4 bollos bajos en grasa
1. Scones integrales, canela, manzana y maní 120 calorías/pieza
Sin huevo, sin lácteos, sin azúcar, sin aceite -Té de media tarde, vegano y bajo en calorías, gratuito.
Sin mantequilla, sin huevos, suave y fragante.
☆Scone integral de canela, manzana y maní:
1. Combina 30 gramos de harina integral, 6 gramos de canela en polvo, 6 gramos de azúcar sin calorías (sustituto del azúcar). ) y 2 gramos de levadura en polvo y mezclar uniformemente],
2. Agregue los ingredientes húmedos: 15 g de mantequilla de maní granulada original, 40 g de puré de manzana (manzanas peladas, cocidas al vapor, prensadas en pequeñas partículas de puré),
3. Remueve y presiona para formar una bola. No frotes demasiado.
4. Colócala sobre papel engrasado para darle forma,
5 Corta una mitad de la funda sobre la otra mitad, dóblala y presiónala 3-4 veces.
6. Dividir en dos trozos y precalentar el horno a 180 grados durante unos 20 minutos.
2. Bollo integral de chocolate y cacahuetes 96 kcal/pieza,
Sin azúcar ni aceite, crujiente por fuera y suave por dentro.
☆Scones de trigo integral con chocolate y maní:
1. 60 gramos de harina integral, 12 gramos de azúcar cero, 4 gramos de levadura en polvo, mezclar uniformemente.
2. 15 g de mantequilla de maní congelada (la mantequilla de maní es relativamente sólida),
3. Usa guantes y frota uniformemente con las manos.
4. Unos 35 gramos de leche desnatada, 12 gramos de chocolate negro en grano, añadir un poco de leche, no amasar, casi no queda polvo seco, se puede formar una bola.
5. Formar una bola y aplanarla, doblarla por la mitad y volver a aplanarla.
6. Repite este proceso y dobla 4-5 veces.
7. Utiliza un molde o directamente córtalo con la forma deseada.
8. Precalienta el horno a 180 grados durante 20 minutos.
3. Coco Negro Qiaosikang 76 Six Brands
◇Vegano sin huevos, sin aceite y bajo en calorías.
◇Aroma a chocolate, ¡doble riqueza!
☆Coconut Black 5 Scones:
30g de chocolate negro 1,70%, 15g de azúcar/sustituto de azúcar sin calorías (dulce 181 y azúcar blanca), derretir con agua aislada.
2. Mezclar uniformemente 100 g de harina baja en gluten, 5 g de cacao en polvo y 3 g de levadura en polvo.
3. Mezclar el polvo y verterlo en el chocolate.
4. Ponte guantes, voltea el chocolate de abajo hacia arriba y frótalo uniformemente con las manos.
5. Añade unos 70 gramos de leche desnatada. Pica la masa mezclada con una espátula y mézclala o dóblala con las manos hasta que no quede polvo seco.
6. 7 gramos de coco sin azúcar, añade el coco y mezcla bien.
7. Dar forma a la masa, no amasarla,
8. Presionarla hasta formar un rectángulo plano, cortarla por la mitad, doblarla y presionarla nuevamente.
9. Presionar, doblar, presionar de esta manera 3 veces.
10. La última vez quedará plano sin presionar. Envuelva en film transparente y refrigere por 30 minutos.
11. Sácalo y presiónalo hasta conseguir un grosor de unos 2cm.
12. Se vuelven a montar las piezas, se cortan y se cortan en trozos,
13. Precalentar el horno a 180 grados durante 20 minutos.
Cómelo caliente, crujiente por fuera y suave por dentro, lleno de sabor a chocolate~
Derretir la nata oscura por encima y espolvorear un poco de coco~, la cabeza de chocolate completa quedará el doble de rico.
4. Salsa crujiente de leche de sésamo negro, 83 calorías.
¡Doble fragancia de sésamo! Double Rich~
◇Tarjeta light sin mantequilla
◇Soufflé de sésamo negro bajo en calorías, pasta de sésamo saludable, crujiente por fuera y suave por dentro.
☆Rollo de tortita crujiente con leche de sésamo negro:
▲Soufflé de sésamo negro:
1.25g de sésamo negro cocido en polvo (molido de sésamo negro triturado), 16g. leche desnatada en polvo, 1,5 g de azúcar doblemente dulce. Los que tienen sésamo negro quedarán más fragantes.
2. El agua son unos 16g (se puede sustituir por leche). Después de mezclar el polvo uniformemente, agregue agua poco a poco mientras mezcla.
3. No añadas demasiada agua a la vez. Probablemente sea esta textura, la cantidad de líquido depende de la situación, hasta que se aglomere y se pueda esparcir.
4. Mezclar uniformemente 85 g de harina baja en gluten, 15 g de harina integral, 3 g de levadura en polvo, 2 g de sustituto de azúcar dulce y 6 g de harina.
5. 25g de pasta de sésamo pura (pasta de sésamo más espesa), mezclar uniformemente la pasta de sésamo y el polvo,
6. Unos 75g de leche desnatada, puedes añadir la leche varias veces. , cortar en trozos y remover hasta que no quede polvo seco.
▲Majiang fitness:
1. La masa queda ligeramente pegajosa, puedes espolvorear un poco de harina para que cuaje.
2. Córtelo por la mitad, dóblelo y presiónelo para abrirlo.
3. Doblar y presionar, repetir 3-4 veces,
4. Después del último doblez, la masa se presiona hasta formar un rectángulo plano.
5. Untar soufflé de sésamo negro (se puede compactar).
6. Enrollarlo con papel siliconado para horno o film transparente y meter en el frigorífico durante 1 hora.
7. Cortar en trozos de 1cm aproximadamente y precalentar el horno a 180 grados durante 25 minutos.
#¡Sé que hacen bolas de nieve!