Biblia del whisky 2019
¡Primero, echemos un vistazo a los criterios de puntuación de la Biblia del Whisky!
La "Biblia del whisky" está escrita por Jim Murray, el primer escritor de whisky a tiempo completo del mundo, y se puede decir que es el libro de clasificación de whisky más autorizado del mundo. Esta lista se basa en la calidad del whisky. Jim Murray utiliza una escala de 100 puntos. Los criterios de evaluación incluyen aroma, sabor, retrogusto y equilibrio, cada uno con un valor de 25 puntos.
Para las destilerías, el anuncio anual brinda a muchas destilerías de whisky emergentes la oportunidad de dar la cara; para los consumidores, es la guía más confiable para comprar vino. Whisky Bible 2019 cubre más de 4600 whiskies con términos de cata detallados, incluidos todos los whiskies del mercado y los últimos lanzamientos del año (o los no descubiertos anteriormente). Para todos, lo más importante son, por supuesto, todos los vinos premiados de la lista.
Sin embargo, en 2019, los precios de todos los whiskies importados aumentaron de manera constante. Si está en la lista, será aún peor y el precio será inasequible en un corto período de tiempo. Ni siquiera los ricos pueden permitírselo. ....
Aquí está la lista completa de los vinos premiados de Whisky Bible en 2019.
Primero, el mejor whisky del mundo
1. Campeón: William Kentucky Bourbon
William Larue Weller es el whisky más importante de la historia del Bourbon. Dinastía Una de las figuras más importantes. En 1849 se produjo el primer bourbon sin centeno, que lleva el nombre de William Larue Weller.
William es de Búfalo. Ya en 1787, había una destilería en el sitio actual de Buffalo Trail; en 1857, la destilería se convirtió en la primera destilería a vapor en los Estados Unidos y pronto fue utilizada por el prestigioso destilador de Kentucky Edmund Haynes · Taylor Acquisition (E. H. Taylor es conocido como el padre de la industria moderna del bourbon, y Zachary Taylor, el duodécimo presidente de los Estados Unidos, era su tío durante la era de la Prohibición, Buffalo Trail tenía licencia del gobierno (una de las cuatro bodegas que produce vino para consumo). . En 1999, la bodega pasó a llamarse Buffalo Trace, de su entonces nombre George T. Stagg Winery.
La característica más importante del whisky bourbon de William es que no añade centeno, sólo maíz y trigo. El vino es de cuerpo ligero, redondo y de sabor delicado, y tiene un sabor dulce y complejo.
Este vino fue destilado en el año 2005, embotellado en el año 2017, envejecido durante 12 meses, sin concentración ni filtración, y su graduación alcohólica es de 64,1%vol. Se produjeron menos de 20.000 botellas y el precio medio internacional se acerca a los 4.800 yuanes/botella.
2. Subcampeón: whisky de pura malta Crown 18.
Glen Grant fue fundada en 1840 y es una de las tres marcas de whisky de malta más importantes del mundo. La bodega está situada a orillas del río Spey en Escocia, donde hay manantiales frescos, abundante cebada, turba de gran calidad y un clima adecuado. Este es un hogar ideal para la producción de whisky, por lo que Glen Crown Whiskey también se conoce como whisky real.
Los cuatro alambiques principales de Grand Crown Winery son únicos. La parte inferior del cuello de la botella es vertical y se instala un purificador para hacer circular los sabores extraños y pesados, por lo que el whisky resultante tiene un sabor más ligero y puro. Las barricas de bourbon se utilizan principalmente para el envejecimiento en barricas, menos del 10% del whisky se almacena en barricas de jerez y las barricas de jerez se utilizan principalmente para un añejamiento de 10 años. El 60% de sus productos se utilizan principalmente en el whisky blended Chivas Regal.
La botella de whisky de pura malta Grand Crown 18 tiene una graduación alcohólica de 43%abv. Ocupó el segundo lugar en la Biblia del Whisky en 2017 y el tercero en 2018. Ahora ha vuelto a ocupar la segunda posición, y esta. vino El precio es muy asequible. El precio medio internacional se acerca a los 900 yuanes/botella.
3. Tercer puesto: Thomas Handy Barrel Strong Rye Whisky
Desde el año 2000, Buffalo Trail Winery lanza cada año una edición limitada de Super Vintage. Esta colección es una colección vintage diseñada para mostrar plenamente la elegancia del whisky americano, pero esencialmente está en una botella que está en condiciones difíciles de encontrar, y esta es una de ellas.
Esta serie comenzó con sólo tres botellas, y en 2006 pasó a ser de cinco botellas, conocidas como los "Buffalo Five". Estas cinco botellas, un barril de bourbon tradicional fuerte, un barril de bourbon tradicional fuerte regular, un barril de bourbon de trigo fuerte, un barril de centeno fuerte y un barril de centeno fuerte regular, son todos productos de alta gama que son difíciles de encontrar.
Lo admirable es que Buffalo Footprint Winery sabía que su vino era muy popular en el exterior, pero aun así tenía la cabeza fría: no amplió la producción a gran escala, dejó de vender porque no había suficiente vino crudo y no aumentó el precio en fábrica. Es una bodega de verdadera conciencia.
Aunque este vino sólo tiene seis años, no hay que subestimarlo. Ganó el título de Mejor whisky de centeno de Estados Unidos en la Competencia Mundial de Whisky de 2016. El "127.2Proof" en el nombre del vino significa contenido de alcohol, que se cambió a la conocida unidad de contenido de alcohol de 63,6% abv, que es la graduación original del barril. En los últimos años también se han popularizado los whiskies con sabor a barrica. Este vino no se enfría ni filtra y está limitado a 14.000 botellas. El precio medio internacional se acerca a los 4.000 yuanes por botella.
4. Mejor Barril Simple: Bourbon Polaco Gold Standard Single Barrel.
Blanton's también es del Buffalo Trail. Poloniaon nació en 1984 para conmemorar el bicentenario de Frankfort, la capital de Kentucky. Lleva el nombre del famoso fabricante de bourbon, coronel Albert Brandon.
El coronel Bolton se unió a Buffalo Trail en 1987, comprometido a producir whisky de alta calidad, y se convirtió en presidente de Buffalo Trail en 1921. En la época del coronel Bolton, las botellas de bourbon embotelladas en este almacén se distribuían a embajadores, dignatarios, dignatarios y amigos cercanos. Hoy en día, aunque han pasado varios años, el almacén sigue siendo el almacén de whisky de un solo barril más importante de Polonia.
Las materias primas de este vino incluyen maíz, centeno y cebada. Después de 4 a 6 años de envejecimiento en barrica, el contenido de alcohol es del 50% vol. y el precio medio internacional es de unos 550 yuanes por botella.
2. El mejor whisky de Escocia (lista)
1 Whisky del año:
Whisky escocés Crown 18 Single Malt
Glen Grant 18 Años Single Malt
2. El mejor whisky single malt (barril):
Whisky Crown 18 Años Single Malt
Glen Grant 18 Años. Single Malt
3. El mejor whisky single malt (single barril):
Nº 1969, 16.207 barriles de Glen Ammin.
The Last Drop of Glenross 1969 Cask 16207
4. Mejor whisky mezclado:
Whisky Ballantine's Gold 17.
Ballantine's 17 Años
5. El mejor whisky de grano:
Whisky BBR Cellar 26 Años
Berry Brothers. Rudd Cambs 26 años
6. El mejor blend de whisky de malta:
Juego de whisky Diageo
Collective Twenty-Eight
Tercero , el mejor whisky escocés de pura malta
1. Whisky escocés de mezcla (sin añada):
La leyenda del Whisky Lafarge
La Leyenda de Ploet
210 años y menos (múltiples barriles):
Laphroaig 10 años
Laphroaig 10 años
3, 10 años y menos ( mono barril):
Whisky BBR Armor 9 Años
Berry Brothers. Rudd Ardmore 9 años
4, 11 a 15 años (multi-barril):
Lagavulin 12 edición 2017
Lagavulin 12 Año 17 Lanzamiento Lanzamiento especial 2017
5, 11 a 15 Años (Single Barrel):
Cardenhead Rummoher Barrel 14
Cardenhead Rum Cask Mortlach 14 Años
6 Años de 16 a 21 (Multiple Bark):
Whisky Escocés de Malta Crown 18
Glenn ·Grant Edad 18
7, 16 a. 21 años (un solo cañón):
Serie Pomo 19 Feis Ile
Colección Bowmore 19 Años Feis Ile
8. -barril):
Tesca 25 Años Botella 2017
Talisk 25 Años Robot 2017
9, 22 a 27 años (un solo barril):
Scotch Malt Whisky Association Glen Grant 9.128 barril 24 años.
Scotch Malt Whisky Association Glen Grant Cask 9.128 24 Años
10, 28 a 34 Años (Múltiples Barricas):
Hace 32 años
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Cornualles tenía unos 32 años
11, 28 a 34 años (un solo cañón):
Glenn Moore Porter Allen 33 años.
Glynn Moreport Ellen, 33
12, 35 a 40 años (multibarril):
Ben Norman 39 Año 1977
Benromach 39 años Añada 1977
13, 35 a 40 años (barrica única):
Ge Gejiatong 1979
Glenfarclas Family Cask 1979
14, 35 a 40 años (múltiples barricas):
Almacén Tomatin nº 6 1972
Colección Almacén Tomatin 1972
15, 35 a 40 años (un solo barril):
Nº 1969, 16.207 barriles de Glen Ammin.
Last Drop Glenross 1969 Cask 16207
En cuarto lugar, el mejor whisky escocés blended
1, sin añada:
Ballantine Taylor
p>Ballantine's Best
2 Edades de 5 a 12 años:
Johnny Walker Black Label 12
Johnnie walker black label 12 años<. /p>
3. Edades de 13 a 18 años:
Ballantine 17 años
Balantine 17 años
4. años a 25 años:
Royal Salute 21 años
Royal Salute 21 años
5 años. p>Royal Salute 32 Años
Royal Salute 32 Años Crown Alliance
5. El mejor whisky de Irlanda
p>1. p>
Whisky Robin 12 Barrel Strong
Cabernet Sauvignon con 12 años de envejecimiento en barrica
2. El mejor whisky de alambique:
Robin 12 Barrel Whisky Fuerte
Cabernet Sauvignon 12 Años Cask Aged Strength
3. El mejor Whisky de pura malta:
Whisky Bushmills Treasure 12
Bushmills Reserva de Destilería 12 Años
4. Mejor Whisky Blended:
Bushmills Black Bush
Bushmills Black Bush
5. whisky:
Irlandés 17
Irlandés 17
Sexto, Mejor Whisky de América
1, Mejor Bourbon:
William Kentucky Bourbon (64,1%)
William Larue Weller 128.2 Proof
2 Mejor whisky de centeno:
Thomas Handy Cask Strong Rye Whisky (63,6 grados) )
Thomas Handy Sazerac 127.2 Proof
3. El mejor whisky microelaborado:
Whisky Garrison Brothers White River
Garrison Brothers Balmore Black
4. Mejor whisky de cerveza artesanal (subcampeón):
Whisky Buckness Peat Texas Single Malt
Balcones Peated Texas Single Malt
Seven, el mejor bourbon.
1. Sin añada (un solo barril):
Whisky Bolton Gold Standard Single Barrel
Blanton Gold Edition Single Barrel
2. Sin añada (varios barriles):
William Wheat Bourbon (grado 64,1)
William Larue Weller 128,2 grado
3. 10 años o menos:
Whisky Eagle 10
Eagle Rare 10 Años
4. Edad de 11 a 15 años:
Pepe Van Winkle colecciona 15 whiskies.
Pappy Van Winkle Family Reserve 15 Años
5 Edades 16 a 20:
Abraham Bowman Sweet 16 Bourbon
Abraham Bowman. Whisky Sweet Sixteenth Bourbon
6. Edad de 1 año en adelante
Whisky de 24 años, de un solo barril, con experiencia experta
Orphan Cask Rhetoric 24 años
8. El mejor whisky de centeno
1, sin añada:
Thomas Handy· Whisky Sazerac (grado 63,6)
Thomas Handy Sazerac 127.2 Proof
210 años o menos:
Famoso whisky Creekwood Strong en barrica.
Concentración Knob Creek Barrel
3. 11 años en adelante:
Sazerac 18 Edición 2017
Sazerac 18 Años Edición 2017
Nueve. Los mejores whiskies de Japón, Canadá, Europa y otras regiones en 2018 (lista)
1, los mejores whiskies de Canadá en 2019
Canadian Club Chronology Windsor No. 1 Water 41 Whisky
Canadian Club Chronicle: Número 65438 +0 Windsor Water 41 años
2.2019 Los mejores whiskies de Japón
Hakusu Paul Rusch
Bai Juyi ·Paul Rusch
3. El mejor whisky de Europa
(1) El mejor whisky de Europa en 2019 (multibarril):
Nigeria Nesterville Master Blender 8 Años (Eslovaquia)
Whisky Nesterville Master Blender 8 Años (Eslovaquia)
(2) Los Mejores Whiskies de Europa 2019 (Single Cask):
Whisky Norfolk Farmers Single Grain (Inglaterra)
Whisky Norfolk Farmers Single Grain (Inglaterra)
4. Lo mejor de otras regiones de Whisky
(1) Mejor whisky asiático 2019:
Amrut habla de Blue Angel 8 años (hindi)
Amrut Greedy Angel 8 años (India)
②El mejor whisky de Hemisferio Sur 2019
Bellgrove Peat Rye (Australia)
Whisky de centeno Bellgrove (Australia)
Whisky de centeno Sazerac
Sazerac Company
También William Larue Weller Edición 2017 128.2 ¿Prueba de qué origen? Este whisky proviene de una empresa muy misteriosa, Sazerac. Se dice que su propietario vale más de 3.800 millones de dólares y es uno de los mejores comerciantes de vino locales de Estados Unidos. Sazerac Corporation es una empresa vinícola estadounidense de propiedad familiar privada con sede en Louisville, Kentucky. La empresa es propiedad del multimillonario William Goldring y su familia. A 2017, cuenta con 9 bodegas, 2000 empleados y negocios en 112 países de todo el mundo. (La empresa posee varias marcas de bebidas alcohólicas, de las cuales la siguiente imagen es solo una parte).
Buffalo Trace, la famosa Buffalo Miracle Winery en Kentucky, pertenece a esta empresa. Buffalo Trail es una bodega estadounidense impresionante y sus marcas de whisky americano son deslumbrantes.
En abril de 2018, la bodega alcanzó un récord de 7 millones de barriles de whisky tras el fin de la Prohibición en Estados Unidos, ¡súper!
Buffalo Trail Winery posee muchas marcas de whisky conocidas, incluido el whisky Thomas H Handy, tercer finalista de este año, y el mejor whisky de barril Blanton's Gold List.
William Larue Weller es una de las marcas de bourbon de alta gama propiedad de Buffalo Trail Winery. La receta de cereales de esta marca de bourbon es 70% maíz, 16% trigo y 14% malta de cebada. Vale la pena mencionar que la serie Van Winkle, otra marca de bourbon de alta gama de Buffalo Footprint Winery, también se ha producido utilizando la misma receta en los últimos años. Buffalo Footprints siempre ha utilizado cuatro recetas de cereales en la producción de sus distintas marcas de whisky. Esta situación es común en los Estados Unidos. Las marcas de whisky correspondientes a la receta específica de Buffalo Footprint Winery se muestran en la siguiente imagen.
La edad exacta del ganador de este año, William Larue Weller, es de 12 y 6 meses. La bodega ha estado *seleccionando 155 barriles de vino para crear este whisky de campeonato, con un contenido de alcohol del 64,1% (la unidad de grado alcohólico en los Estados Unidos es el doble de 128,2). De hecho, también tiene más whisky... como esta botella, que tiene más de 70 grados.
No es ningún secreto que los precios se disparan después de ser elegido Whisky del Año por Jim Murray. Afortunadamente, el whisky William Larruweiler se ha vuelto muy popular en Estados Unidos. Suele costar unos 700 dólares, lo que es muy caro (ni siquiera los estadounidenses pueden permitírselo). Además, debido a la guerra comercial, el whisky estadounidense ha recibido un arancel del 25% en China, lo que hace relativamente más difícil para la gente común entender su sabor.