¿Cuál de los dos libros sobre repostería es mejor comprar?
En primer lugar, tienes que anotar los dos títulos de los libros que has elegido.
Si aún no has decidido qué dos libros elegir, también necesitas tener una categoría general. ¿Quieres una completa o una para una sola variedad? ¿Quieres información sobre pan, pasteles, galletas o tartas? Las tartas también se dividen en bizcochos, chiffon cakes, bizcochos, tartas de queso… Así que primero tienes que saber qué quieres.
Déjame contarte sobre mí al principio no sabía qué comprar, así que simplemente busqué la palabra "hornear" y terminé eligiendo "Aprende a hornear con Junzhi 1". 2, "Sigue a Jun para hacer galletas" y "El pastel de diez minutos de Jun", esta combinación de cuatro libros tiene todas las imágenes y el contenido, incluido pan, galletas y pasteles.
Después de hacerlo varias veces, básicamente determiné la dirección que no me gustaban las galletas, así que un libro fue suficiente y primero compré una "Biblia de pasteles". libros y combinaciones de "Biblia del pan" para elegir. Pensé que aunque no me gusta mucho el pan, sería más rentable comprar dos libros juntos, así que compré una combinación.
La "Biblia del pastel" contiene mucho contenido, desde el cuerpo del pastel hasta la decoración y las herramientas, por lo que en realidad no es muy adecuada para principiantes, pero después de hacerlo varias veces, encontré mi. La siguiente dirección de este libro: bizcocho. Me gusta el azúcar y el aceite pesados (la receta de Junzhi me sienta muy bien). Creo que los pasteles deben ser dulces y húmedos. En cuanto a las recetas comunes en Internet para reducir el aceite y el azúcar, se dice que son para la salud. Por favor, como amante de la repostería, no es una vergüenza admitir que en realidad son para la salud. por la forma del cuerpo. Realmente, el sabor se ve muy comprometido después de hacerlo.
Luego compro principalmente libros sobre pasteles de aceite pesado, bizcochos, brownies, pasteles de mantequilla, etc. Sin embargo, también es necesario conocer el huracán, así que también compré dos libros sobre el huracán, "Super Q-Run Chiffon" y "Teacher Xiaoyu's Chiffon Textbook".
Más tarde hizo más calor (compré el horno antes del Festival de Primavera). Pensando en hacer algo rico y fresquito, hice un tiramisú según la receta del caballero, pero de repente me di cuenta de que en realidad es una especie de tarta de queso. Entonces, el próximo objetivo es la tarta de queso. Ahora estoy empezando a comprar libros sobre tartas de queso, pero todavía no he decidido cuál es mejor para mí.