¿Qué significa CA en química?

Ácido cítrico (ácido cítrico jǔyuánsuān)

Es decir,

ácido 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxílico

Fórmula molecular: C6H8O7

El ácido cítrico tiene la siguiente fórmula estructural:

Como resumen:

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