¿De qué país viene el "helado"?
En lo que a Occidente se refiere, se dice que durante la expedición de Alejandro Magno a Egipto, allá por el siglo IV a.C., conservó la nieve del invierno en los Alpes y la utilizó para congelar y comer frutas o zumos. , mejorando así la moral de los soldados. También hay registros de que los palestinos utilizaban el hielo y la nieve en cuevas o cañones para combatir el calor. Entre las diversas teorías, la más convincente parte de China. En 1292, después de viajar a China, Caer Polo escribió "Notas sobre Oriente", en las que registraba que trajo su receta favorita de leche congelada a Venecia y la difundió en el norte de Italia. El alimento congelado tradicional de Oriente fue introducido en Occidente por Kyle Poirot y posteriormente desarrollado e industrializado, dando origen al helado actual.