¿Por qué no puedo escribir la palabra biang?
La palabra biang no existe en el "Diccionario Xinhua", por lo que no se puede escribir de todos modos.
El "Diccionario Xinhua" contiene algunas palabras de uso común. Biang no es sólo una palabra inventada, sino también una mirada a Shaanxi de la que nunca se ha oído hablar en otras regiones. Además, los trazos son los más complejos y, por tanto, naturalmente no están incluidos.
Biángbiáng miàn (pinyin chino: Biángbiáng miàn, biang es una palabra compuesta, hay muchas maneras de escribirla en una computadora, a menudo se escribe como Biángbiángmiàn, Biángbiángmiàn o Biaobiang Noodles), que son fideos tradicionales en Guanzhong, Shaanxi. Son fideos tradicionales en Shaanxi. Debe su nombre a los sonidos biang y biang que se producen durante la fabricación.
Datos ampliados:
De hecho, es difícil entender a quienes no hacen esto. Biáng es una palabra sonora del área de Guanzhong en la provincia de Shaanxi. Se refiere al sonido de un golpe en la cara, que es el sonido de biáng, y al sonido de objetos grandes que caen al suelo, que también es el sonido. de biáng. Este tipo de fideos se elabora enrollando la masa en tortas grandes y delgadas y luego cortándolas en forma del ancho de un pantalón con un cuchillo.
Cuando lo pones cara a cara en la olla, hay una acción de lanzamiento en la tabla de cortar y el sonido de arrojarlo sobre la tabla de cortar es biáng. Llevar este sonido al nombre de los fideos da la sensación de que los fideos son anchos y largos, muy bonitos, por eso se les llama fideos biángbiáng.
Antiguamente, el anciano decía: "Río biáng biáng" (refiriéndose al agua del río Wei). Hace mucho tiempo, había agua dulce y agua amarga en los pozos de la calle del patio; el agua del río Weihe no estaba contaminada antes, por lo que el agua de retorno se vertía en barriles de madera y se precipitaba con alumbre, y se podía comer al día siguiente. El agua del río también se utiliza para hacer tofu.
El libro "Interpretación de las palabras del dialecto Guanzhong" editado por Ren Ke está escrito en chino tradicional, Xi Map Publishing House, 1995. La biblioteca Shanxi tiene este libro.
El "Volumen de Proverbios Chinos de Shaanxi", el Comité Editorial Nacional de la Colección de Literatura Popular China y el Comité Editorial del Volumen de Shaanxi compilaron los caracteres chinos simplificados. China ISBN Center Press, página 758, nota 9 se refiere a lasaña con aceite picante. A saber: un plato grande de fideos.
Enciclopedia Baidu-biang