¿Cuáles son las 40 formas de hacer bollos al vapor?

Ingredientes

Ingredientes principales: 400 gramos de harina, 3 gramos de levadura seca y 3 gramos de azúcar blanca.

Accesorios; cantidad adecuada de agua tibia.

Cómo hacer elegantes bollos al vapor

1. Mezclar uniformemente la harina, el azúcar blanca y la levadura seca.

2. Agregue la cantidad adecuada de agua tibia en tandas y revuelva con palillos en un algodón.

3. Amasar hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente y fermentar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

4. La masa fermentada obviamente se ha expandido mucho y la estructura interna tiene forma de panal.

5. Sacar la masa, desinflar y amasar uniformemente. Enrolle la masa formando una tira larga y córtela en trozos del mismo tamaño con un cuchillo.

6. Coge un trozo de masa y utiliza un rodillo para estirarlo hasta formar un trozo redondo de 10 cm de diámetro.

7. Haz una cruz con el cuchillo y divídela en cuatro partes iguales.

8. Apila cada pieza según su forma. ¿Parece un abanico?

9. Usa palillos para presionar hacia abajo las esquinas diagonales del círculo (el borde redondo de la forma del abanico aparecerá en la parte superior).

10. Dóblalo por el triángulo y presiónalo con unos palillos.

11. Pellizca ambos lados, presiona la hendidura en el lado opuesto y luego presiona hacia abajo con los palillos.

12. Un bollo al vapor está listo, déjalo reposar durante 20 minutos. Agrega una cantidad adecuada de agua caliente a la olla, agrega los bollos al vapor, tapa la olla, deja hervir a fuego alto y cocina al vapor durante 15 minutos.

13. Imagen de bollos al vapor con patrón terminado.