¿Cuál es el origen del Festival de Comida Fría?

Cuenta la leyenda que durante el exilio de Jin Wengong, Jie Zitui una vez se cortó el pene para satisfacer su hambre. El duque Wen de Jin regresó a China como monarca y se le concedió el título de príncipe. No dispuesto a ser recompensado por Jie Zitui, vivió recluido en Mianshan con su madre. Más tarde, el duque Wen de Jin fue personalmente a Mianshan para pedir una audiencia con Jie Zitui, pero Jie Zitui no quería ser funcionario. Escondido en las montañas, el duque Wen de los hombres de Jin prendió fuego a las montañas, con la intención de obligar a Jie Zitui a mostrar su rostro. Como resultado, Jiezi empujó a su madre y murió quemado bajo un gran sauce. Para conmemorar a este leal ministro, el duque Wen de Jin ordenó que el día de la muerte de Jie Zitui no se hiciera fuego para cocinar, sino que se comiera comida fría. Este es el llamado Festival de la Comida Fría.

El Festival de la Comida Fría se celebra con tragos humeantes y fríos. Amasar la harina para formar golondrinas voladoras, pájaros cantores, animales, frutas, flores, etc. Las golondrinas al vapor se colorean, se insertan en las agujas de los árboles de azufaifa, se decoran en el interior y se regalan.

El Festival de la Comida Fría también se llamaba en la antigüedad el "Festival de No Fumar". A todos se les prohibió encender fuego y comer alimentos fríos. Sin embargo, debido a la persistente búsqueda de sabios por parte del pueblo chino, fue prohibido repetidamente desde la dinastía Han del Este hasta las dinastías del Sur y del Norte. No fue hasta la dinastía Tang que fue reconocido y participado por la familia real. "Trying New Fire and New Tea" de Su Shi en "Wang Jiangnan" habla sobre el comportamiento del poeta al cocinar té después de comer alimentos fríos.

El Festival de Comida Fría fue considerado un "festival salvaje" desde las dinastías del Norte y del Sur hasta la dinastía Tang. En la dinastía Tang, se incluyó en el volumen 87 de "Kai Li Yuan" y se convirtió en uno de los obsequios auspiciosos oficialmente reconocidos y promovidos por príncipes y príncipes (Cold Food Worship). Más tarde, se convirtió en un mausoleo real; se hacían sacrificios oficiales en el Templo de Confucio y los sabios iban a visitar las tumbas, etc. En aquella época, las familias o clanes acudían a las tumbas ancestrales para ofrecer sacrificios, echar tierra y colgar billetes. Luego esparce golondrinas, serpientes y conejos sobre la tumba, hazlos rodar hacia abajo, ensártalos con ramas de sauce o agujas y colócalos en lo alto de la casa para mostrar las virtudes de sus antepasados.