Los orígenes de 30 cadenas alimentarias famosas

¿Alguna vez te has preguntado dónde apareció por primera vez tu cadena de comida rápida favorita? No busques más.

1. MCDONALD // 1398 NORTH E STREET, SAN BERNARDINO, CALIFORNIA

En 1940, Maurice y Richard McDonald trasladaron el puesto de comida de su padre "Airport" de Monrovia a San Bernardino y lo renombró "McDonald's Bar-BQ". Siguió siendo un autocine hasta 1948, cuando los hermanos reorganizaron el negocio para centrarse en hamburguesas y patatas fritas y cambiaron el nombre a McDonald's. Si bien la ubicación de North E Street ya no es un Mickey Ds en funcionamiento, los propietarios actuales del edificio, Juan Pollo Restaurants, utilizan el espacio como sede corporativa y museo no oficial de McDonald's. El restaurante McDonald's más antiguo se encuentra en Downey, California.

2. Pizza Hut // 503 South Bluff Street, Wichita, Kansas

Inaugurada en 1958 por los hermanos Dan y Frank Carney en su ciudad natal de Wichita, Kansas La primera Pizza Hut. La pareja sabía que querían usar "Pizza" en el nombre del nuevo establecimiento, pero no fue hasta que descubrieron que el logotipo del edificio solo tenía espacio para ocho letras que se decidieron por "Hut". En 1986, la cabaña original se trasladó al campus de la Universidad Estatal de Wichita, el alma mater de los hermanos Carney, donde se utiliza como museo.

3. TGI FRIDAY'S // 1152 1ST AVENUE, NEW YORK, NEW YORK

Buscando un lugar para conocer gente, especialmente mujeres calificadas que notó en Manhattan, Alan Stillman tomó la iniciativa. y abrió un bar y restaurante. Antes de su apertura en 1965, los "bares para solteros" eran raros. Friday's incluso se considera uno de los primeros bares en utilizar la "noche de mujeres" como promoción. El TGI Friday's original cerró en 1994.

4. Waffle House // 2719 East College Avenue, Decatur, Georgia

Joe Rogers Sr. y Tom Forkner abrieron la primera Waffle House en 1955 Room. La ubicación original es ahora el Museo Waffle House, donde los visitantes pueden ver recuerdos y ver una recreación del restaurante original.

5. DUNKIN' DONUTS // 543 SOUTHERN ARTERY, Quincy, MA

Antes de que Estados Unidos tuviera Dunkin', estaba ubicada en Quincy, MA. Una simple tienda de donuts. El local abrió en 1948 como Open Kettle, un año después se convirtió en Kettle Donuts y un año después finalmente se convirtió en Dunkin' Donuts. (Se convirtió en Dunkin' en 2018). Si bien el edificio ha sido remodelado a lo largo de los años, aún mantiene su belleza original.

6. STARBUCKS // 2000 WESTERN AVENUE, Seattle, Washington

La tienda Starbucks original comenzó a vender granos de café y equipos en 1971 desde su ubicación en 2000 West Main Street, pero en En 1976 su edificio fue demolido y tuvieron que buscar una nueva ubicación. En 1977, abrieron el café "1st and Pike", ubicado en la entrada del histórico mercado de Pike Place, y el resto es historia llena de cafeína.

7. CHIPOTLE MEXICAN GRILL // 1644 E EVANS AVENUE, DENVER, COLORADO

Cuando el fundador Steve Ells abrió su primer restaurante cerca de la Universidad de Denver Cuando abrió Chipotle, él y su Mi padre calculó que tendría que vender 107 burritos al día para obtener ganancias. En el transcurso de un mes, la tienda vendió más de 10 veces esa cantidad. Todavía puedes conseguir burritos en la ubicación original, que fue renovada en 2017.

8. NATHAN'S FAMOUS // 1310 SURF AVENUE, BROOKLYN, NUEVA YORK

Lo que comenzó como un puesto de perritos calientes de Coney Island en 1916... sigue siendo un puesto de perritos calientes de Coney Island . Por supuesto, Nathan's Famous se ha convertido en una cadena mundial de supermercados desde que el inmigrante polaco Nathan Handwerker utilizó un préstamo de $300 para comenzar a vender salchichas hechas con la receta de su esposa Ida a los hambrientos habitantes de Brooklyn. Pero en el caso del stand de Surf Avenue, poco ha cambiado en términos de apariencia.

9. WENDY'S // 257 E. BROAD STREET, COLUMBUS, OH

La ubicación del Wendy's original en su último día de funcionamiento.

NICK TAGGART, Colección digital de la Biblioteca Columbus, a través de Wiki Commons //Dominio público

Aunque Wendy's cerró el restaurante original en 2007, el espíritu del primer restaurante de la compañía aún sigue vivo. en su tienda insignia en Dublin, Ohio, que cuenta con un "espacio comunitario" completo lleno de historia y recuerdos de la empresa. Algunos historiadores, como el usuario de Yelp Jeffrey H., todavía consideran trágico el cierre de la ubicación original y califican el día de su cierre como "el día más oscuro de Estados Unidos".

10. OWL // 2800 GULF-TO-BAY BLVD, CLEARWATER, FL

En 1983, seis empresarios se unieron para cambiar la historia de las cadenas de restaurantes (ejem), abrió un restaurante "deliciosamente kitsch pero no sofisticado" llamado Hooters. Gracias a "Hooters Six", como se menciona en la sección "Saga" del sitio web del restaurante, la gente ya no tiene que sufrir pidiendo comida y bebida a personas que usan pantalones reales. Aunque ha sido objeto de un extenso proyecto de renovación, el Hooters original todavía sirve sus alas con la hospitalidad característica de la cadena.

11. BLIMPIE // 110 WASHINGTON ST, HOBOKEN, NUEVA JERSEY

En 1964, tres ex compañeros de secundaria abrieron la primera tienda de sándwiches Blimpie en Hoboken, Nueva Jersey. A uno de los fundadores, Tony Conza, se le ocurrió el nombre después de buscar en el diccionario alternativas a los nombres sub y hoagie y encontró la palabra dirigible, que, según ***, "pensó que suena como un sándwich". Añadió un 'es decir' y tenía su nombre Desafortunadamente, la ubicación original de Blimpie cerró.

12. TACO BELL // 7112 FIRESTONE BOULEVARD, DOWNEY, CALIFORNIA

El primer Taco Bell (también conocido como "Numero Uno") abrió sus puertas en 1962 en Downey, California.

Cerró en 1986 y, en 2015, la cadena de restaurantes desmanteló el edificio que estaba previsto demoler y lo trasladó a la sede corporativa en Irving.

13. Burger King // 7146 Beach Blvd., Jacksonville, Florida

Según el historiador gastronómico Andrew F. Smith, Matthew Burns y su hijastro Keith G. Cramer abrieron su primera Insta -Burger King en 1953 en Jacksonville, Florida. Inspirándose en McDonald's de California, compraron una máquina llamada Insta-Broiler. Puede cocinar 400 hamburguesas por hora. Poco después, adquirieron la franquicia de James McLamore y David R. Edgerton, quienes abandonaron el Insta-Broiler en favor de la parrillada al fuego y cambiaron el nombre a Burger King. Con el tiempo, McLamore y Edgerton controlarían los derechos nacionales y tomarían Burger King en todo el país. La ubicación original finalmente cerró.

14. SBARRO'S // 1701 65TH STREET, BROOKLYN, NUEVA YORK

Puede ser difícil imaginar que Sbarro's no esté lejos de Spencer's Gifts en el patio de comidas del centro comercial, pero la pizza La cadena comenzó en 1956 en una Salumeria (o tienda de comestibles italiana) en el barrio Bensonhurst de Brooklyn. El Sbarro's original fue abierto aquí por Gennaro y "Mama" Carmela después de que emigraron de Nápoles y ahora es un restaurante japonés. Todavía puedes probar el viejo dicho de que no hay pizza mala en el centro comercial Kings Plaza, donde abrieron su primer local en un centro comercial en 1970.

15. White Castle // 201 North Main Street, Wichita, Kansas

El primer White Castle abrió sus puertas en 1921 en Wichita, Kansas. El sitio es ahora una La ubicación del banco; También es el lugar más cercano a esta ubicación original donde se puede agarrar una caja de controles deslizantes después de unas horas. Sin embargo, White Castle no ha olvidado sus orígenes: en 2011, la compañía celebró su 90 cumpleaños con un regreso especial a Wichita para asar hamburguesas como recaudación de fondos para el Kansas Food Bank.

16. SONIC // 215 NORTH MAIN STREET, STILLWATER, OKLAHOMA

El propietario del Top Hat Drive-In, Troy Smith Sr., descubrió que el nombre de su hamburguesería era una marca registrada y el suyo. Su socio Charlie Pappe cambió el nombre de la cadena de Oklahoma a "Sonic Drive-In" en 1959, inspirado en el lema de Top Hat "Servicio a la velocidad del sonido". Aunque no era la ubicación original de Top Hat (en Shawnee), el primer logo de Sonic llegó al restaurante Stillwater, y todavía existe hoy.

17. KFC // 3890 South State Street, Salt Lake City, Utah No.

En 1930, Harland Sanders comenzó a vender pollo frito en su gasolinera en Corbin, Kentucky. Se hizo tan popular que pronto abrió un restaurante y experimentó con hierbas, especias y cocina. y fue nombrado coronel de Kentucky (un título civil, no militar). Sin embargo, no fue hasta 1952 que Kentucky Fried Chicken se hizo popular, y todavía quedaba un largo camino por recorrer para que Sanders conociera a Utah. El restaurador Pete Harman en una reunión anterior, informó Deseret News.

En 1952, visitó Harman, donde los dos llegaron a un acuerdo para vender el pollo frito del coronel en Harman's. Se dice que mientras anunciaban el nuevo producto, Harman y el escritor del logotipo Don Anderson decidieron elegir Kentucky Fried Chicken porque era pollo frito y Sanders era de Kentucky. El sitio original fue demolido en 2004 y reconstruido para ser más grande y exhibir recuerdos. También tiene una estatua de Sanders y Harman;

18. PANDA EXPRESS // 3214 GLENDALE GALLERIA, GLENDALE, CALIFORNIA

Inaugurado en 1973 por los inmigrantes chinos Andrew Cherng y su padre Ming Tsai Cherng en Pasadena, California Restaurante Panda Inn. Después de 10 años de servir en el área de Los Ángeles con cenas de lujo, la gerencia de Glendale Plaza pidió a los Cherng que consideraran crear una versión de servicio rápido de su restaurante. Estuvieron de acuerdo y ahora ningún viaje al centro comercial está completo sin muestras gratis de delicias que no se pueden identificar.

19. Metro // North End, Bridgeport, Connecticut

Buscando una forma de pagar la universidad, Fred DeLuca, de 17 años, pidió prestados 1.000 dólares al Dr. Peter Buck y abrió Pete's Super Submarines en Bridgeport, Connecticut. Al año siguiente, abrieron una segunda ubicación y en 1968, tres años después de la apertura del restaurante, acortaron el nombre a Subway. La primera franquicia abrió en 1974. DeLuca nunca llegó a ser el médico que originalmente pretendía ser, pero recibió un doctorado honoris causa de la Universidad de Bridgeport en 2002. El Subway original ya no existe, pero aquellos que quieran "comer fresco" tienen más de 40.000 lugares más para elegir.

20. Little Caesars // Cherry Hill Road, Garden City, MI 32594 No.

Mike y Marian Ilitch abrieron el primer Little Caesars, entonces conocido como Little Caesar's Pizza Treat, en 1959 en un centro comercial de Garden City, Michigan. (Aparentemente, Little Caesar era el apodo que Marianne le dio a Mike). Fue el comienzo de grandes cosas: la primera franquicia se abrió en 1962 y el eslogan "¡Pizza! Pizza!" Desafortunadamente, ya no puedes conseguir pizza Hot-N-Ready en el lugar original: cerró en 2018.

21. JAMB // 17 CHORRO STREET, SUITE C, SAN LUIS OBISPO, CALIFORNIA

Jamba comenzó en 1990 como un proyecto senior llamado Juice Club cuando Kirk Perron obtuvo un préstamo de su madre y abrió su primera tienda en San Luis Obispo, California. Más tarde, el nombre se cambió a Jamba Juice y, en 1999, la empresa adquirió Zuka Juice, Inc. (la empresa ha estado bajo el nombre de Jamba desde 2019). El primer Jamba sigue funcionando, por si le apetece una próxima vez. Batidos y algo de historia mientras estás en San Luis Obispo.

22. IN-N-OUT // Interestatal 10 y Franciscoto Boulevard, Baldwin Park, California

El primer In-N-Out abrió sus puertas en 1948, cuando Harry y Esther Snyder ambientaron se propone "brindar a los clientes la comida más fresca y de la más alta calidad que puedan comprar y brindarles un servicio amigable en un ambiente limpio y reluciente". La ubicación original ha sido demolida para que pueda construir la Interestatal 10, por lo que tiene que hacer el "estilo animal". restauración en otro lugar.

23. TIM HORTONS // 65 OTTAWA STREET N., Hamilton, Ontario, Canadá

En 1964, abrió el primer Tim Hortons con Tim Hortons Donuts establecido en nombre de Horton era un jugador de hockey profesional de los Toronto Maple Leafs. El ex oficial de policía de Hamilton, Ron Joyce, se convirtió en copropietario después del drama interno que llevó a la salida del socio comercial original de Holden. (Joyce compró la participación de Horton en el jugador de hockey después de su muerte en 1974, convirtiéndose en propietario total de su viuda por 1 millón de dólares canadienses). Tim Horton Donuts finalmente se redujo a "Tim Horton Donuts" Horton's", que finalmente se redujo aún más a " Tim Hortons" para mantener el nombre uniforme en todas sus ubicaciones y al mismo tiempo cumplir con las leyes lingüísticas de Quebec. La ubicación original todavía funciona como Tim Hortons, pero ahora Ottawa Street N se llama honorablemente "Tim Hortons" Way".

24. CINCO PERSONAS // 3235 COLUMBIA PIKE, ARLINGTON, VIRGINIA

En 1986, Jerry y Janie Murrell y otros cuatro (los hijos de Jerry, tres de su Un matrimonio, uno con Janie (aunque más tarde nació un quinto hijo), fundó Five Guys. La pareja había aconsejado a los niños "iniciar un negocio o ir a la universidad". El primer restaurante estaba ubicado en el Westmont Mall, que también alberga Brenner's Bakery, donde los Murrell originalmente compraban sus panecillos. Five Guys ya no considera hogar al centro comercial de Arlington, Virginia, pero mantiene una fuerte presencia en el norte de Virginia, donde abrió el primer Five Guys.

25. DAIRY QUEEN // 501 N. CHICAGO STREET, JOLIET, ILLINOIS

En 1938, el dúo de padre e hijo John Fremont "Grandpa" y Alex McCullough estaban entre sus amigos y clientes. La heladería Sherb Noble prueba una receta revolucionaria de helado suave. El trío supo que estaban en algo cuando la heladería vendió más de 1.600 porciones de helado en menos de dos horas. Dos años más tarde, Noble abrió el primer Dairy Queen en Joliet.

26. JACK IN THE BOX // 6270 EL CAJON BOULEVARD, SAN DIEGO, CA

Robert O. Peterson abrió el primer Jack in the Box en 1951; windows, y Jack in the Box hace que la comida rápida sea más rápida. El lugar donde una vez estuvo el primer Jack in the Box es ahora el Instituto Pratt en San Diego.

27. BENIHANA // 61 W. 56TH STREET, NUEVA YORK, NUEVA YORK

En 1964, Hiroaki “Rocky” Aoki, de 25 años, abrió un auto en Harlem con su Con el dinero ganado con el camión de helados se abrió la primera Benihana. Inicialmente, los neoyorquinos desconfiaban de cenar en el restaurante, pero después de críticas positivas, la gente se volvió más abierta a la idea de sentarse cerca de una superficie caliente con extraños mientras su chef repartía comida. A medida que el concepto se hizo más popular, la ubicación (entonces conocida como Benihana West) se trasladó a 47 W. 56th Street en 1973 y todavía existe hoy;

28. CARRABBA'S ITALIAN GRILL // 3115 KIRBY DRIVE, HOUSTON, TEXAS

Johnny Carrabba y su tío Damian Mandola abrieron el primer Carrabba's Italian Grill en 1986. Su restaurante tuvo tanto éxito que poco después abrieron otro local en Houston. En 1993, Carrabba y Mandola se asociaron con Outback Steakhouse, Inc., que pronto llevó la cadena a todo el país. El primer (y el segundo) Carrabba todavía son propiedad de la familia Carrabba y están operados por ella.

29. CHICK-FIL-A // 2841 GREENBRIAR PARKWAY SW, Atlanta, GA)

El primer Chick-fil-A abrió en 1967 en el Greenbriar Mall de Atlanta Seis años después de su En la inauguración, S. Truett Cathy, presidente y director ejecutivo de la cadena, comenzó a experimentar con pechugas de pollo deshuesadas mientras trabajaba en el restaurante Dwarf House en Hapeville, Georgia. Inicialmente, Cathy llamó a su reemplazo de hamburguesa sándwich de "filete de pollo", pero le dijeron que no podía ser una marca registrada, por lo que reemplazó "filete" por "filete" y luego lo escribió mal por razones de marca registrada. Los restaurantes originales Chick-fil-A y Dwarf House todavía están abiertos, a menos que sea domingo, por supuesto.

30. FUDDRUCKERS // 8602 BOTTS LANE, SAN ANTONIO, TEXAS

Philip J. Romano, el padre de Romano's Macaroni Grill, fundó Fuddruckers en 1979 porque creía que "el mundo necesita una mejor hamburguesa". El restaurante abrió originalmente como Freddie Fuddruckers en un antiguo banco. La ubicación todavía atiende a los clientes en la actualidad.