¿La Cena de Bienvenida de la Reunión Ministerial de APEC es gratuita?
Todos los platos de la cena son Halal.
Lu Peixin, exdirector del Departamento de Protocolo del Ministerio de Asuntos Exteriores, afirmó ayer en una entrevista con un periodista del China Business News que la cena de bienvenida a la reunión de APEC es un banquete de Estado, incluyendo tres platos, una sopa, un plato frío, snacks y frutas.
Los platos resaltarán las características chinas basándose en el respeto a las costumbres de varios países. "En el pasado, el Departamento de Protocolo del Ministerio de Asuntos Exteriores preguntaba con antelación las preferencias del país visitante en cuanto a visitas de Estado, pero con el gran número de miembros de APEC, es difícil adaptarse. Aunque es imposible solicitar opiniones una por una uno, las creencias religiosas y los tabúes de los diferentes países se tendrán plenamente en cuenta en la preparación de los platos. Todos los ingredientes Halal seleccionados”
La cena de bienvenida se dividirá en comidas principales.
Lu Peixin dijo que aunque la cena de bienvenida fue comida china, fue al estilo occidental. "El banquete estatal adopta un sistema de comidas separado, uno para cada persona, y los platos se sirven en diferentes momentos. Sin embargo, cada vez que un invitado termina un plato, el personal de servicio lo reemplaza rápidamente con un plato nuevo".
Según los hábitos alimentarios occidentales, los platos se han colocado antes de que los invitados tomen asiento. Después de sentarse, se sirve primero la sopa, luego el primer plato principal (carne), luego el plato vegetariano y finalmente el plato caliente. "El último plato es principalmente pescado. El alimento básico son principalmente bollos al vapor recién horneados, una combinación de platos chinos y occidentales".