Hay 20 grupos étnicos chinos. Presentemos brevemente uno de ellos.

El pueblo Dai es una nación con una larga historia. Ya en el siglo I d. C., existen registros sobre Dai en los libros de historia chinos. Después de 1949, recibió el nombre de "Dai" según los deseos del pueblo Dai. El pueblo Dai se llama a sí mismo "Dai Nuo" y "Diya". El pueblo Dai generalmente cree en el budismo Theravada y muchos festivales están relacionados con actividades budistas. El Festival anual de salpicaduras de agua se lleva a cabo en junio del calendario Dai y es el festival más grande. Se llama "Sanggan Bimai" en idioma Dai. En ese momento, se adorará a Buda, se celebrará un banquete para entretener a los monjes, familiares y amigos, y se felicitarán unos a otros salpicándose agua. Hoy en día, la actividad de chapotear en el agua es la parte principal del Festival de Año Nuevo Dai y es profundamente amada por personas de todos los grupos étnicos.