Colección de citas famosas - Libros antiguos - ¿Qué debo escribir si soy el director del comedor? Si yo fuera el gerente de la cafetería (ensayo "Proporciono un plan para la Universidad Normal", escrito en 65438 + febrero de 2005), la nueva cafetería de la Universidad Normal estará terminada y puesta en uso pronto. Creo que todo estudiante universitario normal tendrá una expectativa adicional: esperar una cafetería que pueda brindarle sorpresa y satisfacción. A las 12 del mediodía, las cabezas oscuras frente al escaparate de venta de arroz, la comida que se ha dejado durante varios años, las frágiles tarjetas de comida, los pisos y paredes grasientos y el olor a pescado después de las comidas se han convertido en una carga insoportable en la vida. de muchos estudiantes universitarios normales. He vivido en la Universidad Normal durante más de cuatro años y mis quejas sobre el comedor de la Universidad Normal han ido disminuyendo a medida que me inscribí. La Universidad Normal tiene una gran población, un espacio pequeño y una capacidad de cafetería limitada. Lo puedo entender. Pero, ¿tienen las cafeterías la empatía necesaria para entender los sentimientos de nuestros comensales? Como vivo en Universiade Village, tuve la oportunidad de ver el comedor de la Universidad de Beihang. En comparación con la Universidad Normal, la Universidad de Beihang tiene más profesores y estudiantes y menos espacio. Pero la sensación más grande en su cafetería es que te sientes bien comiendo. Los escaparates son luminosos y limpios, los platos son ricos, la decoración es exquisita, las comidas son gratuitas, los precios son razonables y lo más gratificante es que otros no cobrarán una comisión de gestión del 15%. ¿Existe la situación anterior en las universidades normales? Al menos, si olvida traer su tarjeta de comida cuando come, lo siento. Si desea utilizar efectivo, ¡pague una tarifa de gestión del 15%! ¿Qué tipo de gestión es esta? ¿Quién está a cargo? Mi comprensión de la cafetería universitaria normal se ha vuelto gradualmente tolerante. Ahora, incluso el límite inferior de la tolerancia se romperá. Sólo vamos a la cafetería porque tenemos hambre; no vamos a la cafetería a menos que tengamos hambre; comer bien en lugar de comer bien es la única razón. Todo esto sólo puede considerarse y entenderse razonablemente como las deficiencias de la cafetería universitaria normal. Entonces, si yo fuera encargado de un comedor, al menos tendría las siguientes preguntas: 1. ¿Puede el ambiente de la cafetería ser más relajado y cómodo? El hecho que tenemos ante nosotros es que el número de personas que comen en la Universidad Normal es mucho mayor que la capacidad del comedor. Además, nuestra cafetería también tiene que soportar la presión de las unidades circundantes, como la escuela secundaria 123, la escuela secundaria Mingguang y la segunda escuela secundaria afiliada. Si se quiere comer sin estar abarrotado, acelerar la ampliación del espacio del comedor es la única salida. En mi opinión, fue una buena idea que la escuela transformara el restaurante de comida rápida para estudiantes de la planta baja de Xueer en una cantina Xueer el año pasado. Los comedores no siempre tienen que ser del estilo “Big Mac”. Aprovechar al máximo el espacio original para renovar el comedor será más propicio para distribuir el flujo de personas y evacuar el comedor abarrotado. Por supuesto, construiremos la nueva cantina en la puerta oeste, pero ¿por qué no preparar algunos sashimi? Esto no sólo facilita que todos puedan comer cerca, sino que también facilita la gestión interna de cada comedor. El primer y segundo piso del patio de la escuela, como la Fábrica de Instrumentos Optoelectrónicos, el Garaje de la Puerta Sur y el Bloque BDF de Apartamentos Oeste, pueden considerarse restos de Salcido. El espacio es grande, por un lado, no todos se sentirán deprimidos y abarrotados al comer, y naturalmente se sentirán cómodos, por otro lado, también puede aliviar la presión de la multitud en comedores antiguos como "Estudio Tres, Estudio Cuatro". ", y poco a poco liberar espacio para la renovación, cambiando lo ruinoso, oscuro y Las paredes están grasosas y el aire sucio. Lo más importante es que se eliminarán los incendios, las estampidas y otros riesgos de seguridad. En cuanto a la cuestión de la rentabilidad que más preocupa a los operadores de comedores, se puede solucionar vinculando los comedores antiguos con los nuevos. De hecho, mientras todos se sientan cómodos comiendo, ¿por qué debería preocuparse la cafetería por la falta de apetito de todos? Si tienes buen apetito, naturalmente consumirás más. 2. ¿Puede la comida del comedor ser más nutritiva y deliciosa? Llevo muchos años estudiando en la Universidad Nacional Normal y lo que más me impresiona es la comida de la cafetería: primero, la comida de la cafetería es "básicamente inquebrantable", especialmente la comida de la cafetería; principalmente cocina de Sichuan, o picante. Sin mencionar que soy un auténtico "viejo" y puedo tener prejuicios contra la comida picante, pero desde el punto de vista nutricional, en un lugar seco como Beijing, comer platos picantes como el "Maoxuewang" de Wu Xue es bueno para mi salud. El cuerpo tiene un valor nutricional limitado. Lo mismo ocurre con el consumo de otros platos picantes. Después de todo, el agua y el suelo de Beijing son muy diferentes de las condiciones "frías y húmedas" de Yunnan, Guizhou, Sichuan y Chongqing. Para satisfacer el gusto de muchos estudiantes del suroeste en la escuela, se utiliza principalmente comida picante, lo cual es encomiable, pero la cafetería no es un restaurante después de todo, y también se debe tener en cuenta el valor nutricional de la comida para los estudiantes jóvenes; consideración. Volviendo a la cuestión de cuidar el gusto, se cuida a los estudiantes de la región suroeste. ¿Qué pasa con los estudiantes de otras áreas? No espero tener una cantina de mi gusto como la de los estudiantes Hui, pero en un lugar tan grande como China, hay ocho cocinas principales y miles de platos. ¿Pueden nuestros chefs de comedor utilizar sus talentos y convertirlos en "opciones" para nuestra cena? Para ser honesto, aquellos de nosotros que estudiamos en el extranjero definitivamente no tendremos comida casera durante medio año, considerando los estándares alimentarios limitados. Por eso nos alegra la decoración del comedor y la infinita variedad de platos. Esto también puede tener en cuenta los diferentes gustos de los estudiantes de varios países y matar dos pájaros de un tiro.