¿Qué significó abrir un banco en el trasero de una gallina en los años 1960 y 1970?
¿Qué significa alimentar a perros y gatos con comida, en lugar de abrir un banco en el trasero de una gallina?
Antiguamente, en el campo, los gatos cazaban ratones y los perros cuidaban la casa. Pero en las décadas de 1960 y 1970, no había carreteras en las zonas rurales y todas las casas estaban abiertas por la noche, por lo que criar perros era de poca utilidad.
De manera similar, en épocas anteriores, las familias rurales tenían fuentes limitadas de alimentos durante un año y no había mucha comida en casa. En muchos casos tenían que comer albóndigas de verduras, cereales integrales y verduras silvestres.
Si hay menos comida en casa, habrá relativamente pocos ratones. En este momento, criar un gato es lo mismo que criar un perro. Sólo se llevan una cantidad limitada de alimentos del hogar y no tienen otras funciones. Por lo tanto, los agricultores básicamente no crían estos dos animales, sino que prefieren criar gallinas.
En las décadas de 1960 y 1970, cuando la producción era colectiva, los agricultores no podían salir y hacer negocios con tanta libertad como lo hacen ahora. En ese momento, los ingresos anuales de los agricultores dependían principalmente de los puntos de trabajo obtenidos colectivamente, y podían cambiarlos por algo de comida y dinero al final del año. Los puntos de trabajo se liquidan una vez al año. Si no se liquidan, los agricultores no tendrán ingresos.
En ese momento, no había ningún trabajo secundario y no existía nada parecido a salir a trabajar para ganar dinero fuera de temporada. En aquella época, los agricultores sólo podían ganar algo de dinero criando pollos y cerdos en casa. El ciclo de cría de cerdos es demasiado largo. Cuando la familia necesita gastar dinero, los cerdos no crecerán mucho y sufrirán una gran pérdida si se venden. Por lo tanto, los agricultores sólo pueden aumentar sus ingresos criando gallinas y poniendo huevos.
Los huevos eran muy caros en aquella época. Sólo las mujeres eran recluidas en su confinamiento y los niños eran privados de nutrición. Cuando las personas mayores están enfermas y necesitan suplementos, pueden tomarlos ellos mismos. Otras veces, vendemos nuestros huevos para comprar aceite de cocina y sal en casa y pagar la educación de nuestros hijos. Por lo tanto, muchos granjeros tienen que criar más pollos cuando no tienen mucho que comer.
Porque con los huevos no sólo se puede conseguir algo de dinero, sino también algo de comida, e incluso mejorar la comida en casa. En aquella época, los agricultores comían batatas y otros cereales secundarios con muy poca carne. Los huevos son el único plato de carne de la casa. Algunos niños codiciosos se comen los huevos en secreto en casa.
Conclusión: En las décadas de 1960 y 1970, el sustento de los agricultores dependía principalmente de la agricultura, y la fuente de ingresos económicos de la familia sólo podía depender de la cosecha de esos campos. El dinero ganado en la agricultura se liquida una vez al año. En los años en que la cosecha no es buena, es posible que a veces se le deba al colectivo. En este momento, la mayoría de los agricultores mejorarán sus medios de vida y se centrarán en la cría de pollos.
Los ingresos provienen de las gallinas que ponen huevos constantemente. Entonces, este trasero de gallina pone huevos, al igual que un banco, puede dar algo de dinero cada vez para cubrir los gastos del hogar de los agricultores.
Pero con la llegada de la década de 1980, los agricultores sin registro familiar pueden ir a las ciudades a trabajar o dedicarse al trabajo por cuenta propia. A medida que aumentan los ingresos de los agricultores, los huevos se vuelven menos útiles.