Poesía sobre la comida taiwanesa
1. Poemas sobre comida y bebida
Amigos celebraron un banquete en la Torre Qingyun,
Doce delicias se acompañaron con vino.
Las copas estaban mezcladas y las copas ya no estaban.
Los leones de piedra frente a la puerta estaban babeando.
Su Dongpo fue degradado al condado de Zhan. , Isla de Hainan. Hay una anciana que vende pasteles de anillos localmente. Su artesanía es buena y los pasteles de anillos son de alta calidad. Sin embargo, debido a que la tienda es remota y desconocida, el negocio no ha ido bien. Cuando la anciana se enteró de que Su Dongpo era un escritor famoso, le pidió que escribiera poemas para la tienda. Su Dongpo simpatizaba con su vida pobre y era muy bueno haciendo panqueques, por lo que escribió un poema llamado "Qi Jue":
Frotando con manos delicadas, el color jade será uniforme,
El aceite de jade se fríe hasta obtener un tierno color amarillo.
Cuando llega la primavera por la noche, sabes la importancia de dormir,
El oro que envuelve los brazos de una bella mujer se aplasta.
Acerca del "pescado"
Pescado
El pescado es delicioso y nutritivo, y la gente lo ama desde la antigüedad.
Fan Raozhou se sentó en el medio del país y habló con los invitados sobre comer pez globo
Mei Yaochen de la dinastía Song
Hay brotes que crecen en la primavera isla, y las flores vuelan en la orilla del manantial.
En aquella época, el pescado globo era más caro que el pescado y las gambas.
Su apariencia ya es extraña, y no se puede añadir su veneno.
Su vientre enojado es como el de un cerdo, y sus ojos enojados son como los de una rana.
Si la ampolla se decocta y se pierde, se volverá venenosa si entra en la garganta.
Si pierdes tu cuerpo, ¿para qué necesitas tus dientes?
Haciendo preguntas sobre los sureños, el partido protege y se jacta.
Todos dicen que la belleza es inconmensurable, ¡pero quién dice que la muerte es como el cáñamo!
No puedo doblegar mis palabras, y mis pensamientos están vacíos.
Cuando Chaoyang se retira, tenemos miedo de la serpiente en la jaula.
Zi Hou vivía en Liuzhou, pero estaba dispuesto a comer camarones y sapos.
Aunque los dos objetos son abominables, sus vidas no son malas.
El sabor de Sri Lanka nunca ha sido mejor y las desgracias que se esconden en él son ilimitadas.
También se le llama "muy hermoso" y "malvado". Esta es una afirmación encomiable.
Pescadores en el río
Fan Zhongyan, dinastía Song
La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina.
Ves un barco flotando dentro y fuera de la tormenta.
La gente iba y venía por la orilla del río, era bullicioso y muy animado. ¿Qué están haciendo? La lubina tiene un cuerpo plano y estrecho, una cabeza grande y escamas finas, y es deliciosa. La gente acude en masa al río para probar rápidamente la deliciosa lubina.
Pescadores en el río Huai
Zheng Gu
Pulsatilla sobre las olas
El viento se mueve de barco en barco.
Se capturó una nueva lubina de un pie,
Niños y nietos soplaron fuego entre las flores.
Canción del pescador
Zhang Zhihe
Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai,
El pez mandarín se engorda con flores de durazno y agua corriente. .
Sombreros de bambú verdes, impermeables de fibra de coco verdes,
No hay necesidad de volver al viento oblicuo y la llovizna.
Su Dongpo: "El Junxuan verde del monje Yu Qian"
Se puede comer sin carne, pero no se puede vivir sin bambú. Ninguna carne adelgaza y ningún bambú te vuelve vulgar. Las personas delgadas aún pueden ganar peso, pero los estudiosos y la gente común no pueden curarlo. Otros se rieron de esta afirmación, como si fueran demasiado altruistas y tontos. Si todavía masticas esto, habrá grullas Yangzhou en el mundo. 2. Poemas sobre Taiwán
Acontecimientos pasados
Qiu Fengjia
¿Qué podemos decir del pasado? La camiseta tiene manchas de sangre y lágrimas.
Cuando el dragón regresa al cielo, afuera llueve y Ao sumerge las montañas en el mar.
Una vez terminadas las velas plateadas y los poemas, la bandera de dientes vuelve al colegio.
No sé que es una tierra extranjera, y sueño con Taiwán todas las noches.
Tianya
Qiu Fengjia
Tianya Broken Wild Goose devuelve el libro y sueña en el mundo etéreo.
El corazón se romperá fácilmente durante la guerra y la gente se preocupará por las manchas en las sienes antes de envejecer.
Ningún familiar murió en el mar, regresaron a la dinastía Han y huyeron a sus antiguas montañas.
¡Hemos estado separados por la vida y la muerte, y no podemos soportar hablar de Taiwán con lágrimas!
"Looking at the Mainland" de Yu Youren
Entiérrame en una montaña alta,
Mírame al continente.
El continente es invisible,
¡Solo hay llanto!
Entiérrame en un monte alto,
Mira mi ciudad natal. Mi ciudad natal es invisible y nunca podrá olvidarse.
El cielo es azul, los campos son vastos,
En las montañas, el país está de luto. 3. ¿Cuáles son los poemas sobre la "comida"?
1. No te asustes por el vino y te duermas profundamente en primavera. Apostar por los libros te hará perder la fragancia del té. , era simplemente normal. ____Nalan Xingde "Huanxisha · ¿A quién le importa sólo el viento del oeste y el frío"
2. Vino Songhua, agua de manantial y té. ____ "La luna llena: historias de libros en las montañas" de Zhang Kejiu
3. En una noche fría, los invitados vienen a tomar té y vino, la sopa de la estufa de bambú está hirviendo y el fuego apenas comienza a encenderse. rojo. ____ "Cold Night" de Du Lei
4. Lo único que sé sobre Qin Li es Lushui, pero lo único que sé sobre el té es la montaña Mengshan. ____ "Qin Tea" de Bai Juyi
5. Wuyou sostiene un cuenco y se lo envía al amante del té. ____ "Mountain Spring Sencha with Love" de Bai Juyi
6. Suspirando que la vejez ha llegado y se ha ido, ¿quién dormirá en la taza de té de la tarde? "La vida aislada a principios del verano" de ____Lu You
7. Tengo sueño cuando estoy cansado de beber y quiero dormir cuando tengo sed. ____Su Shi "Huanxi Sha·Flores de azufaifa cayendo sobre ropa y bufandas"
8. Estoy haciendo pasto tranquilamente en el papel corto y juego té con leche diluida debajo de la ventana transparente. ____Lu You es "La primera lluvia primaveral en Lin'an"
9. Es difícil escribir con un bolígrafo y escribir una publicación, así que llamo a la cama y preparo té. "Twilight Snow" de ____Da Xu
10. La tetera está madura, el vino fluye y los poemas se vuelven locos cuando se beben. ____"Ruan Lang Gui·Li Xia" de Zhang Dalie
11. Freír el cardamomo con las puntas en agua, no usarlo como té. ____Li Qingzhao "Romper la arena en Huanxi·La enfermedad hace que los templos se desvanezcan"
12. La vejez y la primavera son como la enfermedad y el vino. ____ "Ding Feng Bo·Late Spring Blooms" de Xin Qiji
13. En aquellos días, gané un premio, me quemé las mangas con incienso y dividí el té con fuego vivo. ____Li Qingzhao "Cambiando la melodía en el jardín y el estanque de hierba fragante"
14. El molinete se coloca en el pozo para remojarlo en vino y los loros se enjaulan para servir té frito. ____ "Inscripción de verano sobre el veterano Lin Ting" de Zhang Wei
15. Después de esperar el cordero, el vino y el té, Yangzhou Crane. ____ "Man Jiang Hong·He Fan Xian's Snow" de Xin Qiji
16. El burro baila, la estufa está fría y la puerta del pabellón del vino está cerrada. ____ "No Boredom·Cushioning the Snow" de Wu Wenying 4. Poemas sobre la comida
"Enviando té a Jiang Kui"
Época: Dinastía Song Autor: Su Shi
Siempre sigo el destino de todo en mi vida, y no hay inconvenientes en todas las direcciones, ya sea terrestre o acuática.
Crucé el río en una barcaza hasta Wuyue y durante tres años la comida fue pobre y deliciosa.
El arroz se cuece con oro y jade, y las quelíceas de mar recién salen de la primavera.
Cuando sopla el viento y estás lleno y feliz de dormir, una taza de leche de flores flota y es ligera y redonda.
Después de entrar en Tobu en barco desde Xishe, llegamos al río Sangma desde Campos Fértiles.
Las ovejas trasquiladas son tan grandes como caballos, que recuerdan el banquete con astas de pescado.
En la cocina, el mijo cocido al vapor se entierra en una tinaja de arroz y se utiliza un cucharón grande para recoger los alimentos ácidos y producir saliva.
(A la gente de Shandong le gusta comer arroz con mijo y beber salsa agria).
El cobre Zheluo debe molerse y desecharse, y el sésamo y la tierra blanca deben molerse en una olla.
Mi viejo amigo todavía me ve de la misma manera, diciendo que sigo siendo tan bueno como antes.
Shaxi Beiyuan está ferozmente separado y hay una batalla por quién puede llegar primero.
Dos poemas de la dinastía Qing son enviados a miles de kilómetros de distancia y cien pasteles de color púrpura y oro cuestan decenas de miles de dólares.
Yin oh, cocina las dos cosas maravillosas, pero tengo miedo de que la foca me moleste.
La anciana es infantil y no sabe amar, por eso la mitad la han frito con jengibre y sal.
Todo en la vida es impecable y a la gente del norte y del sur les gusta saber quién es bueno.
No hay elección entre la vida y la muerte, la desgracia y la fortuna, y mucho menos la alegría y las dificultades.
Sabiendo que viajas en la pobreza, no puedes evitarlo, así que envías poemas para expresar tu gratitud y charlas entre ellos.
5. Poemas que describen la comida
1. Cerdo Dongpo: cuando Su Shi fue degradado a Huangzhou, escribió un poema llamado "Poesía del cerdo": Huangzhou tiene buena carne de cerdo, pero el precio es tan bajo como el estiércol; los ricos se niegan a comerlo. Los pobres no saben cocinar; disminuye el fuego y usa menos agua, y cuando el calor sea suficiente, quedará hermoso. Levántate y toma un plato todos los días y estarás tan lleno que no te importará.
2. Bollos de cordero al vapor: Su Shi escribió un poema: "La cocina larga tiene cera de oso, la cocina Qin solo tiene yokan". En la antigüedad, los bollos de cordero al vapor se llamaban yokan.
3. Cerdo fresco en escabeche: Jin Nong tiene un poema: "El primer sonido del trueno primaveral en la noche, la montaña está llena de nuevos brotes de bambú y jade; lo compré para acompañar la panceta de cerdo hervida , no le preguntes al cocinero ni al viejo monje". Las verduras frescas en escabeche son un plato local famoso en Jiangsu y Zhejiang.
4. Cocina de verduras: hay un dicho en la dinastía Song: "Auto- repollo cultivado en el borde, encurtido en urna de arroz glutinoso amarillo (pronunciado jī, se refiere a chucrut) ). Cebollas verdes grasosas, cocidas a fuego lento en aceite de sésamo (salteadas juntas), los pasteles de sopa quedan sedosos. La mañana y la tarde son inofensivas, y los dioses dejarán de estar locos después de nueve turnos "Esta es una imagen de disfrutar en tu propio huerto, que es placentera y anhelante.
5. Sa Zi: Lu Dijiste en el "Manuscrito de poesía de Jiannan": "Los columpios en el camino son ruidosos y ríen, y el arroz en la cabeza es verde y rojo".籹" es jù nǚ, que es lo que decimos hoy. Después de que el sazi se extendió desde las llanuras centrales hasta Dongguan, se hizo popular entre la gente de Dongguan y se convirtió en una de las comidas tradicionales de Año Nuevo de Dongguan. Entre ellos, los "racimos de verde y rojo" mencionados por Lu You indican que la gente también tiñó algunos anillos de azúcar con flores de arroz rojo para hacerlos de un hermoso rojo y mostrar su felicidad.
6. Fideos en forma de cuchillo: Hay un jingle popular que describe "una hoja cae en la olla, otra flota, una hoja sale de la superficie y el cuchillo sale, la morral cae al agua y se convierte en olas blancas y las hojas de sauce se llevan el viento hasta las copas de los árboles".
7. Sopa de ciruela agria: Hao Yixing de la dinastía Qing escribió en "Dumen Bamboo Branch Ci" que "el fondo del La taza debe estar curvada con agua para desviar el agua, y se enfriará naturalmente cuando el calor del verano llegue a Yanshan. Se escucha el sonido de un cuenco de cobre en la calle, y una taza de agua helada y sopa de ciruelas. ", cuando sea viejo; Los beijineses eran niños y a menudo escuchaban el sonido nítido de los vasos de hielo golpeando: "Chingando y claro, distante y brillante, eran los vendedores de sopa de ciruela helada caminando por las calles". Beber un tazón en un caluroso día de verano "limpiará tu corazón y tus dientes, como el néctar que se derrama sobre tu corazón".
8. Donkey Rolling: Un snack tradicional de Beijing, elaborado con fideos de frijoles, harina de arroz glutinoso y relleno de pasta de frijoles con azúcar moreno. "Yandu Snacks Miscellany": "El relleno de agua con azúcar moreno está hábilmente dispuesto. y la masa amarilla se forma en una bola. Enterrada en los frijoles. ¿Por qué la gente lo llama "burro rodando"? Es casi gracioso llamarlo "" 9. Seda seca hervida y carne cristalina: hablando de Yangzhou, excepto por el paisaje. de los legendarios Veinticuatro Puentes en una noche de luna, y los frijoles secos y rallados hervidos de los que los chefs de Yangzhou están orgullosos para mostrar sus habilidades con el cuchillo. El proceso de partir el tofu seco en rodajas y luego cortarlo en tiras pone a prueba la paciencia y el cuidado. . Como dice el refrán, la gente de Yangzhou bebe agua con la piel por la mañana, lo que significa que la gente de Yangzhou va a una casa de té a tomar té y luego come un plato de gusanos de seda secos hervidos por la mañana. El poema "Mirando al sur del río Yangtze" dice: "Yangzhou es bueno y los invitados de la casa de té son bienvenidos. Se agregan miles de ingredientes a los montones de finas hebras, las bolsas de tabaco de cobre cocido cultivan plántulas y el vino y se elaboran delicias de cristal." Este poema es un retrato de la vida cotidiana del pueblo de Yangzhou. 6. Poemas antiguos que describen comida y bebida
El poema de siete pasos hierve los frijoles y quema las vainas, y los frijoles lloran en el hacha. Crecen de la misma raíz, por lo que no hay necesidad de apresurarse. Fríen entre sí. Las gafas no han sido pulidas. Mirando las verdes montañas y ríos de Dongting en la distancia, hay un caracol verde en el plato de plata. La garceta vuela frente a la montaña Xisai de Yugezi y las flores de durazno. El pez mandarín está gordo. El sombrero de bambú verde y el impermeable de fibra de coco verde no necesitan regresar con el viento oblicuo y la llovizna. Es un día de lástima para los agricultores que cavan los cultivos. Tierra que solo plateaba la harina, y cada grano de ella era un trabajo duro. Los granjeros de la lástima plantaron un grano de mijo en la primavera y cosecharon diez mil granos en el mundo. Todavía muerto de hambre, Hui adoraba dos o tres flores de durazno fuera del bambú. El río primaveral está cálido y los patos son profetas. El suelo está cubierto de ajenjo y los brotes de caña son cortos, que es el momento en que los peces globo están a punto de llegar. A las cuatro en punto, los campos están ocupados, los campos se aran durante el día y el cáñamo se cosecha por la noche. Los niños del pueblo son responsables de sus propios asuntos. Los hijos y nietos todavía trabajan en la agricultura y tejiendo. , y también son moreras y sombras. Aprende a cultivar melones. Las abejas ocupan todo el paisaje infinito sin importar el terreno llano o la cima de la montaña. Después de cosechar la miel de cientos de flores, para quién trabaja duro y. ¿Para quién es dulce? Hay pescadores en el río, la gente va y viene por el río, pero les encanta la belleza de la lubina. Ves un barco, entrando y saliendo de la tormenta.