¿Cuáles son los snacks más populares en China?
Los snacks son alimentos con estilos y características específicas en sabor. Los snacks elaborados con materiales locales pueden resaltar la vida material, cultural y social local. Son una característica indispensable de una región y también son el principal objetivo de la nostalgia de las personas sin hogar.
Los snacks más populares del país
1. Tofu apestoso de Changsha
El tofu apestoso de Changsha es un snack local antiguo y tradicional. Aunque su nombre es vulgar y su apariencia no es impresionante, es muy popular y tiene una larga historia. El clásico eslogan "huele mal, come delicioso" es aún más familiar y circula ampliamente.
2. Seitán al horno
El seitán al horno es un snack tradicional con sabor especiado y a comino. Principalmente, el gluten se hace en forma de espiral, se asa a la parrilla sobre fuego de carbón y se espolvorea con condimentos y salsas.
3. Fruta para panqueques
Saque una cucharada de fruta para panqueques, extiéndala en la estufa, rompa los huevos, extiéndalos rápidamente de manera uniforme, espolvoree con cebollas verdes, dé la vuelta rápidamente al panqueque. y luego poner los palitos de masa fritos o ponerlo crujiente, esparcir por encima la salsa y la salsa picante y espolvorear un poco de pimienta, sal y sésamo. El fuerte aroma de los fideos y los huevos ha estimulado el estómago de los comensales.
4. Tofu con plancha de hierro
Aparentemente de la noche a la mañana, el tofu con plancha de hierro rápidamente se hizo popular en todo el país. Cada vez que paso por una estación de metro cerca de mi casa, siempre puedo ver gente haciendo cola en los puestos de comida al lado de la estación de metro. Exuda ráfagas de fragancia que tientan a las personas a detenerse, atrae la atención de las personas con su color dorado y conquista las papilas gustativas de las personas con su sabor tierno, fresco, fragante y suave.
Introducción detallada al tofu apestoso de Changsha
El tofu apestoso de Changsha es un manjar tradicional Han en Changsha, Hunan. Los lugareños de Changsha también lo llaman tofu apestoso. A diferencia del tofu apestoso de otros lugares, el color y el olor del tofu apestoso de Changsha pueden describirse como "tofu apestoso". Es de color oscuro y tiene un olor extraño al principio, pero no te asustes por esto. Una vez que lo pruebes, tu impresión definitivamente cambiará.
Valor nutricional
Comer tofu apestoso tiene un efecto positivo en la prevención de la enfermedad de Alzheimer. Un estudio científico demuestra que una vez elaborado el apestoso tofu, el cambio más significativo en su contenido nutricional es la síntesis de una gran cantidad de vitamina B12. Cada 100 gramos de tofu apestoso contienen unos 10 microgramos. La falta de vitamina B12 puede acelerar el proceso de envejecimiento del cerebro, induciendo así la enfermedad de Alzheimer. Además de los alimentos de origen animal como la carne, los huevos, la leche, el pescado y los camarones, los productos de soja fermentados también pueden producir una gran cantidad de vitamina B12, especialmente el apestoso tofu.
Características del Producto
De color marrón, carbonizado por fuera y tierno por dentro, con fragancia desbordante. Crujiente pero no pegajoso, tierno pero no grasoso, no fragante al principio, el aroma es seductor, con la frescura del tofu blanco y el aroma crujiente del tofu frito.