-Voy a un restaurante occidental a comer bistec. -¿Qué debo hacer y qué no debo hacer? ¿Algo más que necesite atención?

En la actualidad, las reglas generales de etiqueta en los restaurantes occidentales no son estrictas. Si no sabe cómo pedir en un restaurante occidental, puede pedir un menú de bistec para no tener que preocuparse por lo que quiere. El contenido del menú fijo se indicará en el menú. Los filetes se dividen en muchos tipos según sus partes, como filet mignon, solomillo, chuletón, etc. La diferencia de precio es bastante grande, depende de lo que puedas permitirte. El camarero que te coma el bistec te preguntará sobre el punto de cocción y la salsa. La declaración oficial es que el punto de cocción del bistec es de sólo un punto, tres puntos, cinco puntos, siete puntos y bien cocido, no ocho puntos, seis puntos y cosas por el estilo. La elección de carne completamente cocida es exagerada y la mayoría de las personas con menos de cinco puntos la considerarán inaceptable. Puedes elegir carne a medio cocer. Para la salsa, elija salsa de pimienta negra. A menos que te guste la comida picante, este es el sabor más popular y generalmente aceptado. Tenga en cuenta que el bistec en la comida occidental se cocina sin condimentos, por lo que incluso si se le agrega salsa, tendrá un sabor muy suave. Si puede agregar sal y pimienta usted mismo (la botella de condimento está sobre la mesa), debe beber vino tinto según la costumbre oficial, pero los chinos generalmente no están acostumbrados y el precio es relativamente alto. Simplemente elige una bebida que te guste y puedas tolerar. No se deje limitar demasiado por la llamada etiqueta occidental. Si realmente te importa, bebe agua con hielo.

La acción básica de sofreír después de servir es "utilizar la mano derecha para cortar con un cuchillo, y la mano izquierda para utilizar el tenedor con el tenedor". Presione el extremo izquierdo del plato con un tenedor para asegurarlo. Use un cuchillo para cortar el plato en trozos pequeños a lo largo del costado del tenedor, y luego el tenedor se puede dejar directamente en la entrada del plato. En pocas palabras, "presione primero con el tenedor y luego córtelo". el cuchillo." Si quieres picar las verduras suavemente, ¡empieza por tu postura! La postura correcta y los ángulos apropiados son importantes. Si los codos de ambos lados están demasiado altos, el ángulo del cuchillo y el tenedor será demasiado grande y se mantendrán erguidos; por el contrario, si los codos están demasiado bajos, el cuchillo y el tenedor se caerán, imposibilitando el corte de verduras; . Relaje los hombros y las muñecas, no abra los brazos y mantenga el ángulo entre el cuchillo y el plato en unos 15 grados. He aquí siete puntos: sentarse erguido y cocinar; relajar los hombros y las muñecas; mantener los brazos pegados al cuerpo; los codos no deben estar demasiado altos ni demasiado bajos; inclinar el cuchillo y el tenedor hacia el plato; tenedor; mueva el cuchillo suavemente, pero use fuerza al presionar. Esto no sólo hace que sea fácil cortar los alimentos, sino que la postura también parece bastante elegante. La forma en que se mueve el cuchillo también tiene sentido. Primero, use firmemente el tenedor en su mano izquierda, luego mueva el cuchillo ligeramente. Tenga cuidado de no usar fuerza al tirar del cuchillo hacia atrás, pero sí use fuerza al presionar el cuchillo hacia adelante, para que la comida se pueda cortar prolijamente.

Si los codos de ambos lados están demasiado altos, el ángulo entre el cuchillo y el tenedor será demasiado grande, imposibilitando un corte limpio de la comida. No incline demasiado el cuchillo y el tenedor. Los tenedores se pueden reemplazar libremente según las características de cocción, lo que hace que sea cómodo para comer. Al comer con tenedor, la parte posterior del tenedor debe quedar hacia arriba. Sin embargo, al comer con cuchara, el tenedor debe apuntar hacia arriba. A diferencia de los palillos, los tenedores se pueden girar hacia arriba y hacia abajo según las características de cocción para facilitar su uso.

No podrás cambiar la posición del juego de vajilla a tu antojo, pero si eres zurdo, podrás intercambiar cuchillos y tenedores a la hora de comer. Pero después de comer, los cubiertos deben colocarse según el uso de la mano derecha, y los mangos del cuchillo y el tenedor deben colocarse en el lado derecho del plato.