Colección de citas famosas - Libros antiguos - Como dice el refrán: “Come rábano en invierno y jengibre en verano”, esta sabiduría sobre la preservación de la salud se ha transmitido de generación en generación.

Como dice el refrán: “Come rábano en invierno y jengibre en verano”, esta sabiduría sobre la preservación de la salud se ha transmitido de generación en generación.

Muchos proverbios populares en realidad contienen sabiduría heredada sobre la salud y una filosofía de vida. Las personas mayores suelen decir: "Coma zanahorias en invierno y jengibre en verano, para no tener que molestar al médico para que le recete medicamentos".

La base científica para "comer rábano en invierno y jengibre en verano"

Literalmente hablando, esta frase es un poco desconcertante. Debes tomar suplementos en invierno, pero no se recomienda el rábano, pero dice "comer rábano en invierno" en verano hace mucho calor, pero las hojas de jengibre hacen mucho calor y dice "comer jengibre en verano". Esto se debe a que, en el frío invierno, la piel y los músculos humanos están en estado de contracción para asegurar el suministro de sangre al cuerpo. Además, durante esta etapa, las actividades al aire libre de las personas disminuyen y las actividades en el interior aumentan. La mayoría de la gente come muchos alimentos calientes, como carne de res y cordero. Esto puede provocar fácilmente calor interno e indigestión. El rábano es de naturaleza suave y ligeramente frío. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, eliminar la estasis sanguínea, fortalecer el estómago y la digestión, resolver la flema y aliviar la tos, promover el qi y promover la producción de líquidos, calmar la sed, tonificar el cuerpo y calmar. los nervios. Comer rábanos durante esta temporada puede ayudar a nuestra digestión.

El clima es caluroso en verano y la mayoría de los poros de la piel están abiertos para disipar el calor, por lo que la energía yang en el cuerpo no es fuerte. Comer muchas bebidas frías y frutas dañará la energía yang. del bazo y del estómago, provocando dolor abdominal y diarrea. Debido a que el jengibre contiene gingerol y aceites volátiles (como gingerol, gingerol, gingerol, citral, etc.), a menudo tiene un sabor fragante y picante. El jengibre estimula la boca y el estómago y promueve la secreción de jugos digestivos, por lo que tiene el efecto de fortalecer el estómago y digerir los alimentos. Después de comer jengibre, puede acelerar la circulación sanguínea en el cuerpo y hacer que todo el cuerpo se sienta caliente, por lo que puede. inducir la sudoración y disipar el frío. Por lo tanto, en el caluroso verano, si se puede comer jengibre con moderación, ayudará a calentar el estómago y disipar el frío, prevenir enfermedades y proteger la salud.

Entendiendo las características del entorno natural en invierno y verano, y combinando los orígenes medicinales y alimentarios del rábano y el jengibre, podemos entender fácilmente que "comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere la visita de un médico". prescribir medicamentos." La base científica de este proverbio se basa en realidad en el principio de la medicina tradicional china de que "el calor causa frío y el frío causa calor" para lograr el equilibrio del yin y el yang en el cuerpo humano. Por ejemplo, cuando nos pilló la lluvia y nos resfriamos, el anciano nos preparó jugo de jengibre para beber; lo mismo ocurre cuando comemos alimentos fríos como cangrejos bañados en salsa de jengibre y vinagre.

Suplementación científica, sigue la constitución personal

Pero después de comprender los principios correspondientes, no puedes copiarlos por completo, porque la sociedad moderna ha cambiado mucho en comparación con el entorno natural anterior. El calentamiento global, sumado al uso de aires acondicionados y refrigeradores, ha alterado la relación normal del cuerpo humano con las estaciones. En este caso, es necesario "comer rábano en invierno y jengibre en verano" a ciegas en función del físico y los síntomas personales, en lugar de simplemente según la estación. Por ejemplo, añadir un poco de rábano al comer carne, o utilizar rábano como ingrediente en algunos platos, no solo evitará que te enojes, sino que también tendrá un muy buen efecto nutricional y nutritivo.

Además, aquellos que tienen tabúes con el rábano y el jengibre, no sigan las instrucciones mecánicamente. Por ejemplo, las personas con el bazo y el estómago débiles no deberían comer más rábanos. Las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo, ojos rojos y calor interno, o aquellas con ántrax, neumonía, absceso pulmonar, tuberculosis, úlcera gástrica, colecistitis, pielonefritis, diabetes o hemorroides no deben consumir jengibre durante mucho tiempo.

Solo comprendiendo la verdad científica de los proverbios podremos comprender correctamente el alcance y la escala de su uso. Sólo "saber por qué es así y saber mejor por qué es así" podremos alcanzar verdaderamente el objetivo de la salud y el bienestar.