¿Son Liuweizhai y Shuangcheng especialidades de Taiyuan?

"La ciudad natal de la azufaifa del mundo está en Shanxi". Los dátiles rojos de Shanxi tienen un alto contenido de azúcar y un sabor excelente. Tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir la sangre, por lo que es su primera opción como regalo para sus familiares y amigos.

Recuerdo: Pastel Taikoo

Este producto es dulce pero no grasoso, crujiente pero no roto, delicioso y fragante. Alguna vez fue aclamado como un manjar de palacio por la emperatriz viuda Cixi y es un gran regalo para familiares y amigos.

Recuerdo: pan horneado

También conocido como “pastel de piedra”, de forma exquisita y natural y sabor crujiente es imprescindible para viajes de ocio.

Recuerdo: Nueces

Las nueces de Shanxi son de tamaño grande, con piel fina, granos regordetes y ricos en nutrientes. Además de ser rico en grasas, proteínas e hidratos de carbono, también contiene más oligoelementos como calcio, fósforo y hierro. Es un tónico apto para todas las edades. El consumo prolongado tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, humedecer la sequedad y reducir la flema, humedecer los intestinos y los pulmones y puede tratar la deficiencia y el resfriado, el asma y la tos.

Recuerdo: Pingyao Beef

Pingyao Beef es una marca famosa en Shanxi con una historia centenaria y una parte importante de la cultura gastronómica de Shanxi. Tiene un color regional único y una rica herencia cultural. Es famoso por ser gordo pero no grasoso, fino pero no seco, tierno y delicioso.

Recuerdo: Codo Ahumado de Pingyao Cao

El Codo Ahumado de Pingyao Cao es un manjar tradicional tan famoso como la ternera de Pingyao. Debido a que fue seleccionado para la corte imperial, se hizo famoso en las tres dinastías Jin, se hizo famoso en China y fue popular en todo el mundo. Este es un manjar de Huafu como regalo para familiares y amigos, y como recuerdo para visitas turísticas.

Producto local: Fenjiu

Ya en las dinastías del Norte y del Sur, los famosos vinos de Shanxi eran famosos en todo el mundo. En la dinastía Tang, se hicieron famosos en el país y en el extranjero. el poema "El pastorcillo señala el pueblo de Apricot Blossom". Debido a esto, los informes de investigación de la industria señalan que Shanxi Fenjiu alguna vez fue considerado como el lugar de nacimiento del licor y la cultura del licor chinos, con una historia de más de 1.500 años. Por su color cristalino, su fragancia pura y su sabor refrescante, se le conoce como "vino de hadas" y "líquido de jade".

Recuerdo: Vinagre maduro

El vinagre maduro de Shanxi tiene una larga historia de más de 4.000 años. En los últimos años, la producción y el desarrollo de la industria del vinagre de Shanxi han logrado grandes logros. Además del vinagre para consumo normal, también hemos desarrollado vinagre de belleza, vinagre saludable, vinagre de regalo y bebidas con vinagre, que son más convenientes para usar y regalar.

Recuerdo: Vino de arroz amarillo

El vino de arroz chino encarna la sabiduría de la nación china durante miles de años. No es sólo un símbolo de la civilización china, sino también rico en vitaminas. proteínas y aminoácidos. Se le conoce como "torta líquida".

Producto local: Codonopsis pilosula

Codonopsis pilosula "Corazón de cinco flores" es un producto premium de Codonopsis pilosula. Lleva el nombre del suelo, el clima y otros entornos únicos que producen el ginseng. las raíces se cruzan en cinco pétalos. Codonopsis pilosula tiene el mismo origen que la medicina y los alimentos, y tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago, promover la producción de líquidos y limpiar los pulmones. También se puede utilizar directamente para preparar té, sopa, arroz y medicamentos para fortalecer el cuerpo y prolongar la vida. Es un tesoro de Shanxi y un regalo de la más alta calidad.

Producto local: Astrágalo

“El astrágalo en el mundo está en Shanxi, y el astrágalo en Shanxi está en Hunyuan”. Hunyuan Astragalus crece en la zona fría y no contamina. Es el grado superior de astrágalo. El "Compendio de Materia Médica" incluso enumera el astrágalo como "la calidad superior de este clásico, el mejor tónico".

El astrágalo tiene los efectos de reponer el qi y generar yang, fortalecer la superficie y ser antitranspirante, astringir las llagas y favorecer el crecimiento muscular, la diuresis y reducir la hinchazón. , y es la mejor medicina tonificante del Qi.

La investigación moderna muestra que el astrágalo tiene propiedades antienvejecimiento, antivirales, mejora y previene enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, mejora la inmunidad del cuerpo y promueve el metabolismo, es antitumoral, antirradiación, protege el hígado y regula Azúcar en sangre y ser diurético. ¡Efectos farmacológicos!

Recuerdo: Té de Ginkgo

El Té de Ginkgo Houma Hongzhou adopta el principio de destrucción rápida de la actividad enzimática por altas temperaturas, evitando la oxidación de polifenoles y enzimas, y produciendo flavonoles, terpenos y otros Sustancias beneficiosas para el cuerpo humano. Los ingredientes activos se mantienen en un estado orgánico, lo que es beneficioso para la absorción del cuerpo humano.

Recuerdo: Té saludable de trigo sarraceno

El té de trigo sarraceno es una bebida dietética saludable elaborada con trigo sarraceno tártaro natural de la región alpina de Yanbei, Shanxi, mezclado con otras plantas silvestres y refinado con un subidón moderno. tecnología. .

Especialidad autóctona: los cereales

El trigo sarraceno tartario es rico en vitaminas y aminoácidos, que pueden integrarse en el desarrollo general del cuerpo humano. Tiene los efectos terapéuticos y sanitarios de regular el azúcar en sangre, la presión arterial, los lípidos en sangre y suavizar los vasos sanguíneos, y es especialmente adecuado para personas de mediana edad y mayores. Es un producto sanitario imprescindible para la prevención domiciliaria y el tratamiento auxiliar de las enfermedades anteriores.

Producto autóctono: azucena de Datong

La azucena de Datong se cultivaba en Datong a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing.

Es de color amarillo brillante, de carne espesa, aceitosa y crujiente, y contiene 12,86% de proteínas, 12,06% de azúcar, 2,52% de grasa y 16 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. El contenido de azúcar alcanza el 10% y el contenido de alcohol aromático alcanza el 5%. También es rico en magnesio, hierro, fósforo, vitaminas C, B y caroteno. Tiene los efectos médicos de diuresis, fortalecimiento del estómago, lactancia, hinchazón, analgesia y sedación de los cinco órganos internos.

Producto autóctono: Amarillo Qinzhou

El amarillo Shanxi Qinzhou fue un tributo real del periodo Jiajing de la Dinastía Ming a la Dinastía Qing. "Qinzhou Huang" y 1919, que ganaron medallas de oro en la Exposición Internacional de Alimentos en India y Panamá durante el Período Guangxu respectivamente, son sus mejores opciones.