Composición sobre la elaboración de bolas de masa de arroz.

Hace más de 2.000 años, el gran poeta patriótico Qu Yuan suspiró junto al río Guluo y saltó a los rápidos. Más de dos mil años después, el cinco de mayo se ha convertido en un festival tradicional: el Festival del Bote del Dragón. La gente prepara bolas de masa de arroz, rema en botes dragón y hierve huevos para conmemorar a este gran poeta patriótico de diversas maneras.

2. Me encanta comer deliciosas albóndigas de arroz. He visto a otros hacer albóndigas de arroz, pero yo nunca las había hecho. No fue hasta hoy que abrí los ojos.

3. Saqué dos hojas de bola de masa de arroz, una grande y otra pequeña, doblé una esquina como mi abuela, puse un poco de arroz glutinoso remojado en la trompeta doblada y rellené un trozo grande de cerdo, tapado bien. con arroz glutinoso. Estaba orgulloso de haber completado más de la mitad del trabajo de lo que pensaba; cuando lo cubrí nuevamente con hojas de arroz, el arroz glutinoso no me escuchó y saltó uno tras otro. Estaba sudando de ansiedad. Afortunadamente, mi abuela me "relajó" cortando un poco de arroz glutinoso y me sentí aliviado.

4. Luché por un tiempo y finalmente llegué al último paso, que también es el paso más crítico: pacificar a Zongsheng; Tomé la cuerda marrón y primero até las bolas de arroz en un círculo, luego hice un lazo por mi propia iniciativa, pensando que estaba envuelto. Sin embargo, cuando recogí las bolas de arroz y estaba a punto de ponerlas en el tazón, accidentalmente. Tiró de la cuerda de la palma y solo Al escuchar un sonido de "explosión", las hojas de las bolas de masa de arroz se esparcieron por todo el suelo y el arroz glutinoso rodó hacia abajo uno por uno como cuentas voladoras y jade.

5. No quiero volver a intentarlo, esta vez fue mucho más fluido. Hice varias bolas de arroz seguidas. Pon las bolas de arroz envueltas en la olla y cocina a fuego alto. Después de aproximadamente 1 hora, cocine a fuego lento durante 30 minutos.

6. En el proceso de cocinar bolas de arroz, siempre estoy ansioso por abrir la tapa de la olla para comprobar la situación. El tiempo de espera es siempre extremadamente largo. Cuando las humeantes bolas de arroz finalmente fueron "liberadas" de la olla, bailé de alegría. Ponlo en un bol y usa palillos para pelarlo y abrirlo, puedes ver la "carne de zong" dorada y suave en su interior.

7. Al probar los frutos de mi trabajo, no puedo evitar pensar que haré bolas de masa de arroz para el Dragon Boat Festival del próximo año.