Poesía gastronómica de Yangzhou

La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo se puede conseguir jade?" "El "jade" aquí se refiere al "jade dorado" que Yang Di elogió como "el manjar del sudeste". Los "filetes de pescado" se cortan en rodajas finas; el "cangrejo herradura" significa encurtidos o kimchi picados, y también hay los "finamente picados".

El "Golden Jade" se elabora principalmente a partir de lubina blanca escarchada mezclada con verduras doradas finamente picadas. "Four Spring" es una sopa hecha con seda de primavera china y también es un plato famoso en Wu.

"El cielo está lleno de Sutuo, pero sé que no es fácil." En otras palabras, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como el Sutuo en el cielo (es decir, crujientes). Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "La morada de la montaña come toda la carne": "Utilice bolsa de pastor, ñame, taro y tallos de verduras como omnívoros, sin salsa de soja, y cocínelos con delicias de las montañas y los mares. ."

Y el poema dice: "Siempre vivo en un puñado de hierba junto al lago y hablo del pueblo con comida y vino". El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años. Es aún más increíble para Wu. "

"Ve a la puerta este para comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja. El pollo al vapor es el más famoso, no sólo por su belleza. "

"Bo" significa "cerdo" y "Bogu" significa chuletas de cerdo. Las chuletas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como salsa de naranja.

En Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos. “Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas.

Podrás hacerlo cuando regreses, no es necesario añadir medio baht de queso salado. "Resumió la selección de platos sin condimentos y tenían un sabor muy fresco.

"En la primera inspección de Tang'an, el arroz y la cebada se cocinaron en ciruelas sin perder las tallas. Tan grande como el amaranto, tan blanco como el jade, tan resbaladizo como una cuchara y lleno de fragancia. "La semilla de coix es tan grande como el amaranto (carne de cabeza de pollo) y sus características blancas, suaves y fragantes son muy distintivas.

"Eating Porridge": "Todos en el mundo somos personas mayores, pero no saben que los largos años están cerca. Tengo un método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), que consiste en dar solo la papilla inmortal. ”

“La lubina queda gorda y crujiente, y la cuchara tiene buena pinta. (Qiaomai) el aceite cocido es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha ignorado la riqueza y ha regresado a sus lugares de origen. "

"El color es como una versión jade de los brotes de bambú con cabeza de gato, y el sabor es escarlata con joroba y rabo de toro". "Las montañas y los ríos de la patria son infinitamente buenos y los ancianos de mi ciudad natal no son pobres".

Cuando la nube de luz salga de la cueva, será como la fragancia de la ciudad natal. "Cuando estoy lleno, frito jazmín y manzanilla flotante". "Las montañas son tan cálidas que no hay flores de ciruelo que puedan romper, pero el río Qingjiang es el único lugar donde los cangrejos pueden abrazarte". "

3. Aunque el poeta Du Fu de la dinastía Tang no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre la comida. "Two We Dao" dice "La joroba roja se trae del asador de jade, y el el pescado dulce está hecho de cristal, ordenado en una bandeja; aunque sus palitos de comida con cuernos de unicornio se levantan perezosamente, el delicado cuchillo de fénix rara vez se usa "El Pegaso en la Puerta Amarilla, no levantes polvo, las delicias del chef real son infinitas" es el poema ocho tesoros".

"Los brotes verdes de bambú dan la bienvenida al barco, y los peces rojos llegan en vano." "El vino de Sichuan es invencible y el pescado de río es delicioso".

"El murmullo silencioso rompe la nieve" y "No me siento completamente vacío cuando dejo los palillos", describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs en la dinastía Tang al procesar pescado crudo y la competencia de los comensales por la comida. "Plato primaveral con lechuga fina" y "Carpa cruciana fresca comiendo cerdo desmenuzado y sopa verde de apio".

Preguntas y respuestas no son suficientes. Se cortan puerros primaverales en la nueva cocina de Ye Yu ("Regalo") La gente de primera clase está cansada de comer la carne de Liang. El Sr. Wenguang tiene hambre ("Drunken Song Xing"). Zhang Zi blandió sus espadas y su plato dorado. La nieve es alta. La cola calva de Xuzhou no es suficiente para recordar a Hanyin. Si miras de lejos, los calamares estarán regordetes. Es a la vez divertido y sombrío ("Watching the Fisherman's Song"). 4. Zheng Banqiao no es justo. En Zheng Banqiao, hay un dicho que dice que "en medio de la noche, bajo la luz de la luna, hermosas mujeres cocinan cabezas de pescado a mano" y "los brotes de bambú frescos de Yangzhou aprovechan las anchoas para cocinar con la brisa primaveral a principios de marzo". ".

”“Solo se puede comer lubina y los funcionarios la están pescando. "Todos los hogares se están pelando".

3. Hay pocos modismos y poemas que describan Yangzhou, pero hay muchos poemas.

Modismo: Yangzhou lleva una grúa en su espalda. Yangzhou lleva una grúa en su espalda. Poema: Hay agua débil en las montañas verdes y la hierba en el sur del río Yangtze no se seca en otoño. La brillante luz de la luna en el Puente Veinticuatro es una noche clara. ¿Dónde enseñas a la gente a tocar la flauta? Du Muweiyang recordó la prosperidad pasada de la ciudad de Guangling y se reunió con Xia Zi en el Palacio Yangdi.

Las canciones de Yushu todavía están llenas de canciones y Jin Fan ya no tiene hogar. La hierba del balcón es exuberante y las flores se caen todos los años debido al viento y la lluvia.

El sauce más cariñoso es el sauce, que todavía trae el canto del gallo de la primavera. De hecho, los Ocho Monstruos son principalmente buenos pintando, y la pintura eclipsa la poesía.

La colección de poemas de Zheng Banqiao "Shicheng hanging rock Thousand feet" tomó prestados cuchillos y hachas europeos para cortarla en almenas. Miles de kilómetros de ciudad dorada se extienden hasta donde alcanza la vista, miles de kilómetros de olas torrenciales.

El barco de Wang Junlou señaló de una vez que el viento era rentable. El arco se enciende con una antorcha y las cadenas se queman casualmente.

Esta primavera fui a Qiulai y me encontré con una lluvia brumosa. Se dice que las Seis Dinastías fueron prósperas y arruinadas, y que el Pabellón del Templo Xiaoling quedó en ruinas.

Las montañas están desoladas, los ríos corren y la marea choca contra la ciudad vacía. Sonaron varias flautas y flores de caña revolotearon con el viento.

Zhou Yuzhai, nativo de Zhoulang, fue un pez gordo en Jiangdong cuando era joven. Ochenta mil soldados enarbolaron antorchas y el viento agitó las hojas amarillas frente a la playa.

El edificio se derrumbó, la bandera fue arrastrada y el río sangraba. En Xianyang, en marzo, no se produce el llamado incendio.

Lo extraño y lo lloro. Vuelvo atrás y pienso en esa canción y le cuento el resto. Gong Jin tuvo un día maravilloso y el monarca se despidió de sus súbditos.

Wu y Shu son amigos, Liu está hirviendo y el viejo encanto se convierte en un traidor. Todavía lo odio, Qin Huai se asfixia todas las noches.

Las tablas rojas del puente Peach Leaf Crossing son bajas, el río Qinhuai es largo y los álamos verdes flotan. Llevando la brisa primaveral para acompañar a las golondrinas danzantes, despidiéndose con gotas de rocío y tristeza.

El humo es suave y las flores de peral son suaves, la lluvia es fría y la comida es fría, y la hierba está en temporada. Dibuja un barco con flautas y tambores y la música persiste.

Después de todo, las hojas y raíces de durazno son raras en los tiempos antiguos y modernos, ¿y el color y el arte son únicos? A la izquierda hay un mechón de seda roja y el tocador está más o menos enterrado. Si mueres creando ilusiones, ¿quién puede ser filósofo? La canción de Wang Lang, Yan Cheng.

El terraplén de Laolaoting fue convertido en sauces por el viento del oeste. Como un hilo, como la seda, el odio sin límites, como una brisa como el humo.

Navega por el río, no llores delante de mí, hay amigos cariñosos en tus ojos. Las palabras son infinitas y el atardecer es triste.

Tu se esfuerza por ser famoso durante la mitad de su vida y dedica su tiempo libre con cuidado. Nueve de cada diez cosas se pierden a menudo. Baila con mucho maquillaje y siempre se deja seducir por su familia.

El caballo gimió y suplicó en la calle, pero todo fue en vano. ¿Cuál es la alegría de los generales? Es mejor ser pobre que terco.

El término "Patos mandarines del lago Mochou" es la historia favorita de una chica pelirroja, pero ¿es verdadera o falsa? Cuántos hijos e hijas heroicos han creado un desastre. Hay lotos dorados en el vestíbulo y árboles de jade en el patio trasero, que están debilitados por el viento y la lluvia.

¡Lu Jia estaba tan feliz que cantó durante mucho tiempo! Ese es el lago Liu Ruyan de hoy, donde las nubes son como sueños y las olas son más espesas que el vino. Al pie de la montaña, enredaderas y mantos de agua revolotean en el cinturón verde.

Las hojas de durazno son pequeñas, Mo Chou es pequeño y hay personas que toman prestadas palabras. ¿Cuál es el pecado del romance? Sin honor, sin vergüenza, sin culpa.

Los largos y sinuosos callejones están sombreados por álamos en las esquinas inclinadas de Spring City. Las paredes de color ocre están pavimentadas con piedras y las puertas reflejan el agua que fluye del río Bixi.

Llovizna, el sol poniente toca la flauta y hay melocotones y ciruelas por todo el camino. El viento sopla las flores caídas y las flores caídas son arrastradas nuevamente por el viento.

También está lleno de autos, cada familia es una golondrina y la hermana Jiang tiene hermosos paisajes. En abril, la ciudad se llena de flores de cerezo y copos de nieve.

El río Huaihe está claro en otoño, Zhongshan está anocheciendo y los caballos viejos están arando la tierra ociosa. Una montaña y un foso, aquí moriré.

El otoño en Taicheng es lleno de vida, tormentoso y desolado. El cuervo del atardecer bajó de la montaña y preguntó sobre el antiguo sitio de Taicheng.

Las vides viejas esconden serpientes, las flores son baratas y la sangre es mala. Alguien está pastoreando caballos y se oye un soplo en lo alto de la ciudad.

Al principio, sacrificaba mi rostro, comía solo frutas y verduras y obedecía las leyes de Samoa. ¿Por qué desentierras ratones cuando tienes hambre y te metes en los nidos para chupar huevos de aves? Hablemos de ello otra vez jaja. ¿Qué hay de malo en perder? Las duras palabras hacen llorar al héroe.

El pozo del colorete se ha vuelto, ¿hacia dónde se ha ido el viejo sueño de prosperidad? Sólo las colinas verdes rodean mi tierra natal y las hojas amarillas del huerto del viento del oeste. Subir escalones de roble, pescar en el pantano del palacio y regresar al anochecer.

El jarrón de cobre tiene treinta metros de altura y el grito es como una queja. A solo un tiro de piedra del río, Yu Wenhuaji es Han Qinhu.

Jing Di YanZhi salió tomados de la mano y preguntó dónde estaba Er XiaoNiang. Poemas sobre salidas nocturnas en la dinastía Qing, flores en el patio trasero y la canción "La niña cruzando el río". La apariencia original de Ci Field, pero ¿cuántos emperadores hay? Al anochecer en Gaomiao, miré vagamente el edificio en ruinas y me tumbé en el patio.

Hay miles de hectáreas de montañas verdes fuera del patio y agua de manantial poco profunda debajo de los escalones. Los cuervos hacen ruido entre los pinos, las ratas revuelven las escrituras y los monjes están lejos en las nubes.

La viga vacía se rompe y el viejo nido no volverá a Yan. Se compadeció del ascenso y la caída de las seis generaciones, tenía un corazón público y nunca le importaron los rencores.

Planta la espada y la alabarda de Bodhicitta y entra primero en la rueda de Sakyamuni. La historia de la dinastía Qing ridiculizó las bombas y convirtió a Chu Deng en el blanco de la broma, pero no era más que un indeciso.

El Hengsha no tiene límites, pero el número de desastres provocados por el hombre es corto. Se convirtió en rey en el sureste de Xiaoling, arrasó con los viejos hábitos y purificó el país.

El antiguo ciprés se encuentra en el templo y los dragones vienen a quedarse todas las noches. Weng Zhong lleva una cabeza de león en su ropa y sus mechones estáticos están cubiertos de musgo verde.

Mientras se ponía el sol, varias personas estudiaban a caballo. Se dice que las cosas en el mundo son impermanentes. Las montañas y las lluvias están a punto de llegar, los vientos llenan los edificios y los fantasmas lloran y los lobos aúllan.

No recuerdo que el día de la fundación de la República Popular China, las figuras de arcilla de la dinastía Yuan rompieran a llorar. La cáscara del huevo está seca y el mundo de las pastillas y el barro rueda como una vela.

El viejo monje sólo tomó un cucharón de manantial hirviendo de la ladera de la montaña. El templo del Sr. Fang Jing está justo al lado de Kunkun, y varias generaciones de Hao Ying lo han apoyado en el aire.

El dragón eterno es inmortal, y los siete orificios son más secos que el corazón. Palos de bambú y ropas de lino, túnicas escarlatas y hojas blancas, sencillas y duras.

La confianza sale a flote y no entiendo por qué. También conozco a Gao Kui de Qi Ji, Yi San de Hong Dian y Shen Fu de Yue Wei.

Se derrumbó desde el principio y el tema fue otro. Se ejecutaron diez muebles, se arrancaron miles de trozos de piel y los héroes cortaron almas.

¡Cómo compensar a los tigres en este mundo de ratas! Hong Guang fundó el país como un loto dorado y un árbol de jade, y luego se convirtió en un fanático. No hay límite para el sufrimiento de la vegetación, las montañas y los ríos, sólo la interpretación de los vericuetos y la selección de colores.

Las golondrinas escriben notas, los faroles primaverales cuentan misterios, y las noches son cortas y el cielo angosto. Las nubes del mar se disiparon e incluso el sol rojo se detuvo.

Este fue también el reinado de Ma Nguyen, Zhen Liu Gao y Dog Bag Towel. Todavía es molesto venderlo todo y todavía hay que ir a la mitad sureste.

El ascenso y la caída de los acontecimientos nacionales, el éxito o el fracaso de otros, ¿quién puede escapar a la suerte? En Taiping Longwan nació Cao Jiu. La ciudad de piedra se eleva sobre miles de pies de roca y está dividida en almenas con espadas y hachas europeas.

Miles de kilómetros de ciudad dorada se extienden hasta donde alcanza la vista, miles de kilómetros de olas torrenciales. El barco de Wang Junlou señaló de una vez que el viento era rentable.

El arco se enciende con una antorcha y las cadenas de hierro se queman casualmente. Esta primavera fui a Qiulai, donde me encontré con una lluvia brumosa.

Se llaman las Seis Dinastías que prosperaron y destruyeron, y el Pabellón del Templo Xiaoling fue destruido. Las montañas están desoladas, los ríos corren y las mareas chocan contra la ciudad vacía.

Sonaron algunas flautas y flores de caña revolotearon con el viento. Zhou Yuzhai, nativo de Zhoulang, fue un pez gordo en Jiangdong cuando era joven.

Los ochenta mil soldados enarbolaban antorchas y el viento agitaba las hojas amarillas frente a la playa. El edificio se derrumbó, la bandera fue arrastrada y el río sangraba.

En marzo, en Xianyang no se produce el llamado incendio. Lo extraño y lo lloro. Vuelvo atrás y pienso en esa canción y le cuento el resto.

Gong Jin tuvo un día maravilloso, y el monarca se despidió de sus súbditos. Wu y Shu son amigos, Liu está hirviendo y el viejo encanto se convierte en un traidor.

Todavía lo odio, Qin Huai se asfixia todas las noches.

4. Poema antiguo sobre la escena en la que la gente de Yangzhou come por la mañana. 1. Su Dongpo no solo es un erudito famoso, sino también un gourmet famoso.

Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como Dongpo codo, Dongpo tofu, Dongpo Yunuan, Dongpo pierna, Dongpo Yanuan, Carpa de tinta Dongpo, pastel Dongpo, pastel Dongpo, tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma".

Paloma primaveral, es decir, seda de pechuga de tortuga salteada con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon.

A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón". También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, la leña no puede fumar". .

No espere hasta que esté cocido, estará delicioso cuando esté lo suficientemente caliente. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra.

Los ricos no la comen. los pobres no saben cocinarlo. Arroz. Prepara dos tazones por la mañana, está lleno, no te preocupes en absoluto "

Su Dongpo cocinó carne de cerdo con sus brotes de bambú favoritos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle de su propia mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú, un profeta de los patos en el cálido río primaveral.

El suelo de Artemisia arborescens está lleno de brotes de caña cortos, que es cuando el pez globo quiere venir." Esta despreocupada cuarteta de siete caracteres, escrita sobre los brotes de bambú primaverales, el pato gordo, las verduras silvestres y el pez globo, que son platos realmente deliciosos. "Llega el otoño, las heladas y el rocío llegan al este del jardín, y las mostazas dan a luz hijos y nietos.

Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines". En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, el pato y el pescado. Más deliciosas.

El lago Hufeng es el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen comparables a la sopa". Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo. No dejes de escribir un poema: "Color jade Frótalo uniformemente con las manos, el aceite azul se volverá tierno y amarillo".

Conozco el peso de la primavera cuando duermo por la noche, aplastando a una hermosa mujer y abrazando el oro. "Solo hay 28 palabras que describen las características del pastel de anillos, como uniformidad, delicadeza, color fresco y crujiente, así como la imagen del hermoso anillo.

"El pastel pequeño es "Es como masticar la luna y está crujiente por dentro. "Es dulce". "Fui por los campos de trigo y mendigué por pasto silvestre, pero me vi obligado a cocinar sopa de ñame para la casa del monje. "El río Yangtsé rodea el país. Conozco la belleza de los peces. El bambú está conectado con las montañas. Siento la fragancia de los brotes de bambú". ""La luna brillante está en el cielo, pido vino al cielo azul. "No podía beberlo todo el tiempo. Sabía mucho tiempo cuando estaba medio lleno". "Es divertido beber vino de vez en cuando y" Trescientos lichis al día, es mejor crecer y ser nativo de Lingnan ". ”

A Su Shi le encantaba el té y, a menudo, lo elogiaba en sus poemas.

"Las dos banderas son nuevas bajo el pico Baiyun, el verde es fresco y la lluvia de cereales llegará en primavera", describe el paisaje de los jardines de té en las montañas a las afueras de Hangzhou. "El té nunca es tan hermoso como la belleza" y otro poema "Quiero comparar con el Lago del Oeste que el Lago del Oeste" fueron compilados en la famosa Asociación de Casas de Té y Clubes de Té.

Los manuscritos de poesía de Su Dongpo incluyen muchas obras excelentes relacionadas con la comida, como "Poesía sobre sopa de verduras", "Poesía sobre comer cerdo", "Carne de frijol", "Un viaje de ballena" y el famoso "Poesía". sobre Gourmets". 》. 2. Lu You es un poeta famoso de la dinastía Song del Sur. También es un experto culinario. Entre sus poemas, hay cientos de poemas que alaban la comida.

La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo conseguir jade?" El "jade" aquí se refiere al "oro y jade" que Yang Di elogió como "el manjar del Sureste". "Filete de pescado" se corta en rodajas finas; "鎶" significa pepinillos encurtidos o kimchi, y también significa "picado muy finamente".

El "Golden Jade" se elabora principalmente a partir de lubina blanca escarchada mezclada con verduras doradas finamente picadas. "Four Spring" es una sopa hecha con seda de primavera china y también es un plato famoso en Wu.

"El cielo está lleno de Sutuo, pero sé que no es fácil." En otras palabras, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como el Sutuo en el cielo (es decir, crujientes). Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "La morada de la montaña come toda la carne": "Utilice bolsa de pastor, ñame, taro y tallos de verduras como omnívoros, sin salsa de soja, y cocínelos con delicias de las montañas y los mares. ."

Y el poema dice: "Siempre vivo en un puñado de hierba junto al lago y hablo del pueblo con comida y vino". El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años. Es aún más increíble para Wu. "

"Ve a la puerta este para comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja. El pollo al vapor es el más famoso, no sólo por su belleza. "

"Bo" significa "cerdo" y "Bogu" significa chuletas de cerdo. Las chuletas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como salsa de naranja.

En Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos. “Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas.

Podrás hacerlo cuando regreses, no es necesario añadir medio baht de queso salado. "Resumió la selección de platos sin condimentos y tenían un sabor muy fresco.

"En la primera inspección de Tang'an, el arroz y la cebada se cocinaron en ciruelas sin perder las tallas. Tan grande como el amaranto, tan blanco como el jade, tan resbaladizo como una cuchara y lleno de fragancia. "La semilla de coix es tan grande como el amaranto (carne de cabeza de pollo) y sus características blancas, suaves y fragantes son muy distintivas.

"Eating Porridge": "Todos en el mundo somos personas mayores, pero no saben que los largos años están cerca. Tengo un método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), que consiste en dar solo la papilla inmortal. ”

“La lubina queda gorda y crujiente, y la cuchara tiene buena pinta. (Qiaomai) el aceite cocido es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha ignorado la riqueza y ha regresado a sus lugares de origen. "

"El color es como una versión jade de los brotes de bambú con cabeza de gato, y el sabor es escarlata con joroba y rabo de toro". "Las montañas y los ríos de la patria son infinitamente buenos y los ancianos de mi ciudad natal no son pobres".

Cuando la nube de luz salga de la cueva, será como la fragancia de la ciudad natal. "Cuando estoy lleno, frito jazmín y manzanilla flotante". "Las montañas son tan cálidas que no hay flores de ciruelo que puedan romper, pero el río Qingjiang es el único lugar donde los cangrejos pueden abrazarte". "

3. Aunque el poeta Du Fu de la dinastía Tang no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre la comida. "Two We Dao" dice "La joroba roja se trae del asador de jade, y el el pescado dulce está hecho de cristal, ordenado en una bandeja; aunque sus palitos de comida con cuernos de unicornio se levantan perezosamente, el delicado cuchillo de fénix rara vez se usa "El Pegaso en la Puerta Amarilla, no levantes polvo, las delicias del chef real son infinitas" es el poema ocho tesoros".

"Los brotes verdes de bambú dan la bienvenida al barco, y los peces rojos llegan en vano." "El vino de Sichuan es invencible y el pescado de río es delicioso".

"El murmullo silencioso rompe la nieve" y "No me siento completamente vacío cuando dejo los palillos", describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs en la dinastía Tang al procesar pescado crudo y la competencia de los comensales por la comida. "Plato primaveral con lechuga fina" y "Carpa cruciana fresca comiendo cerdo desmenuzado y sopa verde de apio".

Preguntas y respuestas no son suficientes. Se cortan puerros primaverales en la nueva cocina de Ye Yu ("Regalo") La gente de primera clase está cansada de comer la carne de Liang. El Sr. Wenguang tiene hambre ("Drunken Song Xing"). Zhang Zi blandió sus espadas y su plato dorado. La nieve es alta. La cola calva de Xuzhou no es suficiente para recordar a Hanyin. Si miras de lejos, los calamares estarán regordetes. Es a la vez divertido y sombrío ("Watching the Fisherman's Song"). 4. Zheng Banqiao no es justo. En Zheng Banqiao, hay "Belleza bajo la luna atrapando cabezas de peces" y "Yangzhou".

5. El poema que describe la comida es el 1. Su Dongpo no sólo era un erudito famoso, sino también un famoso gourmet.

Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como Dongpo codo, Dongpo tofu, Dongpo Yunuan, Dongpo pierna, Dongpo Yanuan, Carpa de tinta Dongpo, pastel Dongpo, pastel Dongpo, tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma".

Paloma primaveral, es decir, seda de pechuga de tortuga salteada con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon.

Sopa de cordero, "La cocina Qin solo tiene sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón". - "Poema de cerdo" de Su Shi: "Sin agua, la leña no puede fumar.

No esperes. Cuando esté cocido, empújalo y estará delicioso. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra.

Los ricos no quieren comerla, pero los pobres no. Sé cómo cocinarlo. Está lleno, así que no te preocupes en absoluto "

Su Dongpo cocinó carne de cerdo con sus brotes de bambú favoritos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle de su propia mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú, un profeta de los patos en el cálido río primaveral.

El suelo de Artemisia arborescens está lleno de brotes de caña cortos, que es cuando el pez globo quiere venir." Esta despreocupada cuarteta de siete caracteres, escrita sobre los brotes de bambú primaverales, el pato gordo, las verduras silvestres y el pez globo, que son platos realmente deliciosos. "Llega el otoño, las heladas y el rocío llegan al este del jardín, y las mostazas dan a luz hijos y nietos.

Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines". En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, el pato y el pescado. Más deliciosas.

El lago Hufeng es el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen comparables a la sopa". Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo. No dejes de escribir un poema: "Color jade Frótalo uniformemente con las manos, el aceite azul se volverá tierno y amarillo".

Conozco el peso de la primavera cuando duermo por la noche, aplastando a una hermosa mujer y abrazando el oro. "Solo hay 28 palabras que describen las características del pastel de anillos, como uniformidad, delicadeza, color fresco y crujiente, así como la imagen del hermoso anillo.

"El pastel pequeño es "Es como masticar la luna y está crujiente por dentro. "Es dulce". "Fui por los campos de trigo y mendigué por pasto silvestre, pero me vi obligado a cocinar sopa de ñame para la casa del monje. "El río Yangtsé rodea el país. Conozco la belleza de los peces. El bambú está conectado con las montañas. Siento la fragancia de los brotes de bambú". ""La luna brillante está en el cielo, pido vino al cielo azul. "No podía beberlo todo el tiempo. Sabía mucho tiempo cuando estaba medio lleno". "Es divertido beber vino de vez en cuando y" Trescientos lichis al día, es mejor crecer y ser nativo de Lingnan ". "

A Su Shi le encantaba el té y a menudo lo elogiaba en sus poemas. "Las dos banderas bajo el pico Baiyun son nuevas, el verde es largo y fresco, y la lluvia de granos llega en primavera", describe el paisaje. de jardines de té en las montañas y llanuras en las afueras de Hangzhou, "Never Beautiful Tea", "Beauty" y otro poema "Pensando en el Lago del Oeste que en el Lago del Oeste" se compilaron en la famosa Asociación de Casas de Té