¿Cuánto vale un Kweichow Moutai de 53 grados del año 1995?
El primero es Kweichow Moutai
Moutai, una especialidad de la ciudad de Moutai, ciudad de Renhuai, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou, es un producto icónico de National Geographic de China. Moutai es el licor especial tradicional de China. Es uno de los tres destilados más famosos del mundo, junto con el whisky escocés y el coñac francés, y uno de los tres vinos más famosos de China. También es el creador del vino con sabor Daqu Maotai con una historia de más de 800 años. Las características de estilo y calidad de Kweichow Moutai son "aroma a salsa prominente, elegante y delicado, con cuerpo, retrogusto prolongado y fragancia duradera en la taza vacía". Su estilo especial proviene del proceso de elaboración tradicional único desarrollado durante muchos años. El método de elaboración se combina con la producción agrícola en la cuenca del río Chishui, afectada por el medio ambiente, y producida estacionalmente, conservando algunas huellas originales de la vida local. En 1996, la tecnología de las bebidas alcohólicas Moutai fue reconocida como secreto de estado y protegida. En 2001, la artesanía tradicional del licor Moutai se incluyó en el primer lote del patrimonio cultural material nacional. En 2006, el Consejo de Estado aprobó la inclusión de las "Técnicas tradicionales de elaboración de cerveza Moutai" en el primer lote de listas nacionales de patrimonio cultural inmaterial y las declaró patrimonio cultural inmaterial mundial. El 14 de febrero de 2003, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de protección para los productos Moutai en la zona de origen. El 28 de marzo de 2013, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó el ajuste del nombre protegido y el alcance de los productos con indicación geográfica Moutai.
2. Características de los productos Moutai
Moutai es el creador del licor con sabor a Daqu Maotai de China. Tiene las características de color claro y transparente, excelente aroma a salsa, aroma rico, sabor elegante y delicado, entrada suave, sabor crujiente y dulce, cuerpo completo, retrogusto largo y aroma duradero en la taza vacía. La gente llama al aroma único del licor Maotai "Maoxiang", que es el estilo típico de China con sabor a salsa. Moutai es puro, transparente y meloso, y se compone de tres sabores especiales: aroma de salsa, aroma de fondo de bodega y dulzor suave. Actualmente existen más de 300 componentes aromáticos conocidos. El licor Maotai tiene muchos componentes aromáticos. Algunas personas lo elogiaron diciendo que "el sabor de las tres casas de al lado se bebe y la botella se abre diez millas después de la lluvia". el proceso de elaboración de la cerveza. Todos los componentes aromáticos se forman naturalmente durante repetidos procesos de fermentación. Su contenido de alcohol se ha mantenido estable entre 52 y 54, que durante mucho tiempo ha sido el más bajo entre los vinos chinos famosos. Tiene las características de no dolor de garganta, dolor de cabeza, fatiga y calma mental.