Colección de citas famosas - Libros antiguos - Método de procesamiento de tulipanes

Método de procesamiento de tulipanes

"Métodos de elaboración"

1. Cortar en secciones, lavar, humedecer completamente, cortar en rodajas y secar o lavar, secar y triturar (Farmacopea 85);

Segundo horneado

1. Vinagre

(1) Sofreír las rodajas de cúrcuma con vinagre, mezclar bien con vinagre de arroz, guisar bien y añadir. Sofreír a fuego lento en la olla, sacar y dejar enfriar. Cada pieza de jade pesa 100 kilogramos y el vinagre de arroz pesa 100 kilogramos (especificación).

(2) Destilar el vinagre medicinal original para eliminar las impurezas, agregar 10% de vinagre y la cantidad adecuada de agua, remojar durante aproximadamente 2 días, revolver con frecuencia, cocinar al vapor a fuego alto durante aproximadamente 2-3 horas, tomar Sacar y cortar en rodajas de unos 2 mm de grosor, secar (Yunnan).

(3) Hervir la cúrcuma lavada con vinagre, remojarla en agua al 40%, sacarla, pasarla a una olla, agregar vinagre y agua y cocinar hasta que se acabe el agua, sacarla. , déjalo secar hasta que esté medio seco, córtalo en rodajas y sécalo al sol. 500 gramos de cúrcuma y 120 gramos de vinagre (Henan).

(4) Hervir la cúrcuma con vinagre y sopa de fideos. Hervir la cúrcuma en vinagre y sopa de fideos hasta que esté entre un 60 y un 70% transparente, sacarla de la olla, guisarla bien, cortarla en rodajas y secarla al sol. 100 kg de cúrcuma y 1,2 kg de vinagre (Gansu).

2. Mezclar las rodajas de cúrcuma con vino de arroz, poner en una olla y sofreír a fuego lento hasta que se seque un poco, luego sacar y secar. 500 gramos de rodajas de Yujin y 60 gramos de vino de arroz.

3. Freír los trozos de jade hasta que estén cocidos, ponerlos en una olla y calentar a fuego lento hasta que adquieran un color amarillo oscuro (Sichuan).

4. Cocine al vapor los materiales medicinales originales, elimine las impurezas, lávelos con agua, déjelos en remojo durante 2-3 horas, sáquelos, córtelos en trozos durante 4-5 horas y póngalos en una olla. , y cocerlas al vapor hasta que estén traslúcidas en rodajas finas y secarlas para obtener el producto terminado (Guangdong).

5. Utilice alumbre para preparar la cúrcuma, agregue agua de alumbre y fría a fuego lento hasta que esté amarilla. 16kg de cúrcuma, 2kg de alumbre, cantidad adecuada de agua (integrada).

6. Alumbre y vinagre

(1) Tome la cúrcuma y el vinagre de arroz, viértalos en la sopa de arroz caliente, agregue el alumbre, revuelva uniformemente, déjelo reposar durante 24 horas y cocine. por otras 2 horas hasta Secar la sopa de arroz y dejar secar hasta que esté entre 70% y 80%. Mojar durante 2 días, cortar en rodajas finas de 1-1,5 de grosor y secar al sol. 10 kg de cúrcuma, 1 kg de vinagre de arroz, 30 g de alumbre, cantidad adecuada de sopa de arroz (Jiangxi).

(2) Tome los materiales medicinales originales, agregue agua, vinagre y alumbre, hierva hasta que el agua esté casi seca, deje enfriar, cocine a fuego lento durante 1-2 días, seque ligeramente, cocine a fuego lento nuevamente, repita por más de 10 días, cortar en rodajas y secar. 10 kg de cúrcuma, 620 g de vinagre de arroz, 150-300 g de alumbre, cantidad adecuada de agua (Henan) (integrada).

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