¿Qué significa lomo negro?

Los filetes de pescado con cabeza de serpiente sin pasta son filetes de pescado con cabeza de serpiente que no están almidonados ni rebozados. El entendimiento simple es cortar filetes de pescado cabeza de serpiente congelados directamente sin procesar. Este tipo de filete de pescado negro es más natural.

El pescado cabeza de serpiente es rico en valor nutricional. Está compuesto principalmente por aminoácidos, proteínas, iones de calcio, iones de hierro y otros oligoelementos. Después de la ingestión, puede mejorar la inmunidad humana, mejorar los mareos y los dolores de cabeza, regular la anemia causada por la deficiencia de iones de hierro y mejorar las contracciones de las extremidades causadas por la hipocalcemia.

Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el pescado negro puede reponer el estómago, fortalecer el bazo y el apetito, aumentar el apetito y proteger la mucosa gástrica. Sin embargo, el pez cabeza de serpiente es un tipo de pez peludo, por lo que se recomienda comer menos.