¿Qué quiere decir Friand, amigo, verdad?

Friand es un snack a base de proteínas, azúcar glass, harina de almendras y mantequilla. Tiene una apariencia similar a un gofre, con una textura más fina y suave. Desafortunadamente, no puedo encontrar información relevante. Sólo puedo buscarla en un diccionario francés. Significa: glotón/glotón, quisquilloso con la comida. Tal vez sea el bocadillo favorito de las personas que prestan atención a la comida :) No encuentro una traducción, por eso se llama gofres de proteínas.

Ingredientes básicos del friand: 6 claras de huevo, 185g de mantequilla (derretida), 125g de harina de almendras, 75g de harina de repostería, 240g de azúcar glass (yo solo usé la mitad).

Palabra en inglés para amigo: amigo