¿Qué es mejor, los cangrejos machos o las hembras?
Depende del tipo de cangrejo y de la temporada. Como dice el refrán, el mes de septiembre es para la madre y el mes de octubre es para el niño. Esto significa que los cangrejos durante este período son los más gordos y deliciosos. La principal diferencia entre macho y hembra es el ombligo del cangrejo debajo del vientre. El delgado es masculino y el más completo es femenino. Muy fácil de distinguir.
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Por supuesto, la hembra es deliciosa, porque la hembra tiene huevas de cangrejo y algunas cosas en el caparazón del cangrejo son branquias de cangrejo, que se utilizan para filtrar el sedimento. Contienen sedimentos y mucha suciedad, por lo que no se pueden comer. Además, la carne de cangrejo, las huevas de cangrejo y otras partes de cangrejo no se pueden comer incluso si se separan las espinas de cangrejo.
Asegúrate de prestar atención a la frescura al comer cangrejos. No debes comer sus cadáveres durante largos períodos de tiempo. A menos que esté fresco y congelado, coma cangrejo congelado inmediatamente después de descongelarlo. Por lo general, debe cocinarse y consumirse una o dos horas después de descongelarse. Si no está terminado conviene meterlo en el frigorífico. La próxima vez descongele antes de cocinar. Es mejor comerlo todo de una vez y no por mucho tiempo. Lo mejor es comerlo con jugo de jengibre, vinagre y otros condimentos. No beber jugos de frutas ni otros alimentos que contengan mucha vitamina C al mismo tiempo.
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Los métodos de identificación son los siguientes:
1 "Nueve mujeres y diez hombres", "Bola de ombligo en septiembre, ápice en octubre" y. pronto. En otras palabras, las hembras de cangrejo tienen ombligo redondo, huevos llenos en el noveno mes del calendario lunar y deliciosas y delicadas huevas de cangrejo. El macho tiene el ombligo puntiagudo, es amarillo y gordo en octubre y tiene un sabor rico y suave.
2. Comprueba si el ombligo es puntiagudo o redondo. El cangrejo tiene una pequeña cubierta en el abdomen cerca del fondo. La punta estrecha es masculina, la redonda y ancha es femenina.
Mira el abdomen. El abdomen de un cangrejo es triangular, el de un cangrejo macho es redondo y el de una hembra es redondo.
3. Además, también puedes echarle un vistazo a las patas del cangrejo. Hay un pelo negro grisáceo en ambas patas. La hembra sólo tiene unos pocos pelos esporádicos, que son básicamente lisos, mientras que el macho tiene pelos finos dispuestos como un cepillo en las patas.
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Mirando la época, los cangrejos machos deberían ser los primeros cangrejos en comer y tener más carne. En este momento, las huevas de cangrejo de la hembra no están completamente llenas. En la etapa intermedia, las huevas de cangrejo estarán llenas, lo que por supuesto es delicioso para la hembra.
Para distinguir entre macho y hembra, fíjate en las pinzas del cangrejo. Son grandes y peludas y son macho.
El cangrejo es un alimento refrescante. Después de las comidas, lo mejor es beber una taza de agua con jengibre y azúcar moreno para aliviar los resfriados.