Poemas sobre comer comida deliciosa durante el Festival de los Faroles

1. Poemas antiguos sobre comida

1. "Adiós a Nanling y los niños que entran en Beijing" de Li Bai de la dinastía Tang: Llamando a los niños a cocinar pollo y beber vino blanco, niños reír y sostener la ropa de la gente.

Traducción: Llamé a los sirvientes para que echaran vino blanco en mi pollo amarillo guisado, mientras los niños se reían y hacían ruido y me tiraban la ropa.

2. "Chengdu Song" de Zhang Ji de la dinastía Tang: El humo y el agua son verdes cerca del oeste del río Jinjiang, y los lichis están maduros en la cima de la montaña Xinyu.

Traducción: En Jiangxi, la vasta niebla y el agua son verdes, y los lichis están maduros en la ladera después de la lluvia.

3. Li Shizhong de "El grito del bodhisattva Man·Zigui rompe la luna de la torre de la ciudad" de la dinastía Song: los lichis a ambos lados del banco son rojos y miles de familias están en la niebla.

Traducción: Los lichis a ambos lados del Estrecho de Taiwán están chorreando de rojo; la llovizna envuelve miles de hogares.

4. "Shangyuan Zhuzhi Ci" escrito por Fu Zeng en la dinastía Qing: Se dice que el polvo que gotea de la familia Ma es bueno y venden Yuanxiao al viento.

Traducción: Escuché que las albóndigas de arroz de Ma Siyuan hechas con harina de arroz son muy buenas, así que aproveché la luz de la lámpara de prueba para vender Yuanxiao al viento.

5. "El pescador del río" de Fan Zhongyan de la dinastía Song: La gente va y viene por el río, pero les encanta la belleza de la lubina.

Traducción: A las personas que van y vienen por el río sólo les gusta el delicioso sabor de la lubina. 2. Poemas sobre comida

1. Su Dongpo era a la vez un famoso erudito y un famoso gourmet.

Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como "Dongpo Elbow", "Dongpo Tofu", "Dongpo Jade Sémola" , "Dongpo Jade Sémola", "Dongpo pierna", "Dongpo brotes", "Dongpo carpa negra", "Dongpo pastel", "Dongpo crujiente", "Dongpo tofu", "Dongpo carne", etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan valora el apio, los cogollos, las espinacas y la carne mixta de paloma".

La pechuga de tórtola primaveral es pechuga de tórtola frita desmenuzada con apio. Posteriormente se llamó Dongpo Chunjiu.

A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin cocina sólo sopa de cordero y la cocina larga tiene cera de oso". También escribió especialmente "Oda al cerdo": "Lava la sartén limpiamente, usa menos agua y la leña no humeará.

No lo apresures cuando esté maduro, estará hermoso cuando el el fuego es suficiente. Huang La mejor carne de cerdo del estado es tan barata como la tierra.

Los ricos no la comerán y los pobres no sabrán cocinarla si te levantas por la mañana. tendrás dos tazones "

Su Dongpo Usando sus brotes de bambú favoritos para cocinar con carne de cerdo, en una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió una quintilla escrita a mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne vuelve vulgar a la gente. Carne de cerdo estofada fina, no vulgar pero tampoco fina, con brotes de bambú" ". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en su manjar favorito. "Unas pocas flores de melocotón fuera del bambú son un signo del calor del río primaveral.

Los cortos capullos de caña en el suelo están llenos de flores". ajenjo y artemisia, que es exactamente con lo que el pez globo quiere tener sexo. "Time" es una cuarteta despreocupada de siete caracteres, que también escribe sobre brotes de bambú, patos gordos, vegetales silvestres y peces globo en primavera. una línea es un manjar. "Cuando llega el otoño, la escarcha y el rocío llenan el lado este del jardín, y las cañas engendran hijos y las mostazas engendran nietos.

Estoy lleno de odio, y no sé por qué como gallinas y delfines." En su opinión, estas verduras son mejores que las del pollo, el pato y el pescado. Incluso más deliciosas.

Fenghu era el lugar favorito de Su Dongpo para hacer picnics. Comparó las enredaderas que crecen aquí junto al lago con los escudos de agua en el Lago del Oeste, Hangzhou: “Hay enredaderas en Fenghu, que parecen rivalizar con el escudo de agua. sopa." Su Dongpo se comió un pastel de anillos hecho por una anciana y no pudo evitar escribir un poema: "El color jade es uniforme cuando se frota con manos delicadas, y el color amarillo tierno es intenso cuando se fríe en aceite verde". p>

Cuando llega la primavera por la noche, conozco el peso del sueño y aplano el enredo de la hermosa mujer "Brazo dorado". Solo hay 28 palabras, que describen las características de la delgadez y el color fresco del pastel de anillos. y nitidez, y la imagen del anillo de una hermosa mujer.

"Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con arroz crujiente y glutinoso." "Cuando voy por los campos de trigo para preguntar por pastores salvajes, me veo obligado a cocinar sopa de montaña para los monjes. " "¿Cuándo vendrá la luna brillante? Pídele vino al cielo". Nacido en Lingnan. "

A Su Shi le encantaba beber té y, a menudo, elogiaba el té en sus poemas. "Las dos banderas son nuevas bajo el pico Baiyun, y el verde grasiento es largo y fresco en la primavera de la lluvia de granos". describe el paisaje de los jardines de té en las montañas a las afueras de Hangzhou "Siempre ha sido" El buen té es como una mujer hermosa "y" Quiero comparar el Lago del Oeste con el Oeste "en otro poema fueron compilados en un famoso pareado de casas de té. y casas de té.

Los manuscritos de poesía de Su Dongpo incluyen muchos buenos artículos relacionados con la comida, como "Oda a la sopa de verduras", "Poesía sobre comer cerdo", "Gachas de frijoles", "El viaje de las ballenas" y la famosa "Oda a Lao Tao". ==================================================== =============== 2. Lu You es un poeta famoso de la dinastía Song del Sur. También es un experto en cocina. En sus poemas, hay cientos de poemas sobre comida deliciosa.

La frase "No hay nada interesante en el mundo, ¿cómo puedo cambiarlo por almeja de jade y escudo de agua de seda"? Esta "almeja de jade" se refiere a la "almeja dorada y almeja de jade" que el emperador Yang de la dinastía Sui elogiado como "el manjar del sureste". "荍" significa filetes de pescado en rodajas finas; "齑" significa encurtidos o pepinillos encurtidos, que también significa "finamente picados".

El "Jinyuyu" se elabora con lubina blanca helada como ingrediente principal, mezclada con coliflor dorada finamente picada. El "escudo sedoso" es una sopa hecha con seda de flores de escudo, que también es un plato famoso en Wu.

“Se ofrece el Sutuo en el cielo, pero se desconoce si será igual” significa que los fideos elaborados con aceite de cebolleta son iguales que el Sutuo (es decir, crujiente) en el cielo. Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "La comida que habita en las montañas, cada drama sin carne": "Prepárela con una mezcla de repollo, ñame, taro y colza, sin agregar salsa de arroz glutinoso fermentado, y cocínela con las delicias de los cocineros serranos."

El poema dice: "Yo vivía a la orilla de un lago, y hablaba del vino del pueblo y de las delicias serranas. Con los años, fui conociendo. el método de la sopa dulce, y Wu Suan se burló de ello. "

"Compre huesos de cerdo en Dongmen, con salsa de arroz glutinoso fermentado y cebolletas de naranja. El pollo al vapor es el más famoso y el más hermoso. son peces y tortugas."

"Cerdo" significa "cerdo" y "hueso de cerdo" significa chuletas de cerdo. Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con piel de naranja y otras especias.

Además, el poema elogia el puerro, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos de Sichuan. "Las verduras son ligeras y dulces después de las heladas, se acerca la primavera y las plántulas están tiernas y no marchitas.

Se pueden cocinar inmediatamente después de la cosecha y no es necesario añadir medio baht de sal y queso." Resumió la elección de las verduras sin condimentos, y el sabor. Muy fresco también.

"Cuando visité Tang'an por primera vez, cociné cebada y la comida era tan hermosa como las tallas. Era tan grande como el amaranto, tan blanca como el jade, y tan suave como una cuchara. y llenó la casa con la fragancia." Ponga la cebada tan grande como el amaranto (cabeza de pollo) en la casa. Las características de blancura, suavidad y fragancia están escritas muy vívidamente.

"Eating Porridge": "Todos en el mundo aprenden sobre los largos años, pero no se dan cuenta de que los largos años están en el presente. He aprendido el método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), y Sólo come gachas para traer la inmortalidad".

"Las cucharadas crujientes de lubina y arroz salvaje son deliciosas, y los pasteles recién hechos con aceite cocido (Mai Qiao) son fragantes. Desde la antigüedad, la gente ha estado obsesionada. con riqueza y riqueza, y se han sentido atraídos por el sabor local y han recordado su ciudad natal".

"El color de los brotes de bambú con cabeza de gato con forma de jade "Sabe tan bien como la joroba de un orangután de cola de toro ". "Xinjin no tiene cebollino amarillo en el mundo, y el color es tan amarillo como un ganso por más de un metro. La carne de cerdo Dongmen es aún más sorprendente y la gordura no se reduce "Las montañas y los ríos de la patria". Son infinitamente buenos y los ancianos de mi ciudad natal no sufrirán la pobreza.

Danyun Chu "¿Cuándo se lanzará la dinastía Xiu, el sabor será tan suave como el de la ciudad natal?" p> ============================================ ===== ======================= 3. Aunque el poeta Du Fu de la dinastía Tang no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre comida. Hay una línea en "El viaje de la belleza": "El pico del camello púrpura emerge del caldero esmeralda, y la esencia del agua está enrollada en las escamas lisas; los palillos de rinoceronte no se han soltado durante mucho tiempo, y el luan El cuchillo corta el cielo; ¿la puerta amarilla vuela? No mueve el polvo, y el chef imperial viene a enviar ocho. El poema "zhen" se llama "ocho tesoros".

"Los brotes de bambú verdes dan la bienvenida al barco y el pescado blanco y rojo se incluye en la comida". "El vino de Sichuan es incomparablemente más rico y el pescado del río es más delicioso".

"La nieve cayó silenciosamente" y "Dejé los palillos y no me di cuenta de que todo estaba vacío" describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang en el procesamiento de pescado y pescado crudo y las animadas escenas. de comensales compitiendo por la comida. "Plato primaveral con lechugas finas", "carpa cruciana fresca con verduras ralladas, perejil y sopa verde".

Las preguntas y respuestas aún no han llegado a la edad de los niños. La lluvia nocturna corta los puerros primaverales en la nueva cocina y las vigas amarillas ("A las ocho virtudes de la guardia"). La clase está disgustada con la carne de la viga. El Sr. Guangwen no es suficiente para comer ("Drunk Song"). El hijo empuña sus dos espadas a izquierda y derecha, y el plato dorado vuela. La nieve blanca está alta, Xuzhou está. calvo y la cola no es suficiente para recordar la dinastía Han. La cabeza está lejos y el besugo es gordo y delicioso. Se sabe que el primero está lleno de alegría y desolación ("Canción de la observación de la pesca").

3. Poemas sobre el Festival de los Faroles (una frase)

1. El rey Wu no puede evitar la noche y las fugas de jade no se apresuran entre sí. —— "La decimoquinta noche del primer mes" de Su Weiwei

2. Escuche el Festival de los Faroles, este año, miles de familias están tristes y resentidas. ——Wang Pan "Antiguo Palacio del Sapo·Festival de los Faroles"

3. Durante el Festival de los Faroles, el clima es armonioso, por lo que no habrá viento ni lluvia. ——"Yong Yu Le·The Sunset Melts Gold" de Li Qingzhao

4. Se sopla el incienso del sheng debajo de la tienda y se escupe el ciervo almizclero, y no hay rastro de polvo después del caballo. ——"Die Lian Hua·Mizhou Shangyuan" de Su Shi

5. Esta noche es el Festival de los Faroles en mi ciudad natal y me siento solo en el pueblo solitario. —— "Dos poemas sobre el Festival de los Faroles" de Wang Shouren

6. Al escuchar el Festival de los Faroles, se pueden escuchar los ruidosos años pasados, miles de familias cantando y bailando. ——"Ancient Toad Palace·Yuanxiao" de Wang Pan

7. La belleza está sentada perezosamente en la linterna Yuan y sus lágrimas se apoyan en el Yao se. ——Zhu Dunru "Pronto llegarán cosas buenas · La lluvia de primavera es tan fina como el polvo"

8. Usando batas y maquillaje por todas partes, los niños hacen ruido con las luces en la Calle Sexta. ——"Festival Yuanxiao en Kioto" de Yuan Haowen

Otros poemas antiguos sobre el Festival de los Faroles:

1. "En el Festival de los Faroles, se construyen faroles en la calle y la torre sur está levantado en la noche"

El Falun gira en el cielo, y el sonido de Brahma proviene del cielo.

El árbol de la linterna brilla con miles de luces y las llamas de las flores florecen con siete ramas.

La sombra de la luna es como agua corriente, y la brisa primaveral contiene flores de ciruelo nocturno.

La tierra dorada arde y las campanas brillan en la plataforma vidriada;

2. "Luces en la Decimoquinta Noche del Primer Mes"

Se abren miles de puertas y se encienden miles de faroles, y la capital imperial se mueve en medio del primer mes lunar.

Trescientas damas bailaron con mangas, y durante un rato se escuchó en el cielo el sonido de una letra.

3. "Observando los faroles en la noche del Decimoquinto"

Un festín de flores y orquídeas que florecen en los primeros años.

Las coloridas flores están lejos del suelo y la luz brillante está muy lejos en el cielo.

Las estrellas caen en la dinastía Han y la luna cuelga junto al edificio.

No tengas la sonrisa de mil oro, ven y reflexiona frente a las nueve ramas. 4. Una colección de poemas sobre comida

Amigos celebraron un banquete en la Torre Qingyun,

Doce delicias se acompañaron con vino.

Las copas estaban mezcladas y las copas ya no estaban.

Los leones de piedra frente a la puerta estaban babeando.

Su Dongpo fue degradado al condado de Zhan. , Isla de Hainan. Hay una anciana que vende pasteles de anillos en el área local. Su artesanía es buena y los pasteles de anillos son de alta calidad. Sin embargo, debido a que la tienda es remota y desconocida, el negocio no ha sido bueno. Cuando la anciana se enteró de que Su Dongpo era un escritor famoso, le pidió que escribiera poemas para la tienda. Su Dongpo simpatizaba con su vida pobre y era muy bueno haciendo panqueques, por lo que escribió un poema llamado "Qijue":

El color jade será uniforme cuando se frote con manos delicadas,

El aceite verde se freirá hasta obtener un tierno color amarillo.

Cuando llega la primavera por la noche, sabes la importancia de dormir,

El oro que envuelve los brazos de una bella mujer se aplasta.

Acerca del "pescado"

Pescado

El pescado es delicioso y nutritivo, y la gente lo ama desde la antigüedad.

Fan Raozhou se sentó en el medio del país y habló con los invitados sobre comer pez globo

Mei Yaochen de la dinastía Song

Hay brotes que crecen en la primavera isla, y las flores vuelan en la orilla del manantial.

En aquella época, el pescado globo era más caro que el pescado y las gambas.

Su apariencia ya es extraña, y no se puede añadir su veneno.

Su vientre enojado es como el de un cerdo, y sus ojos enojados son como los de una rana.

Si la ampolla se decocta y se pierde, se volverá venenosa si entra en la garganta.

Si pierdes tu cuerpo, ¿para qué necesitas tus dientes?

Haciendo preguntas sobre los sureños, el partido protege y se jacta.

Todos dicen que la belleza es inconmensurable, ¡pero quién dice que la muerte es como el cáñamo!

No puedo doblegar mis palabras, y mis pensamientos están vacíos.

Cuando Chaoyang se retira, tenemos miedo de la serpiente en la jaula.

Zi Hou vivía en Liuzhou, pero estaba dispuesto a comer camarones y sapos.

Aunque los dos objetos son abominables, sus vidas no son malas.

El sabor de Sri Lanka nunca ha sido mejor y las desgracias que se esconden en él son ilimitadas.

También se le llama "muy hermoso" y "malvado". Esta es una afirmación encomiable.

Pescadores en el río

Fan Zhongyan, dinastía Song

La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina.

Ves un barco flotando dentro y fuera de la tormenta.

La gente iba y venía por la orilla del río, era bullicioso y muy animado.

¿Qué están haciendo? La lubina tiene un cuerpo plano y estrecho, una cabeza grande y escamas finas, y es deliciosa. La gente acude en masa al río para probar rápidamente la deliciosa lubina.

Pescadores en el río Huai

Zheng Gu

Pulsatilla sobre las olas

El viento se mueve de barco en barco.

Se capturó una nueva lubina de un pie,

Los hijos y nietos echaron fuego entre las flores.

Canción del pescador

Zhang Zhihe

Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai,

El pez mandarín se engorda con flores de durazno y agua corriente. .

Sombreros de bambú verdes, impermeables de fibra de coco verdes,

No hay necesidad de volver al viento oblicuo y la llovizna.

Su Dongpo: "El Junxuan verde del monje Yu Qian"

Puedes comer sin carne, pero no puedes vivir sin bambú. Ninguna carne adelgaza y ningún bambú te vuelve vulgar. Las personas delgadas aún pueden ganar peso, pero los estudiosos y la gente común no pueden curarlo. Otros se rieron de esta afirmación, como si fueran demasiado altruistas y tontos. Si todavía masticas esto, habrá grullas Yangzhou en el mundo. 5. Poemas sobre delicias

Hay muchos poemas sobre delicias, como por ejemplo: 1. Zhuzhici de Shangyuan (Dinastía Qing) de Fu Zeng Las nueces se envuelven en un relleno de osmanthus perfumado y el arroz glutinoso es como. perlas lavadas de un pozo.

Escuché que los fideos de arroz de mamá son buenos y venden Yuanxiao al estilo linterna. "Enviando pastel Hu y Yang Wanzhou" de Bai Juyi El pastel de sésamo es similar al de Kioto, con fideos crujientes y aceite fragante.

Se lo envié al embajador Yang, que estaba hambriento y codicioso, pero parecía ser inútil. Lu You, de la dinastía Song del Sur, escribió en "Vegetarian and Food Play Book" que Xinjin no tiene cebollino amarillo en el mundo y que el color es tan amarillo como un ganso.

La panceta de cerdo Dongmen es aún más sorprendente, tan gorda como la crujiente de Huyang. Por la mañana, comer harina de arroz glutinoso es un acto muy hermoso. Lu You toma una taza de harina de arroz glutinoso y cebolletas con sus propias manos.

La ofrenda de Sutuo en el cielo es desconocida y no ha sido modificada. Felicitaciones al hermano mayor Zhang por dar a luz a un hijo, Su Shi. La noche verde y exuberante llenó la casa y se vio por primera vez al segundo hijo de Xu Qing.

Tengo muchas ganas de ser cliente de pastel de sopa, pero me preocupa escribir el libro de los ciervos por error. Los recién casados ​​que se unieron al ejército eran enemigos entre sí y Ada Zhonglang estaba encantada.

Siempre he sabido cosas de inglés, así que intentaré enseñaros a llorar. La feria de paquetes Cake Fu en Xuandong hace mucho frío Temprano en la mañana, las lágrimas se congelan en la nariz y se forma escarcha en el exterior de la boca.

Para llenar el vacío y resolver la batalla, las tortas de sopa son lo mejor. Débil como el algodón de primavera, fuerte como la práctica del otoño, llena de vitalidad y expansión, la fragancia se esparce por todas partes.

Los peatones cuelgan del lado de sotavento, mientras los sirvientes miran al cielo en vano pero lo esperan en vano. El que sostenía el arma se humedeció los labios, mientras el camarero de pie tragaba saliva.

Huang Tingjian, Guotu Shanzhai. El viento del sur me sostiene todos los días y, a veces, el viento del norte me lleva. Los hilos de plata en una taza de pastel de sopa están desordenados y el ajenjo es como palillos y horquillas de jade.

2. Como algunas cosas, mucha gente las ha elogiado. Brotes de bambú comestibles Los brotes de bambú se consideran "tesoros en los platos" debido a su color blanco, textura tierna y sabor fresco. Cuando aparecieron por primera vez en el mercado, eran raros y caros. Li Shangyin elogió: "Cuando aparecieron los tiernos brotes. Fuera del bosque, el precio de Wuling es tan alto como el oro." ".

"Eating Bamboo Shoots" de Bai Juyi también dice: "... Las cestas de seda púrpura rompen los brocados viejos y los músculos simples rompen el jade nuevo. Agregue las comidas una por una todos los días y coma buena comida sin pensar en carne

Durante mucho tiempo "Jing Luo Ke, este sabor a menudo no es suficiente. No dudes en comer, el viento del sur sopla el bambú". elogió mucho los brotes de bambú: "Desechar pinos y crisantemos durante mucho tiempo sigue siendo una cosa pequeña, ¿cómo puedes soportar decir que los amargos brotes de bambú son como brotes de bambú con cabeza de gato y el sabor es tan bueno como la joroba de ¿un orangután de cola de toro?" "Brotes de bambú con cabeza de gato". El poema de Zheng Banqiao "Los brotes de bambú frescos en el sur del río Yangtze se comen con anchoas, cocinadas con la brisa primaveral a principios de marzo", y sus elogios por los brotes de bambú frescos y las anchoas están vívidamente escritos en la página.

Comer flores de pino. Las flores de pino tienen funciones de salud y belleza y estaban catalogadas como tributos en la antigüedad. A la emperatriz Wu Zetian de la dinastía Tang le gustaban mucho las flores de pino. A menudo le gustaba comer un "pequeño pastel" hecho con flores de pino.

A Su Dongpo también le gustaba comer comida hecha de flores de pino. Puso flores de pino, flores de sófora y flores de albaricoque en arroz y lo coció al vapor durante unos días, y consiguió el vino. : "Una libra de flores de pino es indispensable. No fríes ocho taels de puhuang, cinco qian cada uno para sophora japonica y flores de albaricoque, ni machaques dos kilogramos de miel blanca juntos. Ya sea que la comas o te bañes, mantendrá tu apariencia roja y blanca hasta que envejece. "La col china se come la col por su" elegancia verde y blanca, no fría en el invierno ". Se marchita, se puede ver durante todo el año y tiene las características del pino". , también se le llama Siong.

Fan Chengda tiene un poema que dice: "Arranca el repollo molido de la nieve para recogerlo y sabe a raíz de loto con miel, que es más gorda y rica. La carne de Zhumen no tiene sabor, por lo que Sólo se puede servir como un plato normal".

"

Su Dongpo, a quien le gusta comer "carne de Dongpo", también la elogia con "delfín de cordero parecido a la col blanca" y "salchicha de pastel de repollo". A menudo usa espinacas de agua, repollo y bolsa de pastor. , etc. para agregar Se usó harina de arroz y una pequeña cantidad de jengibre para hacer la "sopa Dongpo", y se escribió un poema: "Una bebida feliz de invierno que calienta el estómago y está hecha por las propias manos de Dongpo. "

Coma castañas Las castañas, también conocidas como castañas, castañas, castañas fénix, castañas, etc., pueden lograr el propósito de antienvejecimiento y prolongar la vida al comerlas con regularidad. Sun Simiao, el rey de la medicina. , lo llama "el fruto de los riñones y es apto para las enfermedades renales". Su Zhe escribió un poema elogiándolo: "A medida que envejeces, tu cintura y tus pies se vuelven más enfermos, por lo que el anciano de la montaña toma la antigua receta de Li". "

Según la introducción de Li Shizhen, "Pon castañas crudas en una bolsa, cuélgalas para que se sequen, come más de diez castañas todas las mañanas y luego come gachas de riñón de cerdo para ayudarte y serás fuerte. por mucho tiempo. "Comer flores de ciruelo Las flores de ciruelo no son sólo una famosa flor y árbol ornamental, sino también una buena medicina. Los principales usos medicinales son las ciruelas blancas, que tienen la función de "eliminar problemas y calmar la mente, calmar la sed y promover la producción de líquidos". calma el hígado y alivia la depresión, regula el qi y armoniza el estómago".

Lo favorito de Yang Wanli era comer flores frescas de ciruelo bañadas en miel, y dejó un poema inmortal. Entre ellos, el poema "El tío Qingchang invita beber", dice: "Las frutas del sur se cocinan en el norte, y las frutas recolectadas en la casa del rey son tan buenas como palillos y platos de agua". Sólo no se pueden separar la caña de azúcar y la escarcha. Quiero masticar flores de ciruelo. "

Comer lirio lleva el nombre de "docenas de piezas apiladas, con forma de loto blanco, y cientos de piezas combinadas". Ha sido amado por la gente como algo auspicioso desde la antigüedad. Es un alimento nutritivo que beneficia el bazo e hidrata los pulmones. A Lu You le gusta comer lirios y una vez escribió un poema sobre "los dos arbustos de lirios fragantes son más refrescantes, y el hombre de setenta años todavía los tiene". corazón de niño".

Come bolsa de pastor, también conocida como verdura silvestre, verdura de campo y bolsa de pastor silvestre. Tiene hojas tiernas y raíces fértiles, y tiene una fragancia única y atractiva y un sabor delicioso. Literati y los eruditos lo elogiaron mucho. Su Dongpo escribió una vez un poema: "Iría por los campos de trigo para pedir pastores salvajes y cocinaría sopa de montaña para los monjes p>

Lu You era aún más adicto". a las castañas de agua, y cantó poemas alabando su frescura y sabor: “Las castañas de agua cocidas a mano a la sombra de un muro son tan hermosas como los delfines bajo el pecho” “Delfín” incluso “Todos los días pienso en volver al; helechos y malezas, y no olvides regresar cuando llegue la primavera". Comer crisantemo tiene el efecto de apetecer y fortalecer el bazo. Se puede saltear, preparar sopa o servir frío.

Lu You considera el crisantemo como una de las mejores hortalizas dadas por el cielo. Su poema "Oda al primer regreso" dice: "Si cortas el crisantemo en los cinco acres del pequeño jardín, sentirás que no queda rastro de él". mundo". Recoger crisantemos parece estar en un país de hadas lejos del mundo. Lu You come gachas calientes. Considera que comer gachas es un "método común" para estar en forma y tener salud. Su poema "Comer gachas" dice: "Todos en el mundo ha estado estudiando durante años, pero no se dan cuenta de que los años son ahora.

Aprendí el método simple de Wanqiu y solo como gachas para lograr la inmortalidad. "Su Dongpo también estaba muy interesado en comer gachas. Cuando era magistrado de Xuzhou, se emborrachaba de felicidad. El granjero Ai Xian le cocinaba gachas. Después de la comida, se sentía muy a gusto, por lo que escribió "Poesía sobre Hot Gachas" que dice: "El cuerpo y la mente están al revés. Si no te conoces a ti mismo, sabrás que hay verdadero sabor en el mundo. "

No solo elogia la delicia de las gachas, sino que también elogia la amistad de los agricultores. Ruan Kuisheng, de la dinastía Qing, también tenía una buena frase sobre las gachas: "Es más fragante que el suero de leche y más grasosa que el té. , y es lo suficientemente suave como para hidratar tus dientes "; "En realidad, se derrite en la boca sin ahogarse y no hay ningún sonido cuando lo sorbes en tus labios". Se puede decir que es una papilla de tres sabores.

Comer crisantemos. Los crisantemos son conocidos como "invitados que prolongan la vida" en mi país, y se comen en muchos lugares. La costumbre de comer crisantemos, "sentados juntos en la cerca este y disfrutando del banquete de flores. ", un trozo de Qiong Shuang es delicioso en la boca" es el placer de comer crisantemos, que es el favorito de los poetas.

"Nueve días" de Li Qiao. El poema "Ying Zhi De Huan Zi" dice: "En el tercer día del Festival Ling, el otoño llega tarde, y en el noveno día del Doble Noveno Festival, hay alegría". La copa de hadas está llena de crisantemos y los preciosos manjares se mezclan con orquídeas. "

El poema de Wang Wei dice: "No sucede nada en todo el mundo, pero hay muchos años buenos en los tres otoños. No habrá un día así en cien vidas, pero desearía poder vivir tanto como el cielo.

Peonía y trípode dorado, cornejo insertado en el banquete. Festival del Crisantemo Infinito, Capítulo Changfeng Bailiang. ”

“El taoísta come flores de todo el mundo como alimento, de Zheng Suonan, sus huesos producen energía espiritual y su cuerpo emite fragancia”. "Soy tan feliz cuando huelo crisantemos, aplaudo, río y canto con frecuencia", que describe la prosperidad del consumo de crisantemos en la dinastía Song.

Como dice el refrán: "Beber té de crisantemo a menudo". evitará que tu vista envejezca." ". 6. Poemas que describen comida deliciosa

1. Las montañas son tan cálidas que no hay ciruelas que romper, y los únicos cangrejos en Jiangqing pueden aguantar.

2. Come tres cien lichis al día sin dudarlo Crecí en Lingnan

3. La gente de Shu valora el apio, los cogollos y la carne de paloma

4. El único plato que se cocina en Qin es. sopa de oveja y las delicias largas incluyen tocino de oso.

5. Cuando el río Yangtze esté alrededor de Guo, conocerás la belleza de los peces, y cuando las montañas estén llenas de bambúes, sentirás la fragancia de los brotes de bambú.

6. Comprar huesos de cerdo en Dongmen, y unas pieles de naranja con salsa picada. El pollo al vapor es el más famoso y los pescados y las tortugas son aún más bonitos.

7. Cuando visité Tang'an por primera vez, cociné cebada y la cocina fue tan buena como las hermosas. Es tan grande como el amaranto, pero tan blanco como el jade, y es tan resbaladizo que llena la casa de fragancia.

8. La salsa crujiente de lubina y arroz salvaje es deliciosa, y el pastel recién hecho con aceite cocido (Mai Qiao) es fragante. Desde la antigüedad, los grandes personajes despreciaron la riqueza y el honor, pero se enamoraron del sabor local y recordaron su ciudad natal.

9. Limpia la sartén, utiliza menos agua y la leña no echará humo. No lo apresures hasta que madure. Cuando el calor sea suficiente, estará hermoso. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra. Los ricos se niegan a comerlo y los pobres no saben cocinarlo. Levántate por la mañana y haz dos tazones. Estarás tan lleno que no te importará. 7. Poemas que describen la comida

1. Su Dongpo era a la vez un famoso erudito y un famoso gourmet.

Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como "Dongpo Elbow", "Dongpo Tofu", "Dongpo Jade Sémola" , "Dongpo Jade Sémola", "Dongpo pierna", "Dongpo brotes", "Dongpo carpa negra", "Dongpo pastel", "Dongpo crujiente", "Dongpo tofu", "Dongpo carne", etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan valora el apio, los cogollos, las espinacas y la carne mixta de paloma".

La pechuga de tórtola primaveral es pechuga de tórtola frita desmenuzada con apio. Posteriormente se llamó Dongpo Chunjiu.

A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin cocina sólo sopa de cordero y la cocina larga tiene cera de oso". También escribió especialmente "Oda al cerdo": "Lava la sartén limpiamente, usa menos agua y la leña no humeará.

No lo apresures cuando esté maduro, estará hermoso cuando el el fuego es suficiente. Huang La mejor carne de cerdo del estado es tan barata como la tierra.

Los ricos no la comerán y los pobres no sabrán cocinarla si te levantas por la mañana. tendrás dos tazones "

Su Dongpo Usando sus brotes de bambú favoritos para cocinar con carne de cerdo, en una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió una quintilla escrita a mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne vuelve vulgar a la gente. Carne de cerdo estofada fina, no vulgar pero tampoco fina, con brotes de bambú" ". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en su manjar favorito. "Unas pocas flores de melocotón fuera del bambú son un signo del calor del río primaveral.

Los cortos capullos de caña en el suelo están llenos de flores". ajenjo y artemisia, que es exactamente con lo que el pez globo quiere tener sexo. "Time" es una cuarteta despreocupada de siete caracteres, que también escribe sobre brotes de bambú, patos gordos, vegetales silvestres y peces globo en primavera. una línea es un manjar. "Cuando llega el otoño, la escarcha y el rocío llenan el lado este del jardín, y las cañas engendran hijos y las mostazas engendran nietos.

Estoy lleno de odio, y no sé por qué como gallinas y delfines." En su opinión, estas verduras son mejores que las del pollo, el pato y el pescado. Incluso más deliciosas.

Fenghu era el lugar favorito de Su Dongpo para hacer picnics. Comparó las enredaderas que crecen aquí junto al lago con los escudos de agua en el Lago del Oeste, Hangzhou: “Hay enredaderas en Fenghu, que parecen rivalizar con el escudo de agua. sopa." Su Dongpo se comió un pastel de anillos hecho por una anciana y no pudo evitar escribir un poema: "El color jade es uniforme cuando se frota con manos delicadas, y el color amarillo tierno es intenso cuando se fríe en aceite verde". p>

Cuando llega la primavera por la noche, conozco el peso del sueño y aplano el enredo de la hermosa mujer "Brazo dorado". Solo hay 28 palabras, que describen las características de la delgadez y el color fresco del pastel de anillos. y nitidez, y la imagen del anillo de una hermosa mujer.

"Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con arroz crujiente y glutinoso." "Cuando voy por los campos de trigo para preguntar por pastores salvajes, me veo obligado a cocinar sopa de montaña para los monjes. " "¿Cuándo vendrá la luna brillante? Pídele vino al cielo". Nacido en Lingnan. "

A Su Shi le encantaba beber té y, a menudo, elogiaba el té en sus poemas. "Las dos banderas son nuevas bajo el pico Baiyun, y el verde grasiento es largo y fresco en la primavera de la lluvia de granos". describe el paisaje de los jardines de té en las montañas a las afueras de Hangzhou "Siempre ha sido" El buen té es como una mujer hermosa "y" Quiero comparar el Lago del Oeste con el Oeste "en otro poema fueron compilados en un famoso pareado de casas de té.

Muchos de los manuscritos de poesía de Su Dongpo están relacionados con la comida. Los artículos relevantes incluyen "Poesía sobre la sopa de verduras", "Poesía sobre comer cerdo", "Gachas de frijoles", "El viaje de las ballenas" y la famosa "Oda a". Lao Tao". 2. Lu You fue un famoso poeta de la dinastía Song del Sur y también era un buen cocinero. Expertos, en sus poemas, hay cientos de poemas sobre delicias.

La frase "Allí "No tiene sentido en el mundo, ¿cómo puedo conseguir almejas de jade y escudos de agua?", se refieren estas "almejas de jade". Es el "Jin Yu Jian" que el emperador Yang de la dinastía Sui elogió como "el manjar del sudeste". .

"荍" significa filetes de pescado en rodajas finas; "齑" significa encurtidos o pepinillos encurtidos, que también significa "finamente picados".

El "Jinyuyu" se elabora con lubina blanca helada como ingrediente principal, mezclada con coliflor dorada finamente picada. El "escudo sedoso" es una sopa hecha con seda de flores de escudo, que también es un plato famoso en Wu.

“Se ofrece el Sutuo en el cielo, pero se desconoce si será igual” significa que los fideos elaborados con aceite de cebolleta son iguales que el Sutuo (es decir, crujiente) en el cielo. Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "La comida que habita en las montañas, cada drama sin carne": "Prepárela con una mezcla de repollo, ñame, taro y colza, sin agregar salsa de arroz glutinoso fermentado, y cocínela con las delicias de los cocineros serranos."

El poema dice: "Yo vivía a la orilla de un lago, y hablaba del vino del pueblo y de las delicias serranas. Con los años, fui conociendo. el método de la sopa dulce, y Wu Suan se burló de ello. "

"Compre huesos de cerdo en Dongmen, con salsa de arroz glutinoso fermentado y cebolletas de naranja. El pollo al vapor es el más famoso y el más hermoso. son peces y tortugas."

"Cerdo" significa "cerdo" y "hueso de cerdo" significa chuletas de cerdo. Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con piel de naranja y otras especias.

Además, el poema elogia el puerro, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos de Sichuan. "Las verduras son ligeras y dulces después de las heladas, se acerca la primavera y las plántulas están tiernas y no marchitas.

Se pueden cocinar inmediatamente después de la cosecha y no es necesario añadir medio baht de sal y queso." Resumió la elección de las verduras sin condimentos, y el sabor. Muy fresco también.

"Cuando visité Tang'an por primera vez, cociné cebada y la comida era tan hermosa como las tallas. Era tan grande como el amaranto, tan blanca como el jade, y tan suave como una cuchara. y llenó la casa con la fragancia." Ponga la cebada tan grande como el amaranto (cabeza de pollo) en la casa. Las características de blancura, suavidad y fragancia están escritas muy vívidamente.

"Eating Porridge": "Todos en el mundo aprenden sobre los largos años, pero no se dan cuenta de que los largos años están en el presente. He aprendido el método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), y Sólo come gachas para traer la inmortalidad".

"Las cucharadas crujientes de lubina y arroz salvaje son deliciosas, y los pasteles recién hechos con aceite cocido (Mai Qiao) son fragantes. Desde la antigüedad, la gente ha estado obsesionada. con riqueza y riqueza, y se han sentido atraídos por el sabor local y han recordado su ciudad natal".

"El color de los brotes de bambú con cabeza de gato con forma de jade "Sabe tan bien como la joroba de un orangután de cola de toro ". "Xinjin no tiene cebollino amarillo en el mundo, y el color es tan amarillo como un ganso por más de un metro. La carne de cerdo Dongmen es aún más sorprendente y la gordura no se reduce "Las montañas y los ríos de la patria". Son infinitamente buenos y los ancianos de mi ciudad natal no sufrirán la pobreza.

Danyun Chu "¿Cuándo se lanzará la dinastía Xiu, el sabor será tan suave como el de la ciudad natal?" p>3. Aunque el poeta Du Fu de la dinastía Tang no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre comida. Hay una línea en "El viaje de la belleza": "El pico del camello púrpura emerge del caldero verde y la esencia del agua se enrolla en las escamas lisas; los palillos de rinoceronte y las tortas de arroz glutinoso no se han bajado en mucho tiempo. y el cuchillo luan corta el espacio vacío; las águilas voladoras de la puerta amarilla no se mueven, y los chefs imperiales vienen a enviar ocho El poema "zhen" se llama "ocho tesoros".

"Los brotes de bambú verdes dan la bienvenida al barco y el pescado blanco y rojo se incluye en la comida". "El vino de Sichuan es incomparablemente más rico y el pescado del río es más delicioso".

"La nieve cayó silenciosamente" y "Dejé los palillos y no me di cuenta de que todo estaba vacío" describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang en el procesamiento de pescado y pescado crudo y las animadas escenas. de comensales compitiendo por la comida. "Plato primaveral con lechugas finas", "carpa cruciana fresca con verduras ralladas, perejil y sopa verde".

Las preguntas y respuestas aún no han llegado a la edad de los niños. La lluvia nocturna corta los puerros primaverales en la nueva cocina y las vigas amarillas ("A las ocho virtudes de la guardia"). La clase está disgustada con la carne de la viga. El Sr. Guangwen no es suficiente para comer ("Drunk Song Zi"). calvo y no lo suficiente como para recordar la dinastía Han. La cabeza estaba muy lejos y la dorada era gorda y deliciosa. Fue el primer lugar en saberlo. Estaba lleno de alegría y desolación ("La canción de observar la pesca"). 4. Zheng Banqiao no solo es famoso. Es pintor y también tiene algunas investigaciones sobre la alimentación. Zheng Banqiao tiene un dicho: "Bebiendo vino en medio de la noche bajo la luz de la luna, la belleza asa la cabeza de pescado con sus delgadas manos. Cuantos más poemas, modismos o palabras describan una comida deliciosa, mejor". >

"Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con rellenos crujientes y dulces"

"Cuando voy por los campos de trigo en busca de pastores salvajes, soy fuerte. "Cocino sopa de montaña para la casa del monje"

"Cuando el río Yangtze rodee Guo, conocerás la belleza de los peces y las buenas montañas de bambú sentirán la fragancia de los brotes de bambú"

" ¿Cuándo llegará la luna brillante? Pídele vino al cielo azul "", "No puedes terminar la copa y el sabor es especialmente largo cuando estás medio borracho". "De vez en cuando siento el sabor del vino, pero Siempre sostengo la taza vacía."

"Si comes trescientos lichis al día, puedes llegar a ser un nativo de Lingnan."

: "El color jade será uniforme cuando se frote con manos delicadas y el aceite verde se fríe hasta obtener un tierno color amarillo".

Cuando llega la primavera por la noche, sé la importancia de dormir y el oro que envuelve los brazos de una hermosa mujer se aplasta. "

"Llega el otoño, la escarcha y el rocío llenan el jardín del este, y las cañas engendran hijos y las mostazas engendran nietos. Estoy lleno de odio y no sé por qué como pollo y delfines. "

"Tres o dos flores de durazno fuera del bambú son un profeta del calor del río primaveral. El suelo está cubierto de ajenjo y los brotes de caña son cortos, que es cuando el pez globo está a punto de llegar".

Su Dongpo no sólo era un famoso erudito, sino también un famoso gourmet. Por lo tanto, Se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, que llevan su nombre. Hay más platos con nombre, como "codo de Dongpo", "tofu de Dongpo", "sémola de jade de Dongpo", "pierna de Dongpo", "brotes de Dongpo". , "Carpa negra Dongpo", "Pastel Dongpo" ", "Crujiente Dongpo", "Cuajada de frijoles Dongpo", "Carne Dongpo", etc.

La "Colección Dongpo" contiene: "La gente de Sichuan valora el apio, cogollos y espinacas, y para ello carne de paloma mixta." . La pechuga de paloma primaveral es pechuga de tórtola salteada con apio, más tarde llamada pechuga de paloma primaveral Dongpo.

Tres sacrificios y cinco trípodes

Significado de la palabra:

En los viejos tiempos, se usaba para describir sacrificios. Más tarde, también se usó para describir la comida como hermosa.

sān shēng wǔ. dǐng

La comida nunca se cansa de la buena comida

shí bù yàn jīng, kuài bù yàn xì

Alusión idiomática: disgusto: satisfacción 脍: finamente picado. carne. Cuanto más refinada sea el grano, mejor. Cuanto más fina sea la carne, mejor. Describe que la comida debe refinarse.

Fuente del modismo: "Las Analectas de Confucio Xiangdang". : "Cuando comas, debes cambiar tu comida, y cuando vivas, debes mover tu asiento". Nunca me canso de la buena comida y nunca me canso de la buena comida. ”

Frase de ejemplo: “No comas hasta que lo cortes recto” es la regla anticuada de su padre, pero la regla de “nunca te canses de la buena comida, nunca te canses de la buena carne” es un poco extraño ("Colección Nan Qian Bei Diao · Pies de mujeres chinas ..." de Lu Xun)

Pera al vapor

āi lí zhēng shí

<. p> Alusión idiomática: comer pera al vapor es una metáfora de estar confundido. La tierra desperdicia cosas buenas.

Fuente del modismo: Liu Yiqing de la dinastía Song del Sur, "Shi Shuo Xin Yu Qing Slander": "Cada vez que el condado de Huannan ve a alguien infeliz, suele decir: 'Tienes que llorar las peras de tu familia, así que deberías devolverles el dinero'". ¿Quieres comértelo sin cocerlo al vapor? '"

Bazhen Jade Food

bā zhēn yù shí

Alusión idiomática: generalmente se refiere a manjares exquisitos.

Acompañando al Primer Ministro

bàn shí zǎi xiàng

Alusión idiomática: acompañar a otros a comer juntos. Se utiliza para ridiculizar a funcionarios incompetentes.

Origen idiomático: "Libro antiguo de Tang: biografía de". Lu Huaishen": "En el tercer año de Kaiyuan, se mudó a la prisión de Huangmen. Huaishen y Ziwei ordenaron a Yao Chong que estuviera a cargo del Consejo Privado. Huaishen pensó que no era tan bueno como Chong, por lo que cedió a todo, y la gente en ese momento lo llamó Primer Ministro. ”

Comida completa y ropa de abrigo

bǎo shí nuǎn yī

Alusiones idiomáticas: Comida completa: suficiente para comer; ropa de abrigo: Describe un pozo. -vida, comida y vestido Abundancia.

La fuente del modismo: "Mencius Teng Wengong 1": "La forma en que debe ser un hombre: si tiene suficiente comida y ropa de abrigo, y vive cómodamente. sin educación, es como un animal. ”

Estar lleno de vino y arroz

jiǔ zú fàn bǎo

Alusión idiomática: Después de beber la mayor cantidad de vino posible, la comida también está llena. Describe comer y beber lo suficiente.

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Fuente del modismo: El primer capítulo de "Xiangyang Hui" de Yuan Gao Wenxiu: "Organizaré un banquete de buen vino aquí... y Lo emborracharé y lo haré hasta que no pueda caminar". ”

Come bien todo el día

bǎo shí zhōng rì

Alusión idiomática: Todo el día: todo el día Come alimentos completos durante todo el día, don. No uses tu cerebro y no hagas nada serio.

La fuente del modismo: "Las Analectas de Confucio·Yang Huo": "¡Es difícil tener un día completo sin ninguna intención! ”

Ejemplo: Si una persona está llena de comida todo el día y no tiene ninguna intención, es la persona más desesperada.

Disfruta el sabor

Come sal por la mañana y por la noche, traga dátiles con todo el corazón, deléitate con gran alegría, la fragancia se desborda, nunca te canses de la buena comida, nunca te canses de la comida deliciosa. , ropa lujosa y comida deliciosa