¿Cuánto sabes sobre "Pingyang Huangtang"?
Sentado en el jardín de té, la fragancia de las hojas de té te hace sentir cómodo e hidrata tus pulmones e intestinos. ¿Por qué es necesario que sea Longjing para purificar las costumbres? Está Huangtang en Pingyang Tianyun.
El Pingyang Huangtang es un té tradicional famoso en Zhejiang, también conocido como Wenzhou Huangtang. Fue catalogado como té tributo durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Se puede decir que se paga tributo todos los años. ¡Viene a la cancha todos los años!
Según la "Investigación sobre el té tributo en la dinastía Qing": "Entre los tés tributo en Zhejiang, la mayor cantidad no era té Longjing, sino té amarillo (es decir, Pingyang Huangtang). Se utilizaba té amarillo como té con leche cocinado en el palacio Qing.
Incluso en la dinastía Yuan, cuando la gente sólo sabía tensar arcos y disparar a águilas gigantes, el té amarillo era extremadamente popular". un poema de Yelu Chucai, el héroe fundador de Mongolia, miembro de la familia real de la dinastía Liao. Fue escrito bajo la brillante luz de la luna fuera de la tienda militar. Usó una espada para sacar algunos trozos pequeños del pastel de té amarillo. , lo puso en una libra, lo machacó y lo molió finamente.
A los nobles de las dinastías pasadas les encantaban los cogollos amarillos, y hay una razón por la que el té amarillo simboliza la buena suerte y es admirado por emperadores y ministros. El título de té amarillo no es utilizado directamente por el emperador, de hecho, también es muy sofisticado.
En la antigüedad, el amarillo era un color majestuoso y estaba reservado exclusivamente a los emperadores de todas las dinastías. El color de los emperadores, como los azulejos de la Plaza de Tiananmen y la Ciudad Prohibida, ha sido el amarillo desde la antigüedad. El color representativo es también uno de los colores defendidos por el pueblo Han. ¡Es un símbolo de prosperidad y riqueza! Muchos aspectos destacados de la cultura tradicional china se concentran en un color de té, el té amarillo: el cogollo amarillo es el más admirable, admirable, amable y la hermosa imagen de beber no tiene precedentes.
El carácter sagrado del té amarillo: los cogollos amarillos. Más allá de estas descripciones, después de refinarse durante setenta y siete y cuarenta y nueve días, la flor de plomo cinabrio condensada en el fondo del horno es el "brote amarillo" con el que sueñan los taoístas. La flor de plomo es la esencia, y los taoístas la llaman. Es "brote amarillo". El nombre Huang Ya fue elegido deliberadamente al principio. Aparte del honorable nombre de "Huang Ya", los antiguos parecían no poder elegir un nombre más adecuado para ella. Pingyang Huangtang pertenece a los seis tés principales. Huangxiaocha, uno de los tés amarillos, tiene las características de los "tres amarillos": "el té seco es amarillo, la sopa es amarilla albaricoque y la parte inferior de las hojas es amarilla brillante". Junto con Junshan Yinzhen, Mengding Huangya y Huoshan Huangya, también se le conoce como los cuatro tés amarillos tradicionales en China. Su apariencia es fina y firme, el color es amarillo verdoso, la sopa es de albaricoque brillante y el aroma es fresco. y refrescante, el sabor es fresco y refrescante, y los cogollos y las hojas en la parte inferior de las hojas son uniformes.
El proceso de producción del té amarillo es similar al del té verde, pero con. con la adición de un proceso de amarilleo opaco. Sus características de calidad son sopa amarilla y hojas amarillas, de aroma punzante y sabor espeso y refrescante. Para muchas personas que no están familiarizadas con el té amarillo, las características de la sopa amarilla y las hojas amarillas a menudo piensan que el té amarillo es té verde que se ha echado a perder o ha estado almacenado durante mucho tiempo.
De hecho, el té amarillo necesita remojarse y se clasifica como "té en reposo". Durante el proceso de enriamiento se produce una gran cantidad de enzimas digestivas, lo que es bueno para el bazo y el estómago. Beber té amarillo con regularidad tiene los efectos de proteger el bazo y el estómago, aumentar el apetito, refrescar la mente y retrasar el envejecimiento.
Cuando los cogollos de té se vierten en la sopera a lo largo de la cucharadita, aparecen de color verde con amarillo sobre el fondo de porcelana blanca, y el amarillo brilla con oro. La sopa de té tiene una fragancia dulce como la del maíz tierno.
La sopa de té tiene la frescura y la dulzura del té verde en la boca, pero el regusto es más largo y suave.