¿Cuáles son las normas de seguridad alimentaria de 2021?
Nueve sistemas para la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria: con el fin de fortalecer eficazmente la supervisión de la seguridad alimentaria en el enlace de circulación, mantener el orden del mercado de alimentos, garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud y la seguridad de la vida de las personas, en De acuerdo con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria. Sobre la base de las condiciones reales, se formularon nueve sistemas para la supervisión de la seguridad alimentaria en el enlace de circulación de la ciudad de Baishan.
La licencia comercial (certificado de identidad), la licencia de producción, la licencia de circulación, el certificado de certificación de calidad, el certificado de inspección de productos básicos, el certificado de inspección y cuarentena, el informe de inspección de calidad y la factura de venta (vale) se obtendrán e inspeccionarán de acuerdo con El nombre del proveedor o el tipo de alimento debe compilarse y archivarse para referencia futura. Los archivos pertinentes deben conservarse adecuadamente durante un período no inferior a 2 años a partir de la fecha de compra del alimento.
Sistema de solicitud de certificados y facturas:
(1) Examinar estrictamente las licencias y documentos de calificación de alimentos de los proveedores (incluidos vendedores o productores que suministran directamente).
(2) Para los alimentos comprados, obtenga y verifique cuidadosamente la licencia comercial, la licencia de producción o la licencia de circulación del proveedor, los certificados de certificación de calidad relevantes que indiquen que el alimento ha pasado la certificación de calidad relevante y la inspección de producto válida del alimento importado. certificado y certificado de inspección y cuarentena para alimentos que deben pasar la inspección y cuarentena de acuerdo con la normativa nacional. Los documentos justificativos pertinentes antes mencionados se solicitarán para su inspección al comprar el alimento por primera vez dentro del período de validez.
(3) Al comprar alimentos, solicite una factura de venta formal emitida por el proveedor o solicite un comprobante de venta sellado o firmado por el proveedor de acuerdo con las regulaciones nacionales pertinentes, y conserve la dirección real y información de contacto. Método; el comprobante de venta deberá indicar el nombre, especificaciones, cantidad, precio unitario, monto, fecha de venta, etc.