¿Qué sopas saludables existen?
La famosa receta de la medicina tradicional china "Sopa de cordero y jengibre de Angélica", que se hierve con carne y medicinas, se come la carne y se bebe la sopa, que tiene el efecto de calentar el yang y nutrir la sangre, activando la sangre. y dispersando el frío. Tiene cierto efecto preventivo y terapéutico sobre el qi y la sangre débiles, la desnutrición, las extremidades frías, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, el dolor abdominal posparto y la debilidad física en los ancianos. El cordero guisado con fauces de pescado y astrágalo tiene el efecto de calentar el yang, fortalecer los huesos, fortalecer el bazo y mejorar la resistencia.
Segundo párrafo, sopa de huesos.
Beber sopa de huesos habitualmente en invierno puede complementar el colágeno, el calcio, los fosfolípidos, etc. El cuerpo lo necesita para mejorar la capacidad hematopoyética de la médula ósea y mejorar la resistencia. Al mismo tiempo, también puede promover la recuperación de personas lesionadas (especialmente pacientes con fracturas) y ralentizar el proceso de envejecimiento.
Ingredientes: 500 g de hueso de abanico, 1000 g de hueso recto, 500 g de espina de cola, 500 g de hueso roto, 1 nudo de chalota, 1 jengibre, 50 g de vino de arroz, 5 kg de agua. Características: fragante y graso. Platos aplicables: cabeza de león guisada, etc.
En tercer lugar, bebe sopa de pollo.
En particular, los nutrientes especiales de la sopa de pollo pueden acelerar la circulación sanguínea en la garganta y la mucosa bronquial, aumentar la secreción de la mucosa y eliminar rápidamente bacterias y virus de la mucosa respiratoria. Tiene muy buen efecto en el tratamiento de la tos, los resfriados, el asma y otras enfermedades, especialmente en los ancianos, los frágiles y los pacientes invernales.
Ingredientes: pollo con hueso negro, 1 cebollino, 2 jengibre, 1 trocito de vino de cocina, 2 cucharaditas de sal refinada, 2 cucharaditas de glutamato monosódico, 1 cucharadita.