¿Cuál es la diferencia entre la certificación gfsi e ifs?

La certificación GFSI fue propuesta principalmente por minoristas internacionales de alimentos de Europa en mayo de 2000. El propósito es buscar la mejora continua de los sistemas de seguridad alimentaria, mejorar la rentabilidad de la cadena de suministro y garantizar que los consumidores reciban alimentos más seguros. . La certificación GFSI no establece nuevos estándares, sino que revisa los estándares de seguridad alimentaria existentes mediante el establecimiento de pautas de acreditación. En otras palabras, GF-SI y los minoristas solo pueden reconocer los estándares de certificación de seguridad alimentaria que cumplen con las pautas de acreditación de GFSI. Actualmente hay cuatro estándares de certificación reconocidos por GFSI: BRC (Reino Unido), IFS (Alemania, Francia), SQF (EE. UU.), DUTCHACCP (Países Bajos).