Tendencia de expansión de las tiendas de conveniencia: caliente, el agua es más profunda
Tanto Alibaba como JD.com han lanzado planes de renovación para "tiendas familiares": Alibaba anunció que abrirá 10.000 "tiendas pequeñas" en un año; 100 "tiendas pequeñas" en los próximos tres años Wanjiaguan es una tienda de conveniencia de la marca JD.com.
Empresas de nueva creación como Bianlifeng y Xingbianli también recibieron 100 millones de yuanes en financiación el año pasado y abrieron decenas de tiendas al año.
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Carreras de caballos locas, accidentes automovilísticos y, de repente, el mundo de las tiendas de conveniencia en China estaba en guerra. Pero, ¿es esto una tendencia o un incendio falso?
En la actualidad, el llamado "ejército regular" de las tiendas de conveniencia tradicionales y las "nuevas fuerzas" de los gigantes del comercio electrónico recién ingresados se basan en la competencia cuantitativa y dependen de la replicación viral a corto plazo. para lograr una rápida expansión.
Recientemente, el "Informe de desarrollo de tiendas de conveniencia de China 2018" publicado conjuntamente por la Asociación de franquicias y cadenas de tiendas de China y Boston Consulting Group afirmó que en 2017, la tasa de crecimiento de la industria de tiendas de conveniencia de China alcanzó el 23%. con un tamaño de mercado de más de 190 mil millones de yuanes, y el número de tiendas abiertas y las ventas en las mismas tiendas crecieron, y existe un enorme espacio de mercado en las ciudades de primer y segundo nivel.
Pero detrás del rápido crecimiento hay enormes peligros ocultos: la tasa de crecimiento de las mismas tiendas de los grandes almacenes, hipermercados y otros formatos ha ido cayendo gradualmente en el rango de crecimiento negativo, y las tiendas de conveniencia, como formatos pequeños, rara vez son El formato minorista físico sigue creciendo.
Debido a que las tiendas de conveniencia están cerca de los consumidores y tienen muchos puntos de venta, se han convertido en un punto de avance para la implementación en línea y la solución del problema de la última milla. Por lo tanto, no es casualidad que las tiendas de conveniencia sean el objetivo de los gigantes del capital. Las tiendas de conveniencia JD.com son un representante típico.
Se entiende que actualmente existen dos formas de tiendas de conveniencia JD. Una es la misma que Alibaba, que consiste en "adquirir" tiendas familiares y la otra es cooperar con empresas; es decir, empresas Cuando elige una ubicación para abrir una tienda, JD.com le dará un título, que es más alto que el de una tienda familiar. En ambas formas, JD.com ofrece soluciones de decoración y el propietario de la tienda corre con los costes de decoración. Luego, el propietario de la tienda realiza un pedido de los productos desde una plataforma de compras llamada Zhangguibao en JD.com, y el sistema de distribución de JD.com entrega los productos solicitados en su puerta. Desde este punto de vista, JD.com en realidad está haciendo algo B2B sin participar directamente en la operación y gestión.
Obviamente, la ilusión de JD.com en este tipo de cooperación es ampliar la entrada al tráfico fuera de línea y aumentarlo. Entonces, ¿qué beneficios aporta esto a las pequeñas tiendas? El propietario de una tienda de conveniencia JD le dijo a "Chinese and Foreign Management" que la mayoría de los propietarios de tiendas todavía son conscientes de las marcas y quieren ser famosos y de alto nivel. Unirse al 7-11 puede requerir cientos de miles de tarifas de franquicia, pero no es necesario. Coopere con JD. La tarifa de franquicia también aumenta el nivel y la popularidad de la tienda. En opinión del propietario de la tienda, la tienda sólo utiliza el logotipo de JD.com y compra productos de JD.com, y eso es todo. No hay ninguna otra participación por parte de JD.com.
Zhou Yong, profesor de la Escuela de Negocios de Shanghai, dijo a "China y la gestión extranjera": JD.com, Alibaba y las "pequeñas tiendas" dirigidas por muchos otros gigantes, desde una perspectiva positiva, son todas Hacer negocios B2B se trata de construir una cadena de suministro, pero el objetivo real es suministrar bienes, vender al por mayor y utilizar la venta al por mayor para llegar al comercio minorista. Debido a que las grandes empresas tienen ventajas en la cadena de suministro, ventajas de precio y ventajas de logística y distribución, no hay nada de malo en hacer este negocio. A través de dicha integración, empezando por el suministro, las pequeñas tiendas tradicionales existentes se transformarán gradualmente para hacerlas más estandarizadas, creíbles y tangibles, e incluso convertirse en un centro omnicanal. Ésta es una cuestión de mérito inconmensurable.
Una gran diferencia entre el comercio minorista de mi país y el comercio minorista extranjero es que, aunque estas pequeñas tiendas son muy eficientes, su imagen general es relativamente atrasada. A través del empoderamiento de las empresas de Internet, estas pequeñas tiendas han sido transformadas por Internet, el móvil y la digitalización, desde formatos comerciales tradicionales a formatos modernos. Este es también uno de los contenidos importantes del nuevo comercio minorista.
Sin embargo, Zhou Yong dijo que hay otro lado del asunto: las pequeñas tiendas tienen sus propios cálculos. Son muy prácticas, flexibles, muy sensibles a los precios y su control de costos es más efectivo que las grandes tiendas de conveniencia. empresas. Por tanto, su principio es simple: hazlo si es beneficioso y no lo hagas si no es beneficioso. No se dejará engañar por las grandes empresas y se dará la vuelta tan pronto como no funcione. Si lo hace solo, seguirá viviendo bien.
Visto de esta manera, JD.com en realidad no es muy pegajoso con las tiendas pequeñas, o la lealtad de las tiendas pequeñas a JD.com no es muy alta.
Sin embargo, JD.com definitivamente no está satisfecho con ser solo una tienda de conveniencia en el sector minorista. Siempre le ha gustado expandir su negocio, y el campo de las tiendas de conveniencia no es una excepción.
De hecho, la idea de “conveniencia” de JD.com es muy parecida al servicio integral de Japón. Es sólo que la mayoría de las tiendas de conveniencia locales tienen un problema común: "similares en apariencia pero no similares en espíritu". Han aprendido la apariencia externa de las marcas japonesas, pero no su verdadero núcleo. En comparación con las marcas extranjeras, estas marcas locales se parecen más a mejoras de las tiendas de comestibles tradicionales. No sólo la homogeneidad del producto es grave, sino que la actitud y la calidad del servicio también son difíciles de comparar con Japón y Taiwán. En este sentido, Zhou Yong dijo que desde la perspectiva del crecimiento de productos y la teoría del crecimiento empresarial, si el contenido de marca, ventas y servicios se amplía adecuadamente, será algo bueno tanto para los clientes como para las empresas.
Sin embargo, los consumidores chinos tienen un cierto equilibrio en sus mentes. Tienen diferentes preferencias de marca para diferentes necesidades de servicio y no estarán de acuerdo con un solo comerciante para satisfacer todas las necesidades. Por lo tanto, la idea de convertirse en un "servicio integral" y realizar todas las transacciones a menudo fracasa.
Al ver las amplias perspectivas del mercado, han acelerado repetidamente la velocidad de apertura de tiendas. Sin embargo, abrir tiendas rápidamente no significa que las empresas de inversión puedan comprender la esencia de las tiendas de conveniencia. obtener ganancias es otra cuestión.
Como punto de entrada para probar las aguas del "nuevo comercio minorista", Zebra Capital invirtió 300 millones de dólares en el proyecto empresarial "Bianliangfeng", que se define como una empresa innovadora de tiendas de conveniencia "impulsada por la tecnología". La llamada innovación se refleja en el hecho de que Bianlifeng ha construido una estructura operativa de doble línea de "aplicación de tienda" desde el principio. Hay cuatro opciones para la experiencia de compra: en línea, "pago en línea, entrega puerta a puerta". y "pagar online, entregar online". Hay dos opciones: "recoger en el drop-in" offline, hay dos opciones: autoservicio de compra en tienda y tradicional recoger la mercancía y luego pasar por caja; mostrador para pagar. Entre ellos, la entrega puerta a puerta parece ser lo que la mayoría de la gente considera conveniente. De hecho, depende de unos pocos empleados de la tienda para realizar la entrega. La capacidad de transporte definitivamente no es suficiente, pero es difícil de realizar. construir un equipo de logística autoconstruido en el corto plazo.
Bianlifeng mencionó en la visión de la empresa: “Bianlifeng mejorará el modelo minorista existente a través de Internet. Utilizará big data y software y hardware inteligentes para romper con la experiencia de compra inherente en las tiendas de conveniencia y empoderar a los usuarios. Para cada usuario individual, brindamos servicios exclusivos para brindarles a los usuarios conveniencia práctica”.
Es el deseo de Bianlifeng de romper con la experiencia de compra inherente lo que parece ir en contra de la lógica comercial de las tiendas de conveniencia, lo que resulta en Hay muchos problemas. La gente dice que no pueden entender a Bianlifeng. De hecho, el llamado método de Internet de Bianlifeng es intuitivamente solo una aplicación adicional, pero se diferencia de las tiendas de conveniencia tradicionales en términos de métodos de pago y recomendaciones de productos. Además, Bianlifeng no tiene suficiente diferenciación competitiva de otras tiendas de conveniencia a través de una aplicación. Una vez que se suspendan los subsidios iniciales, cómo atraer clientes para que continúen en la aplicación puede ser una cuestión en la que Bianlifeng deba pensar en el futuro.
Zhou Yong dijo que para hacer negocios, es necesario tener una idea de las necesidades reales y abordar los puntos débiles y las demandas de los consumidores. No se debe fantasear, y mucho menos fantasear. El resultado de fantasías y fantasías solo será posible. ser que las "pseudo necesidades" se consideren "necesidades reales" ". Por lo tanto, lo que es "lógico" puede no necesariamente funcionar, y lo que parece funcionar puede no ser necesariamente valioso. Si la innovación no puede ser "aceptada felizmente" por los consumidores, todo será "en vano". De hecho, el atributo fundamental de las tiendas de conveniencia es satisfacer las necesidades básicas de conveniencia de los consumidores, es decir, organizar bien los productos, que es la "habilidad básica". En cuanto a otras innovaciones tecnológicas, la innovación de modelos o la innovación de propiedad intelectual son solo una después. el Empoderamiento de las "habilidades básicas".
En comparación, como soldado habitual de las tiendas de conveniencia tradicionales, el "Supermercado Lawson" de Beijing (resultado de la cooperación entre Supermercado Fa y Lawson) tiene una comprensión más precisa de las necesidades de los consumidores.
El formato de tienda de conveniencia desarrollado por los supermercados realmente comenzó con la cooperación con Lawson. En agosto del año pasado, aparecieron tres tiendas de conveniencia con el nombre "Supermercado Lawson" en Haidian, Beijing, y se convirtieron en un éxito instantáneo. Actualmente, hay 9 supermercados llamados Lawson. La velocidad de apertura de tiendas no es muy rápida, pero cabe señalar que el supermercado tiene las características "atípicas" de Lawson. Se centra en formatos comerciales complejos según las condiciones locales y la distribución de la propiedad: cada tienda es diferente.
Tomemos como ejemplo la tienda Lawson en Sidaokou, Beijing. Esta tienda de conveniencia es un formato comercial compuesto típico, y la combinación es muy audaz: "tienda de conveniencia, barra de libros, té tributo". y flores". Además de comprar bienes necesarios para la vida diaria, los consumidores también pueden pedir una bebida, descansar y leer en la barra de libros. Esta consideración de diseño está relacionada con la ubicación geográfica única de la tienda Sidaokou. La tienda está ubicada en Xueyuan South Road, distrito de Haidian, y está rodeada por más de 10 universidades famosas como la Universidad Jiaotong de Beijing, la Universidad Normal de Beijing, la Universidad de Correos y Telecomunicaciones de Beijing y la Universidad Central de Finanzas y Economía. El té tributo a los libros también está muy dirigido, por lo que es más popular, con ventas diarias que superan los 20.000 yuanes, lo que es un buen resultado entre las tiendas de conveniencia nacionales.
Respecto al fenómeno actual de las tiendas de conveniencia que compiten por terrenos, el presidente de Supermarket, Li Yanchuan, dijo a "China and Foreign Management" que, además del apoyo político, lo más importante es la entrada de capital, que ha llevado a un estado desordenado de apertura de tiendas. Por ejemplo, el costo de abrir algunas tiendas de conveniencia es demasiado alto. El alquiler de un metro cuadrado es de 20 a 30 yuanes por día. Por supuesto, todo el dinero gastado es capital, pero ahora es muy dudoso que dichas tiendas puedan ser rentables. . "Lo más importante a la hora de abrir una tienda es identificar su base de clientes, para saber qué tipo de productos y entorno debe organizar. Todo el mundo quiere ocupar un espacio y abrir una tienda, sin importar el coste. La clave es pensar con calma. Este negocio se ha convertido en una realidad”, se lamentó Li Yanchuan.
Hace más de 10 años, el negocio físico de China pasó por una etapa de carrera por ganar territorio y abrir tiendas a lo loco. El resultado ahora es claro, con un gran número de tiendas cerrando o muertas. Zhou Yong resumió esto: Los empresarios chinos tienen una especie de "arrogancia" y "complejo de emperador". Hace 15 años, cuando crecieron un poco, se volvieron arrogantes y querían ser "emperadores de la industria", pero el resultado fue "cero". ; y nosotros, los "empresarios" de hoy, sufrimos una especie de paranoia, hablamos solos, pero no tenemos una visión profunda y práctica de las necesidades reales de los consumidores.
De hecho, la rentabilidad general de la industria de las tiendas de conveniencia no es optimista. La información pública muestra que actualmente solo hay unas pocas marcas de tiendas de conveniencia que pueden lograr rentabilidad, como FamilyMart y Lawson. Ni siquiera el conocido 11-S puede lograr beneficios estables y sostenidos en China. Anteriormente, hubo noticias de que la cadena de tiendas de conveniencia más grande de Beijing, Quanshi, se vio obligada a buscar una adquisición debido a problemas operativos.
Las tiendas de conveniencia están calientes y el agua es más profunda. No solo requieren una gran inversión de capital, sino que también se ven afectadas por muchos factores externos. Zhou Yong cree que la industria de las tiendas de conveniencia no es divertida. Las tiendas de conveniencia de todo el mundo cuentan con el apoyo de grandes grupos. Si las tiendas de conveniencia no están bien administradas, incluso las personas que "gastan dinero sin un resultado final" tendrán miedo de sufrir pérdidas. Por lo tanto, muchos inversores que creen que las tiendas de conveniencia son la salida se convertirán en "carne de cañón" y no ganarán nada.
Después de todo, Ito-Yokado tardó 40 años en construir un 7-11.