Estimate es un sustantivo y un verbo, y las estimaciones también son un sustantivo y un verbo. ¿Por qué se usa el plural en la oración?

Esta frase significa: Refill UK, que comenzó en Bristol, estima que si todos en la ciudad pudieran rellenar una botella de agua cada semana, se podría ahorrar el uso de 20 millones de botellas de plástico.

Por lo tanto, aquí estimar es un verbo, estimar. Debido a que el sujeto anterior es un plan, se agrega s al verbo estimar.