El origen de los cupcakes

Referencia de la imagen: iphoto. ipeen/photo/ment/200908/CGM 4844 FB 0 b 48 EC 423 BBC be 3 BD cabb 9 BDA 281 Los primeros pasteles estaban hechos de varios materiales simples, que eran símbolos de antiguos mitos religiosos y supersticiones mágicas. Las primeras rutas económicas y comerciales importaban especias exóticas del Lejano Oriente al Norte, nueces, aguas residuales, cítricos, dátiles e higos del Medio Oriente y caña de azúcar de los países del Este y del Sur. Durante la Edad Media de Europa, estos raros ingredientes sólo estaban disponibles para monjes y nobles, y sus creaciones de repostería eran pan de jengibre con miel y galletas de pan plano. Lentamente, con el aumento del comercio, los hábitos alimentarios de los países occidentales han cambiado por completo. Los soldados y comerciantes que regresaban de las Cruzadas difundieron el uso de especias y recetas por todo Oriente Medio. También se organizaron gremios de panaderos en varias ciudades comerciales importantes de Europa Central. A finales de la Edad Media, las especias ya eran ampliamente utilizadas por los hogares ricos de toda Europa, lo que mejoró aún más las imaginativas técnicas de horneado de los pasteles. Cuando las nueces y el azúcar se hicieron populares, también lo hizo la mantequilla de almendras. Esta pasta de almendras se hornea en moldes en relieve hechos de madera tallada y los patrones de los moldes se relacionan con las enseñanzas religiosas. Los cupcakes se originaron a finales del siglo XIX. Los cupcakes son un plato casero tradicional de la sociedad occidental. El origen del nombre del cupcake es tan simple y lindo como su apariencia. Según los registros de los principales acontecimientos de la evolución alimentaria estadounidense, existen dos teorías. En primer lugar, esto se debe a que este bizcocho se hornea en un recipiente pequeño lleno de tazas. La segunda razón es que en el proceso de elaboración de estos snacks, por conveniencia, el peso de los ingredientes se mide en "tazas", como una taza de crema, dos tazas de azúcar, tres tazas de harina, etc. En el Reino Unido, los cupcakes tienen un apodo imaginativo llamado "pasteles de cuento de hadas", tal vez porque los cupcakes están llenos de creatividad y pueden crear sorpresas a voluntad. Los cupcakes solían ser simples, difíciles de fallar, con ingredientes simples y ricos en nutrientes. En las familias occidentales, las madres suelen hornear pastelitos ellas mismas y muchos niños crecen comiendo pastelitos (el postre favorito de los angelitos en los cuentos de hadas), por lo que los pastelitos son familiares para los occidentales modernos y siempre están disponibles.

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