¿Qué pasará si agregas demasiada agua para hacer hielo en polvo? ¿Cuánto menos?
Si pones demasiada agua, lo más fácil es añadir un poco más de pasta buena.
La gelatina mezclada con salsa de soja, vinagre y aceite de chile queda fresca y suave y es un alimento de verano. Generalmente existen dos formas de comer gelatina: una fría y la otra salteada. "Tokyo Dream" de Song Meng decía que había "gelatina fina" en Bianliang durante la dinastía Song del Norte.
Datos ampliados
Fenómeno: Se venden miles de cuencos al día.
“Cuanto más calor haga, mejores serán las ventas. Generalmente, prepararemos los ingredientes auxiliares con un día de anticipación, nos levantaremos temprano por la mañana, amasaremos el hielo en polvo y lo pondremos en el congelador”. En la tarde del 21 de agosto, el periodista llegó a la "calle Bingfen" de Chengdu. Los internautas nombraron a Jianshe Lane. En la entrada de Shantou Ice Powder Store, una tienda de hielo en polvo de celebridades de Internet, casi 20 ciudadanos hicieron fila afuera de la tienda para comprar hielo en polvo. La jefa, la Sra. He, dijo:
He estado en el negocio del hielo en polvo durante casi 6 años. Para conservar el tradicional hielo en polvo amasado a mano, agregué más pasteles de arroz glutinoso, frutas y otros ingredientes para intentos innovadores. El negocio va especialmente bien este año. En su apogeo, se vendían 1.000 tazones al día, lo que equivalía a más de 300 kilogramos de hielo en polvo.
El periodista descubrió que hay casi 20 tiendas de fideos helados en un radio de 1 kilómetro de Fangyuan Jianshe Lane. Lo más exagerado es que hay casi 10 tiendas de fideos helados en una calle de 200 metros de largo en Chengdu.
People's Daily Online - ¿Por qué el hielo en polvo tradicional es tan popular este verano?