El sabor del Año Nuevo en mi infancia 丨 Pasé el Año Nuevo chino en Coal City
A menudo escucho a la gente decir que la Nochevieja se ha vuelto menos interesante y no es tan interesante como cuando yo era niño: la fragante cena de Nochevieja, el sonido intermitente de los petardos, las coplas del Festival de Primavera, y la familia reunida alrededor de la mesa para cenar de Nochevieja y ver la Nochevieja Recibe sobres rojos para felicitaciones de Año Nuevo.
Recuerdo el Año Nuevo chino como una época muy feliz: bollos al vapor y tofu frito, rebanadas de carne guisadas en una olla grande y maní frito, escribía coplas, pegaba coplas y colgaba linternas, vestía ropa nueva, Comí todo lo que quise, maní frito con semillas de melón y azúcar, y recibí dinero de la suerte, comí bolas de masa y encendí petardos en la víspera de Año Nuevo y la mañana del día de Año Nuevo, amigos, vecinos y gente. Reúnanse en grupos para inclinarse ante el Año Nuevo... todo está lleno de alegría y vitalidad.
Para los niños, la Fiesta de la Primavera es la fiesta más esperada del año. Compre artículos de Año Nuevo, publique coplas del Festival de Primavera, use ropa nueva, envíe sobres rojos, mire la Gala del Festival de Primavera, encienda petardos, compre regalos, observe incendios sociales, mire linternas, celebre el Año Nuevo de manera próspera.
Cuando era un niño nacido en la década de 1970, pasé mi infancia estudiando y viviendo en la ciudad carbonífera de Yima, en el oeste de Henan, en la década de 1980, como perlas que salpican este pedazo de tierra amarilla. En el ferrocarril de la zona minera, todos los días circulan trenes de vapor que emiten humo negro, arrastrando trenes abarrotados como colinas hacia todas las direcciones de la patria. Meicheng se encuentra al oeste de Henan, en la antigua carretera Xiaohan, con Shaofeng al norte y Luoyi al sur. Limita con la antigua capital Luoyang al este y con la histórica ciudad de Xi'an al oeste. El ferrocarril Longhai corre de este a oeste, pasando por el lado sur de la calle de la estación de tren, y los trenes con máquinas de vapor que expulsan un humo negro ensordecedor se acercan a gran velocidad como monstruos. Yima Mining Bureau es una de las 500 grandes empresas estatales del país y su eficiencia corporativa ocupaba el puesto 226 en el país en ese momento. La escuela donde enseña mi padre pertenece a la mina Yuejin, cerca de la estación de tren. Un camino de la zona minera corre de este a oeste a través de las cuatro áreas mineras de Changcun, Yuejin, North Open-pit y Qianqiu (la North Open-pit Mine es una mina a cielo abierto y el área minera tiene la mayor cantidad de trenes de carbón). rociando corrientes de vapor de agua blanco como la nieve mientras retumban a través del área minera), conectado a la Oficina de Minas en el sitio este. La calle frente a la estación de tren hacia la Oficina de Minería en el sitio de construcción este era el lugar más próspero y animado de Yima en ese momento. Cuando era niño, el Festival de Primavera en Coal City tenía un sabor único y era un hermoso paisaje.
Al entrar en el duodécimo mes lunar, el Año de Laba se acerca cada vez más a nosotros. Una canción que circula por el norte canta el sabor del Año Nuevo:
Veintitrés. Adora al dios de la comunidad, veinticuatro, limpia la casa;
Veinticinco, muele tofu; veintiséis, compra carne;
Veintisiete, pesca un pollo, veinte; Ocho, hacer la masa;
Veintinueve, cocinar los bollos al vapor y quedarse despierto toda la noche a los treinta
Todos los años se hacen bolas de masa en la víspera de Año Nuevo, y un montón de; Se dan saludos de Año Nuevo.
El día veintidós del duodécimo mes lunar, los niños de Coal City se fueron de vacaciones de invierno. Las calles y callejones de la zona minera recibieron risas. Grupos de niños silbaban y llevaban mochilas, hablando y riendo. todo el camino. Vete a casa. Ve a "ponerte al día" con tus padres, compra artículos de Año Nuevo y celebra felizmente el Año Nuevo. Los puestos de "Shanghai" están alineados a ambos lados de la calle, con una deslumbrante variedad de comida, ropa, entretenimiento y artículos de primera necesidad, hasta donde alcanza la vista. Multitudes de personas que compraban artículos de año nuevo, con sus hijos y sus hijos, llegaron una tras otra. Los padres bromeaban y reían mientras seleccionaban cuidadosamente una variedad de productos de Año Nuevo: caramelos, frutos secos, bollería, carnes, verduras... Había una tarta llamada "Tangjiaoer" que era muy tentadora: estaba hecha de harina en forma de Forma de luna curva, la superficie está cubierta de azúcar blanco brillante, que viene en varios colores de blanco, amarillo y marrón. Cuando le das un mordisco, hay una bolsa de azúcar líquido pegajoso en su interior. Tendrás ganas de comer miel, dulce. Sabor de Año Nuevo.
Limpiando la casa el día 24, mis padres empezaron a limpiar temprano por la mañana, y nosotros también nos sumamos a la limpieza enérgica, sudando profusamente. La basura ha sido retirada y me siento cálido al contemplar la casa limpia y luminosa. Veinticinco, sal de la sartén. Mi padre apiló varias capas de ladrillos en la casa, preparó una sartén, quemó la leña vigorosamente y frió olla tras olla de tofu, nuggets de pollo, pasteles de azúcar, albóndigas y albóndigas vegetarianas. La mesa estaba llena plato tras plato. Veintiséis, haz gelatina. Veintiocho, pelo. Veintinueve bollos al vapor. Toda la familia estuvo ocupada temprano en la mañana. Mi padre amasó la masa y mi madre y mi hermana sirvieron rellenos. Había rellenos vegetarianos, rellenos de carne, rellenos de camote y rellenos de frijoles rojos. Luego comencé a envolver y también envolví un "ratoncito". Ponga la canasta, encienda el fuego y cocine al vapor muchas ollas de bollos al vapor y bollos al vapor. Las mesas, armarios y cajas están cubiertas con ellos y las capas están apiladas como una montaña.
Feng Jicai escribió una vez: Cada nación del mundo tiene sus propios objetos de culto, pero lo que los chinos adoran es la vida misma. El "sabor del Año Nuevo" no se trata sólo de abundancia material, sino también de abundancia cultural.
El sabor del Año Nuevo se trata de visión, olfato, gusto, oído, tacto, bendiciones y esperanzas.
Mi padre escribía coplas y pancartas para el Festival de Primavera con un toque de tinta. La mesa está llena de "flores primaverales en el jardín", "cinco bendiciones llegan a la puerta", "una cosecha excelente", "salir a ver la felicidad", "las estrellas de la suerte brillan en lo alto", "una cosecha excelente", "suficiente comida y ropa", "viaje seguro" y "ganado próspero" ""Gong Xi Fa Cai"... Las puertas, mesas, armarios, tanques de fideos, tanques de agua, portones, patios y gallineros se volvieron rojos Las focas eran de un rojo intenso y llenas de sabor festivo. Estábamos felices. El suelo miraba y sonreía. De un plumazo, mi padre escribió el dístico "Beber agua, recordar la fuente, nunca olvidar la reforma y abrirse, dar la bienvenida a la primavera y perseguir los sueños, pero aún hay que trabajar duro". Mi hermano y yo lo publicamos con cuidado. Mi hermana rápidamente trajo el desplazamiento horizontal de "Todo está actualizado" en el dintel. De repente, los petardos estallaron, uno tras otro, resonando por toda la zona minera.
Las albóndigas se hacen todos los años en la víspera de Año Nuevo. Toda la familia las hacía felizmente: mi padre extendía la masa, mi madre colocaba el relleno y mi hermano y mi hermana hacían las albóndigas. No te olvides de unirte e hice algunas. "Cuatro imágenes diferentes". La mesa estaba llena y las bolas de masa que no se podían colocar se colocaron en la tapa de la caja. Las albóndigas fragantes y humeantes salieron de la olla y la familia se sentó junta, comió una suntuosa cena de Nochevieja y vio el maravilloso programa de la "Gala del Festival de Primavera". La cálida casa se llenó de alegría, risas y felicidad. "¡Crac, crujido, crujido!... En la tranquila zona minera, el sonido de los petardos se sucede uno tras otro, resonando a las doce de la noche en la víspera de Año Nuevo, la época más sabrosa del año.
"Dong, dong, dong", el sonido ensordecedor. Nos despertamos y resultó que nuestro padre estaba haciendo estallar los petardos. Nos levantamos rápidamente y encendimos petardos para dar la bienvenida al Año Nuevo. Se escuchó el sonido de los petardos de la casa del vecino y recogió los pequeños cañones del suelo que no habían explotado. Mientras se divertían, una casa empezó a sonar y otra empezó a sonar, una tras otra, y los niños sudaban profusamente. Sonó en toda la ciudad del carbón el primer día del primer mes lunar, la gente vino a saludar el Año Nuevo, comieron dulces y frutos secos como querían y repartieron dinero de la suerte antes de irse. compre regalos, vea películas, vaya de compras a la ciudad, reciba sobres rojos y celebre felizmente el Año Nuevo.
¡El sabor del Año Nuevo está en la cara de todos y sus cejas están relajadas y brillantes! sonrisas y bocanadas de bendiciones, haciendo aún más fuerte el sabor del Año Nuevo
Yima Mining Bureau y sus diversas áreas mineras (mina Xin'an en Luoyang en el este, Changcun, Yima en el medio) Yuejin, (minas a cielo abierto del norte y minas Qianqiu, y minas Gengcun, Yangcun, Caoyao, Shihao y Guanyintang en Sanmenxia en el oeste). Para enriquecer la vida espiritual de la gente, durante la primavera se llevaron a cabo una variedad de actividades culturales y artísticas. Festival: exhibición de faroles, fuego social, fuegos artificiales, acrobacias, danza del dragón, danza del león, adivinanzas, zancos... Los mineros del carbón tienen poder: bajar a sacar carbón, subir al pozo para bailar la danza del león y el dragón, atar linternas, caminar sobre zancos, encender fuegos artificiales, todos los mineros del carbón ¡Qué héroe! Desde el comienzo del primer mes lunar hasta el decimoquinto día del primer mes lunar, Coal City está llena de gongs y tambores, suenan petardos y el Las calles y las calles están llenas de alegría. Vivimos en el antiguo campus todos los días. Durante el Festival de Primavera, mi padre llevaba a toda mi familia a cuestas para ver la exhibición de linternas en la Oficina de Minería del Sitio de Construcción del Este. Wukong y Bajie, los trenes y los coches... son deslumbrantes de ver. Entre ellos, una "linterna de loto de niño" se abre y se cierra, que es la más llamativa. Un niño desnudo está parado en la plataforma de loto, y el loto. está en flor. Orinó un chorrito de agua con un sonido de "chirrido", salpicando la cara de la gente, provocando que todos se rieran y esquivaran.
Hay espectáculos de luces y fogatas sociales en varias zonas mineras, y en. áreas urbanas y minas La puerta de la zona minera estaba decorada con luces y coloridos versos del Festival de Primavera. Tan pronto como entraste por la puerta, un payaso con una cara colorida y un bigote sentado en un tronco largo se acercó a ti. Aquí también actuó el grupo de tambores militares de la escuela. Los estudiantes vestían uniformes y actuaban de manera impresionante. ¡bien! "Hubo estallidos de vítores desde el oeste, y cuando me acerqué, vi que había una danza del león. Grandes mesas cuadradas estaban apiladas una encima de otra, haciéndose más y más altas. Los leones saltaban alegremente sobre las mesas cuadradas. Siguiendo a las personas que sostenían la hortensia subiendo cada vez más alto, la gente del público se miró fijamente y la actuación acrobática frente al club provocó muchos gritos. Un poste de hierro se encontraba en la plaza, más alto que el edificio del gobierno. La cuerda fue tirada al suelo. Vi a un acróbata trepar por el poste de hierro y pararse en la parte superior del cuenco grueso, haciendo girar los pies, haciendo que le sudaran las palmas de las manos.
Con un sonido de "silbido", la persona en la parte superior del poste de hierro agarró la cuerda con ambas manos y corrió al suelo rápidamente, haciendo que todos gritaran...
Los coloridos fuegos artificiales estallaron y Toda Coal City quedó inmersa en el sonido de los fuegos artificiales festivos. Comenzó el espectáculo de fuegos artificiales. Estos fuegos artificiales florecieron de abajo hacia arriba uno tras otro. Los coloridos fuegos artificiales son como hermosas lluvias de meteoritos, que caen gradualmente al suelo. El techo del edificio frente a la oficina de la Oficina de Minería de Yima ha estado rociando en todas direcciones, como una maceta de crisantemos dorados, enviando felicidad a la gente. El "Crisantemo Dorado" se redujo lentamente y finalmente la música que lo acompañaba desapareció en el cielo nocturno. De repente, un grito atravesó el cielo y explotó a decenas de metros de altura en el cielo. Muchas "gotas de lluvia ligeras" de colores cayeron del cielo, como hadas esparciendo flores, iluminando la noche como el día.
Solo hubo un fuerte ruido, y los fuegos artificiales se dispararon hacia el cielo, explotando hermosas chispas en el cielo, y cayendo uno tras otro, pequeños "paracaídas", coloridos y sumamente hermosos. Solo se escucharon unos pocos sonidos sordos y los fuegos artificiales se dispararon hacia el cielo con chispas rojas. Con algunos sonidos nítidos, hermosas flores florecieron en el cielo nocturno. Tienen diferentes formas y colores, incluido el colorido aliento de un bebé, dientes de león dorados, algunos que florecen como crisantemos, otros que flotan como tiras de colores, muchos, muchos, coloridos. El cielo nocturno es extraordinariamente hermoso... Lo que es aún más sorprendente es que en el cielo aparecieron hilos de hermosos collares de perlas. Tengo muchas ganas de quitarme uno y ponerlo alrededor de mi cuello. Mis amigos y yo no pudimos evitar dejar escapar estallidos de admiración.
La "Lluvia de Meteoros" ya está aquí, y el cielo es realmente hermoso. La "Lluvia de Meteoros" es como una cascada en la Vía Láctea, cayendo del cielo en cantidades abrumadoras también; Nos extiende su tímida sonrisa. El rostro y el "corazón" parpadeante me embriagaron. Apreté la mano de mi padre con entusiasmo. Esta noche, el cielo en Coal City estaba decorado con fuegos artificiales y era extremadamente encantador.
Los fuegos artificiales hacen que la noche sea extraordinariamente deslumbrante. Esto es realmente "el cielo está lleno de fuegos artificiales y los fuegos artificiales vuelan para dar la bienvenida al Año Nuevo". En una noche animada, los fuegos artificiales iluminaron los rostros sonrientes de los espectadores. Rezo en secreto para que en el nuevo semestre mis estudios sean como brillantes fuegos artificiales, elevándose hacia el cielo, floreciendo con las flores más hermosas y emitiendo la luz más deslumbrante.
Escuché los jubilosos gongs y tambores tocando , la trompeta animada comenzó a sonar y salí corriendo de nuevo para seguir a la multitud para ver el Yangko. En la compañía yangko hay quienes caminan sobre zancos y otros que manejan botes terrestres. Durante la carrera de botes terrestres, algunas personas fingieron estar "montando en burros". Una persona disfrazada se paró con los accesorios del "burro" y otra persona levantó un látigo y persiguió a la gente por toda la calle, lo que provocó estallidos de risa. El accesorio es un hermoso barco. Una "hermosa dama" está parada en el barco, y su compañero vestido como un "viejo barquero" afuera del barco se ríe, maldice y gira, haciendo reír a la gente.
"Caminar sobre zancos" es igualmente emocionante, con un equipo normalmente de diez o veinte personas. Hombres y mujeres se subieron a zancos de más de un metro de altura y marcharon hasta la plaza de la zona minera. Nosotros, los niños, mirábamos fascinados, preguntándonos cómo podían caminar con tanta firmeza sobre zancos tan altos. Estábamos realmente preocupados por cómo se levantarían si se cayeran accidentalmente. Vistiendo trajes coloridos. Todos los rostros están cubiertos de maquillaje: rostro rojo, rostro blanco, rostro negro y rostro pintado. No se puede ver el verdadero rostro de Lushan. Las mujeres usan pelucas con todo tipo de cuentas y horquillas, y los hombres usan sombreros de eruditos. Todos parecen señoritas de la antigüedad, elegantes y afables, lo que hace que los demás envidien. Junto con la trompeta, los abanicos de manivela bailaban con gracia y giraban alegremente. "Dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong , dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong , dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong, dong."
Las personas que han trabajado duro durante un año se divierten alegremente, cantando y bailando para despedir el año viejo y recibir el nuevo con alegría y risas. "Festival de Primavera" - nuestro carnaval chino.
Una gran cantidad de programas excelentes y emocionantes han atraído la atención de la gente de Coal City y de los pueblos y ciudades cercanos, y han enriquecido enormemente la vida espiritual y cultural de la gente.
No es que el espíritu del Año Nuevo se esté debilitando ahora, sino que nuestras vidas son cada vez más prósperas y nuestros materiales son cada vez más abundantes. Entiendo el sabor de mi infancia y las privaciones y dificultades detrás de la cena de Nochevieja. Precisamente debido a la escasez, más de mil millones de chinos tienen los mismos recuerdos del Año Nuevo, todos los cuales son inseparables de la comida y la ropa.
Los recuerdos de la infancia son "los recuerdos más suaves de la vida de una persona", y los recuerdos de "la infancia y el Año Nuevo" de todos son siempre los más profundos.
El sabor de la infancia es siempre infinitamente evocador...
#宇sai