¿7 maníes equivalen aproximadamente a 1 botella de leche?

Maní (Arachis hipogaca L) Leguminosae Alias: maní, fruto de larga duración, nuez. Es originario de Brasil y Perú, por eso también se le llama frijol dulce. Fue introducido en Fujian, mi país, durante la dinastía Ming. Distribución meridiana de naturaleza y sabor: dulce, plano, entra en el bazo y los pulmones. Función: Fortalece el bazo y el estómago, promueve la deshidratación de los riñones, regula el qi y promueve la lactancia y cura varios tipos de trastornos sanguíneos.

4. Función e indicaciones.

Despierta el bazo y el estómago, humedece los pulmones y resuelve las flemas, nutre y regula el qi, aclara la garganta y alivia la tos

Se utiliza principalmente para tratar la desnutrición, la falta de alimentos, la debilidad corporal, la tos seca con menos flema, la hemoptisis, la epistaxis, la púrpura cutánea, el pie de atleta, la baja producción de leche y otras enfermedades.

5.

Cada 100 gramos contienen 7,3 gramos de agua, 24,6 gramos de proteína,

48,7 gramos de grasa, 15,3 gramos de carbohidratos, 2,1 gramos de fibra cruda y 2 gramos de ceniza.

36 mg de calcio, 383 mg de fósforo, 2 mg de hierro y los granos de maní contienen 0,04 mg de caroteno, 1,07 mg de tiamina, 0,11 mg de riboflavina,

Nick Ácido 9,5 mg.

6. Efectos terapéuticos de la dieta

1. Promueve el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano. Los maníes contienen un contenido de calcio extremadamente alto. El calcio es el componente principal de los huesos humanos. Por lo tanto, comer más maní puede promover el crecimiento y el desarrollo del cuerpo humano.

2. Promueve el desarrollo celular y mejora la inteligencia. La proteína de maní contiene más de diez tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Entre ellos, la lisina puede mejorar la inteligencia de los niños, el ácido glutámico y los espárragos pueden promover el desarrollo celular y mejorar la capacidad de memoria del cerebro.

3. Antienvejecimiento y prevención del envejecimiento prematuro. Las catequinas contenidas en el maní tienen un fuerte efecto antienvejecimiento en el cuerpo humano. La lisina también es un componente importante en la prevención del envejecimiento prematuro. El consumo regular de maní es beneficioso para el cuerpo humano al retrasar el envejecimiento, por lo que el maní también se conoce como la "fruta de la inmortalidad".

4. Humedece los pulmones y alivia la tos. Los cacahuetes son ricos en aceites grasos, que pueden humedecer los pulmones y aliviar la tos. A menudo se utilizan para la tos crónica y el asma, la flema con sangre y otras enfermedades.

5. Coagulación y hemostasia La capa de maní contiene aceite y múltiples vitaminas, y también contiene sustancias que acortan el tiempo de coagulación, resisten la disolución de la fibrina y promueven la producción de plaquetas en la médula ósea, no solo tiene un efecto hemostático en una variedad de enfermedades hemorrágicas. , pero también tiene un cierto efecto terapéutico sobre la enfermedad primaria y es beneficioso para la función hematopoyética humana. ”

6. Previene la enfermedad coronaria. El aceite de maní contiene una gran cantidad de ácido linoleico. Esta sustancia puede descomponer el colesterol en el cuerpo humano en ácidos biliares y excretarlo. cuerpo Evita que el colesterol se almacene en el cuerpo

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Deposición interna, reduce la posibilidad de colesterol alto y puede prevenir enfermedades coronarias y arteriosclerosis

7. Sangre y leche nutritiva. Los cacahuetes son ricos en grasas, aceites y proteínas, pueden nutrir el qi y la sangre, nutrir la sangre y promover la lactancia para quienes no tienen suficiente leche después del parto.

8. La fibra soluble en el tejido de fibra de maní evita que el cuerpo la elimine.

Cuando se absorbe, absorbe líquidos y otras sustancias como una esponja, y luego se expande formando un

cuerpo de cinta. se excretan con las heces Cuando estos objetos pasan a través de los intestinos, interactúan con muchos

La exposición a sustancias nocivas puede absorber ciertas toxinas, reduciendo así la acumulación y los efectos tóxicos de sustancias nocivas en el cuerpo, y reduciendo las posibilidades. de cáncer intestinal 1

7. Recetas Saludables

1. 200 gramos de sopa de maní, frijoles adzuki y carpa cruciana.

Lavar los maní y los frijoles adzuki por separado. y escurrir el agua; cortar 1 trozo de carpa cruciana por cesárea y quitarle las escamas y los intestinos; poner el maní, los frijoles adzuki y la carpa cruciana limpia en un recipiente grande, agregar el vino de cocción y un poco de sal refinada, cocinar a fuego alto; Calentar y agua hasta que hierva, luego cocinar a fuego lento hasta que los cacahuetes estén bien cocidos. Esta sopa tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, diluir el agua y reducir la hinchazón.

Es adecuado para enfermedades crónicas como debilidad física, edemas y dificultad para orinar provocadas por la desnutrición

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2. Gachas de maní: 50 gramos de maní, 15 gramos cada uno de hojas de morera y azúcar de roca. Lavar los cacahuetes enteros, escurrir el agua y quitar las impurezas de las hojas de morera. Añadir agua a los cacahuetes y hervir. Hervir, añadir las hojas de morera y la roca; azúcar, reducir a fuego lento y cocinar hasta que esté bien cocido, retirar las hojas de morera y tomar el resto como alimento. Esta papilla tiene efectos aliviadores de la tos y el asma, humectantes de los intestinos y laxantes. Es un buen alimento auxiliar para el tratamiento de la sequedad pulmonar, la tos, los ataques de asma, la tos ferina, el estreñimiento y otras enfermedades.

3. Sopa de dátiles rojos y maní: 50 gramos de dátiles rojos, 100 gramos de maní, cantidad adecuada de azúcar moreno. Lave los dátiles rojos, remójelos en agua tibia y quíteles el corazón; hierva los cacahuetes brevemente y luego quíteles la ropa después de enfriarlos

Ponga los dátiles rojos y la ropa de maní en la olla, agregue el agua. en el que se han hervido los cacahuetes, y

Añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante media hora aproximadamente;

Tomar Retire la capa de maní, agregue azúcar morena para que se disuelva y recoja el jugo. Esta sopa tiene los efectos de fortalecer el cuerpo y reponer el qi, reponer la sangre y detener el sangrado. Es adecuado para problemas estomacales causados ​​por deficiencia de qi y sangre, como dificultad para respirar, falta de energía y diversos trastornos hemorrágicos.

4. Gachas de maní y arroz japónica: 50 gramos de maní, 100 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Lave los maní y el arroz japónica, agregue agua y hiérvalos juntos. Después de hervir, cocine a fuego lento hasta que la papilla esté lista. Agrega el azúcar de roca y cocina por un rato. Esta papilla tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, nutrir la sangre y favorecer la lactancia. Es adecuada para enfermedades como astenia, falta de apetito, anemia, debilidad física y leche posparto insuficiente. Su consumo regular tiene un efecto beneficioso.

[Precauciones] Los cacahuetes son ricos en aceite y no deben ser consumidos por personas con cuerpo frío, humedad, intestinos resbaladizos y flojos. No se deben comer cacahuetes mohosos;

8. Los cacahuetes pueden proteger el corazón y se han vuelto a reconocer sus efectos sobre la salud.

El maní vuelve a ser amado, principalmente porque los investigadores científicos han confirmado que el maní es un alimento saludable. Por un lado, las pautas dietéticas publicadas por el gobierno federal de EE. UU. informan al público que la mayor parte de la grasa contenida en el maní son ácidos grasos insaturados y no contienen colesterol. Este ácido graso no solo no obstruye las arterias como la grasa saturada, sino que también se le conoce como "depurador arterial", que puede reducir significativamente el colesterol total y los niveles de colesterol nocivo, y tiene un muy buen efecto preventivo sobre las enfermedades cardiovasculares.

Además, el maní es rico en ácido fólico, fibra dietética, arginina, etc., que también pueden proteger el corazón. El Dr. Piney, un famoso profesor de nutrición de la Universidad de Pensilvania, ha demostrado experimentalmente que consumir aceite de oliva puede reducir la probabilidad de enfermedad cardiovascular en un 25%, mientras que consumir aceite de maní y productos de maní puede reducirla en un 21%. Los dos no están demasiado lejos. Por lo tanto, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda encarecidamente a los residentes que consuman aceite de maní. En comparación con el aceite de oliva, que es relativamente caro, el primero es más popular entre los consumidores. Además, una investigación de la Universidad de Harvard también muestra que comer media cucharada de mantequilla de maní o una cucharada de maní todos los días puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 entre un 21 y un 27.

9. El maní y la pérdida de peso.

En cuanto a la pregunta "¿comer cacahuetes te hará subir de peso" que preocupa a muchas personas, los expertos explicaron que los cacahuetes no suponen una gran amenaza para la obesidad, si se consumen con moderación, también pueden ayudar. perder peso. Debido a que es un alimento rico en calorías, proteínas y fibra, puede aumentar la sensación de saciedad, lo que comúnmente se conoce como "resistencia relativa al hambre". Según las investigaciones, el maní provoca una sensación de saciedad cinco veces mayor que la de otros alimentos ricos en carbohidratos. Comer maní puede reducir relativamente la necesidad de otros alimentos y reducir la ingesta total de calorías del cuerpo, logrando así perder peso

10. Maní y tratamiento de enfermedades gástricas.

Receta popular (método de preparación para tratar problemas estomacales): primero, poner 0,5 kg de miel en un bol y utilizar una olla para hervir 125-150 g de aceite de maní o de soja hasta que desaparezca la espuma, luego viértala en el bol Ponga miel en un bol, revuelva uniformemente y tome una cucharada 20-30 minutos antes de las comidas, una por la mañana y otra por la noche.

Efectos terapéuticos