¿Qué significa aacc?

Estándares de la Asociación Estadounidense de Químicos de Cereales de la AACC Los estándares de la Asociación Estadounidense de Químicos de Cereales son estándares para el análisis de granos y métodos de prueba desarrollados por la Asociación Estadounidense de Químicos de Cereales (AACC). Desde su creación en 1922, la norma AACC ha sido una base de inspección importante en el campo de la ciencia y la tecnología de los cereales. Además, los resultados analizados mediante estos métodos se utilizan a menudo como base para litigios o justicia. La décima edición de las normas AACC incluye las siguientes categorías: 02 Acidez; 03 Ácidos; 06 Mezcla de Harinas; 08 Cenizas Totales; 10 Calidad de Panificación; 12 Dióxido de Carbono; 20 Ingredientes; Enzimas; 26 Molienda Experimental; 28 Materias Extrañas; 42 Microorganismos; 45 Micotoxinas;