¿De dónde vinieron por primera vez las hojas de perilla para cocinar?

Las hojas de perilla, que se utilizan mucho en la cocina, son originarias de China. En los antiguos libros chinos se llama perilla a las que tienen hojas completamente verdes, y a las que tienen hojas moradas en ambos lados o hojas verdes y moradas. perilla. En la antigüedad, se llamaba "anguila" y tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años en China.

"Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen: "La perilla es una especie de perilla y su sabor es más picante como la canela, por eso" Erya "la llama canela. Hay muchos registros de lo comestible y". Valor medicinal de la perilla en libros antiguos. Jia Sixie, de la dinastía Wei del Norte, escribió en "Essential Art of Qi Min": "A la perilla le gusta mucho y debe cultivarse cerca de los demás.

La perilla es un ingrediente que se utiliza a menudo para cocinar. Es También llamada perilla blanca y perilla roja. La perilla, también conocida como perilla roja, es una planta herbácea anual perteneciente a la familia Lamiaceae. No solo es un vegetal, sino también una medicina tradicional china con muchos beneficios para el. cuerpo humano.

Esto demuestra que la perilla se ha cultivado en mi país durante al menos 2.000 años. Debido a que la perilla tiene una gran adaptabilidad y bajos requisitos de suelo, se cultiva ampliamente en varias partes de mi país, incluido Bután. India y mi país. También se distribuye en Indonesia, Japón, Corea del Norte y otros países.