas carbonatadas tienen una alta acidez y contenido de azúcar. La ingestión de bebidas carbonatadas puede provocar directamente cambios en la acidez y alcalinidad del ambiente bucal, provocando corrosión y daño a los dientes, provocando así erosión ácida y afectando. la salud de los dientes. Aspecto y funcionalidad normales. Además, el azúcar adherido a la superficie lisa y a las fosas y fisuras de los dientes es fermentado por microorganismos bucales para formar sustancias ácidas, que disuelven directamente los minerales de los dientes, provocando así caries dental. En casos graves, puede convertirse en pulpa. Enfermedad y enfermedad periapical.
Desarrollar buenos hábitos y mantener la salud bucal. La placa bacteriana en la boca que no se puede eliminar con agua o enjuague se llama placa dental. La placa dental está muy relacionada con la caries, la enfermedad periodontal, etc., por lo que eliminar la placa dental es la base para mantener la salud bucal. Las investigaciones muestran que cepillarse los dientes puede eliminar eficazmente la placa dental, mantener la higiene bucal y mantener la salud de los dientes y los tejidos periodontales. Clínicamente, se recomienda el método de cepillado en arco (método de cepillado Fones), que es fácil de aprender, comprender y dominar para los niños pequeños; se recomienda el método de cepillado de oscilación horizontal (método de cepillado Bass modificado) para adultos, que puede eliminar eficazmente la placa. en ranuras y en las superficies de los dientes. Además, dado que las cerdas de un cepillo de dientes no pueden penetrar profundamente en los espacios entre los dientes, puede utilizar hilo dental o un cepillo interdental para ayudar en la limpieza y lograr el propósito de limpiar los dientes en profundidad. Masticar chicle sin azúcar no solo puede reducir los residuos de alimentos y la placa, sino que también estimula la secreción de las glándulas salivales y reduce la acidez bucal. También puede utilizarse como método auxiliar para mantener la salud bucal.
Dieta equilibrada, azúcar y ácido limitados, junto con buenos hábitos de higiene bucal, espero que usted y yo tengamos dientes blancos y sanos y una sonrisa brillante.
(Departamento de Odontología Li Xinlong)