17 tipos de vegetales silvestres que pueden curar enfermedades

¿Has comido alguna vez vegetales silvestres? Muchos vegetales silvestres son deliciosos y tienen valor medicinal, lo que puede ayudarte a deshacerte de dolencias. A continuación te dejo 17 tipos de vegetales silvestres que he recopilado para ti, espero que te puedan ayudar. 17 tipos de vegetales silvestres que pueden curar enfermedades

Después de unas noches de llovizna,

Con la llegada de la primavera todo se refrescará.

Mis ojos se tiñen de verde,

Cuando pruebo las verduras silvestres.

La primavera ya está aquí,

Las verduras silvestres vuelven a crecer por todo el suelo,

Recogen la energía espiritual entre el cielo y la tierra.

> Absorbe la esencia del sol y la luna para crecer fuerte

No solo es rico en nutrientes, fresco y delicioso,

Promueve el crecimiento de Yang Qi y también puede aliviar el dolor~

1. Brotes de sauce: elimina el calor y mejora la vista

Los brotes de sauce son los nuevos brotes del sauce. Tiene los efectos de eliminar el calor y mejorar la vista, disipar el viento y la flema, eliminar el calor y calmar las convulsiones. Se utiliza clínicamente para tratar resfriados, fiebre y dolor de cabeza, secreción nasal, tos y dificultad para respirar, dolor de garganta, palpitaciones. malestar y sarpullido retardado.

Los cogollos de sauce recién recogidos son amargos y astringentes. Es necesario escaldarlos en agua hirviendo y dejarlos en remojo durante dos horas para quitarles el amargor. Después del procesamiento, escurre el agua y podrás hacer brotes de sauce mezclados con ajo, brotes de sauce fritos, etc.

2. Cogollos de wolfberry: prolongando la vida

A principios de primavera crecen los brotes de wolfberry, que también se llaman cabezas de wolfberry o cogollos de wolfberry. Tienen un sabor ligeramente amargo y un regusto ligeramente dulce. Son muy refrescantes y pueden aclarar el fuego y mejorar la vista. Se usa comúnmente entre la gente para tratar la deficiencia de yin y el calor interno, la garganta seca y el dolor de garganta, el aumento del fuego en el hígado, los mareos, la visión borrosa, la fiebre leve, etc. . "Therapeutic Materia Medica" registra que la cabeza de wolfberry tiene las funciones de fortalecer los músculos y resistir el envejecimiento, eliminar el viento, reponer músculos y huesos y eliminar la fatiga.

La mayoría de los nutrientes de la baya de goji se almacenan en los cogollos y las hojas, y combinan los beneficios del té y la baya de goji para todo el cuerpo. Es un buen producto para fortalecer el cuerpo, prolongar la vida y embellecer la piel. Se puede preparar con brotes de baya de goji salteados, brotes de baya de goji fríos, pescado con brotes de baya de goji, etc.

3. Verdolaga: Diabetes

Trata la diabetes. Es rico en norepinefrina, que puede promover la secreción de insulina del páncreas, regular el proceso de metabolismo del azúcar del cuerpo y mantener constante el azúcar en sangre, por lo que tiene ciertos efectos sobre la diabetes.

Además, también contiene ácidos grasos insaturados, que pueden inhibir la producción de colesterol y triglicéridos y tener un efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares.

4. Apio en agua: reduce la presión arterial

El apio en agua tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones, fortalecer el bazo y el estómago, digerir los alimentos y favorecer el estancamiento. diuresis, detener el sangrado, reducir la presión arterial, antihepatitis y antiarritmia, antibacterianos y otros efectos.

5. Achicoria: desintoxica y alivia la tos

La achicoria es de naturaleza fría y de sabor amargo. Puede eliminar el calor, desintoxicar, reponer las deficiencias y aliviar la tos, y tiene funciones antioxidantes. . Debido a que es de naturaleza fría, las personas con el bazo y el estómago débiles deben consumirlo con precaución, especialmente los alimentos crudos.

Los platos representativos incluyen verduras amargas empapadas en salsa de soja, verduras amargas con ajo, sopa de tofu de verduras amargas, sopa de verduras amargas y huevo, etc.

6. Brotes de bambú atronadores: mejoran la inmunidad humana

Los brotes de bambú atronadores, su nombre científico es Jengibre, es una planta herbácea silvestre única en Hainan. Las hojas son alternas, simples, dispuestas en espiral, y son oblongas para formar una base lanceolada con un tallo. El dorso está densamente cubierto de pelos sedosos de color gris. La vaina de la hoja es ancha y cerrada, por lo que se llama "jengibre hermitia". .

Los brotes de bambú Thunderbolt se pueden encontrar en todos los arroyos, campos, bahías y al pie de las crestas en el área de la montaña Qiongnan. Sale de la tierra cada abril y mayo cuando la brisa primaveral se convierte en lluvia. Los tallos son tan gruesos como un dedo índice y tan largos como palillos.

Comer brotes de bambú rayo puede mejorar la inmunidad humana. Su carne es espesa, fresca, tierna y crujiente, fragante y deliciosa. Es un alimento verde poco común y libre de contaminación que puede mejorar la salud.

7. Toona sinensis: tonificante y apetitoso para el bazo

Toona sinensis es un famoso producto de temporada que contiene compuestos orgánicos aromáticos volátiles como la toonenina, que puede fortalecer el bazo y el aperitivo. aumentar el apetito. El toon es de naturaleza fría y de sabor dulce, y es rico en proteínas, grasas, vitamina C, calcio, fósforo, hierro y otros minerales. Tiene los efectos de disipar el viento y el frío, reducir la inflamación y desintoxicar, fortalecer el bazo y regular el qi, esterilizar y resistir enfermedades.

Hay muchas formas de comer toon, incluyendo ensalada fría, sopa, encurtidos, etc., como brotes de toon fríos, sopa de tofu de toon, huevos revueltos de toon, etc., que tienen un sabor único. También se puede cocinar en papilla o al vapor con pescado. Si usas toon para guisar cordero o cerdo, también tendrá un sabor delicioso.

8. Hojas de boniato: previene y trata la ceguera nocturna.

También se llaman hojas de boniato, que son las hojas tiernas que se encuentran en la parte superior o en los lados de la superficie. Tallos de batata. Se pueden cosechar en todas las estaciones en Hainan. El Centro Asiático de Investigación de Vegetales ha incluido las hojas de batata como una variedad vegetal altamente nutritiva, llamándola la "Reina de las Verduras".

9. Brotes de bambú de primavera: limpiar los intestinos

Los brotes de bambú de primavera son la época más deliciosa del año. Comer brotes de bambú de primavera no solo puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión y eliminar. acumulación de alimentos y previene el estreñimiento. También tiene el efecto de prevenir el cáncer colorrectal. Además, los brotes de bambú contienen muy poca grasa y almidón y son alimentos naturalmente bajos en grasas y calorías. También son un buen producto para que las personas obesas pierdan peso.

Los brotes de bambú primaverales quedan siempre tiernos y fragantes cuando se cocinan, ya sea fríos, fritos o hervidos. Si se cocina con arroz, es un manjar ligero de primavera.

10. Diente de león: hierba desintoxicante

El diente de león es de naturaleza fría y de sabor amargo, regresa a los meridianos del hígado y del estómago y tiene funciones depuradoras del calor, desintoxicante, diuresis y. disipando el estancamiento. Comer algunos dientes de león en primavera puede prevenir enfermedades primaverales comunes, como dolor de garganta, gripe y presión arterial alta.

Actualmente, el Reino Unido está introduciendo dientes de león de China a gran escala y procesándolos especialmente para obtener té de diente de león. Beber este té se ha puesto de moda desde hace un tiempo e incluso se vende hasta Japón. Y convertidos en alimentos saludables, como té de diente de león, vino de diente de león, pasta de diente de león, etc.

11. Vegetal de ginseng: repone la energía vital

También conocido como Dongyangcai, se cosecha de los tallos y hojas tiernos o de las raíces carnosas hinchadas subterráneas para su consumo. Suave y jugosa. La textura es delicada y tierna. Los vegetales con ginseng se pueden usar como medicina y alimento, y pueden ayudar en el tratamiento del qi y la fatiga, la sudoración espontánea debido a la debilidad física, la deficiencia del bazo y la diarrea, la sequedad de los pulmones y la tos, y la escasez de leche. >12. Bolsa de pastor: verdura centenaria

La bolsa de pastor es de naturaleza fría y de sabor dulce. Puede armonizar con el bazo, es diurético, detener hemorragias y mejorar la vista. Tiene apoyo nutricional para la hipertensión arterial y. cardiopatía. La bolsa de pastor es rica en nutrientes como calcio, caroteno, vitamina C, aminoácidos y ácido de bolsa de pastor.

En los viejos tiempos, la gente trituraba la bolsa de pastor y la mezclaba con almidón para hacer sopa de bolsa de pastor, que era muy popular entre los ancianos y los niños. Esta sopa también se llama "sopa centenaria". . Al Sr. Lu Xun también le gustaba comer este tipo de sopa. De hecho, debido a su mala dentadura, la sopa siempre ha sido su favorita.

13. Guanyin: Tonificar los riñones

El guanyin es una planta herbácea perenne del género Allium de la familia de las Liliaceae. Originariamente se llamaba puerro de hoja ancha, y también se la conoce como. puerro de hoja grande, puerro silvestre y angélica, cebollino de piedra, etc. Avalokitesvara es muy similar a los puerros comunes, pero sus hojas son más anchas, el contenido de fibra es ligeramente mayor y el aroma de puerros, ajo y cebollas verdes es tres en uno.

Las hojas tiernas, las hojas crecidas y los núcleos de las flores se utilizan como alimento. Los productos de invierno y primavera son los mejores. Se puede cortar en secciones finas para saltear, hacer tortillas o utilizar como relleno para albóndigas y pan.

14. Plátano: un buen medicamento para la gota

El llantén es de naturaleza fría y de sabor amargo, y es rico en glucósidos de llantén que tiene la función de eliminar el calor y la diuresis. , alivia la estranguria y reduce la hinchazón, elimina la flema y mejora la función de la vista, también tiene el efecto de tratar la gota.

El plátano se puede comer frío, salteado y relleno en forma de empanadillas. Los plátanos secos también se pueden preparar en té.

15. Houttuynia cordata: Antiviral

Houttuynia cordata, también conocida como Zheergen. De sabor picante, de naturaleza fría y fresca, regresa al meridiano del pulmón. Puede eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y tratar llagas, diuresis y deshumidificación, eliminar el calor y detener la disentería, vigorizar el estómago y la digestión, y se utiliza para tratar abscesos pulmonares, llagas, úlceras y veneno, hemorroides con sangre en el Acumulación de calor en las heces, el bazo y el estómago causada por calor excesivo, veneno por calor, humedad y enfermedades por calor. Los experimentos farmacológicos modernos muestran que este producto tiene efectos antibacterianos, antivirales, que mejoran la inmunidad y diuréticos.

La forma más sencilla de comerlo es remojarlo en vinagre. Después de lavarlo, remojarlo en vinagre y añadirle los demás ingredientes y mezclar bien.

16. Menta: Dolor de garganta

También llamada menta, puede usarse tanto con fines medicinales como comestibles. La menta es un medicamento antipirético y para el viento. El aceite de menta que contiene es un ingrediente medicinal activo y se usa a menudo para prevenir y tratar resfriados, dolor de garganta, etc.

En los calurosos días de verano, la menta es una excelente manera de prevenir un golpe de calor y refrescarse. La menta se puede utilizar para hacer gachas de menta, tofu de menta fresca, pechuga de pollo a la menta, etc.

17. Platycodon: alivia la tos

El Platycodon también se llama verdura de hoja brillante y sombrero de monje, y en los extremos de sus ramas pueden florecer pequeñas flores azules. Lo que solemos comer es raíz de platicodon.

Tiene efectos expectorantes, antitusivos, analgésicos, antipiréticos, sedantes, hipoglucemiantes, antiinflamatorios, antiulcerosos y antibacterianos.

¿Son venenosas las verduras silvestres?

Hoy en día, la mayoría de las verduras silvestres se cultivan. La mayor ventaja es que no hay necesidad de preocuparse por la contaminación del suelo en los campos silvestres. contaminar las verduras silvestres. Además, la nutrición de las hortalizas silvestres cultivadas y las de las hortalizas silvestres es casi la misma, pero el sabor es más fuerte en estado silvestre.